Startup Pangan, Memanfaatkan Iradiasi Nuklir Mengajak para startup dalam bidang pangan memanfaatkan iradiasi nuklir. (Foto: Unsplash/Davery Gravy)

ASOSIASI Modal Ventura untuk Startup Indonesia (AMVESINDO) mengajak para entrepreneur startup khususnya di bidang pangan untuk terus berinovasi dalam menciptakan bisnis yang efisien. Salah satu solusi yang bisa digunakan adalah iradiasi pangan.

Pesan ini disampaikan pada webinar Next Level with AMVESINDO-Talk With Expert Pengawetan Pangan dengan Nuklir, Diakui Aman Oleh Lebih dari 50 Negara pada 3 Agustus 2021 lalu.

“Selama ini teman-teman entrepreneur kebanyakan hadir pada lapis downstream atau hilir saja. Sedangkan pada layer upstream atau hulu juga banyak potensi untuk diberikan sentuhan inovatif,” kata Jefri Sirait selaku Ketua AMVESINDO.

Baca juga:

Demo Day Akhiri Rangkaian ‘Food Day Startup Indonesia Batch 4’

Startup Pangan, Yuk Manfaatkan Iradiasi Nuklir
Jefri Sirait Ketua Umum AMVESINDO. (Foto: Ist)

Melalui iradiasi, komoditas pangan seperti sayuran, buah-buahan, hingga olahan lainnya akan menjadi lebih awet dan higienis. Hal ini akan sangat berguna karena dalam bisnis pangan, keawetan pangan dan higienitas masih menjadi isu, terutama ketika harus melewati pengiriman antar kota serta provinsi.

Menurut Jefri tantangan utamanya terletak pada pengiriman ekspor ke luar negeri, ketika pasar ekspor komoditas pangan nasional sedang mengalami peningkatan tren.

“Tidak hanya masalah keawetan saja, tapi dengan proses iradiasi bahan makanan juga bisa terbebas dari jamur dan mikroba berbahaya lainnya,” lanjut Jefri.

Menurutnya aspek inilah yang memberikan nilai tambah yang cukup signifikan. Sejak pandemi COVID-19, kesadaran masyarakat pada konsumsi makanan sehat meningkat sangat pesat yang berdampak juga pada tren gaya hidup sehat.

Tenaga Ahli Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi BATAN, Dr. Ir. Rindy Panca Tanhindarto, M.Si mengatakan, jaminan peningkatan kualitas pangan hasil iradiasi akan sangat bermanfaat bagi pelaku usaha.

Baca juga:

Sejumlah Perusahaan Startup Lawan Virus Corona

Startup Pangan, Yuk Manfaatkan Iradiasi Nuklir
Dr. Ir. Rindy Panca Tanhindarto, M.Si. (Foto: Ist)

“Iradiasi ini menggunakan teknologi radiasi yang memanfaatkan salah satu teknik penyesuaian tenaga nuklir. Seperti namanya, iradiasi adalah radiasi nuklir yang terarah atau terukur, melalui suatu tujuan yang jelas. Semua perhitungan terhadap aspek fungsi dan keamanan dilakukan dengan sebaik-baiknya,” kata Rindy.

Karena bisa dimanipulasi tersebut, takaran konsentrasi radiasi juga bisa diatur sedemikian rupa sesuai kebutuhan. Pada prinsipnya iradiasi bisa membunuh berbagai parasit dan mikroba jahat dalam komoditas pangan seperti e.coli, salmonella, staphylococcus, listeria, dan campylobacter.

Secara gambaran umum pula, iradiasi juga bisa mengatur intensitasnya terhadap pertumbuhan telur serangga, sehingga telur tersebut masih ada tapi tidak akan bisa menetas. (and)

Baca juga:

Tips Ampuh Gaet Investor Bagi Startup Pemula

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Dewa United Datangkan Coach untuk Maksimalkan Performanya
Fun
Dewa United Datangkan Coach untuk Maksimalkan Performanya

Hasil pertadingan yang kurang memuaskan, membutuhkan coach mumpuni untuk mendongkrak performa tim.

Satpam Komplek Tangguh, Pokoknya Aman Ndan!
Hiburan & Gaya Hidup
Satpam Komplek Tangguh, Pokoknya Aman Ndan!

Lalu, apa saja sih senjata satpam komplek saat menjaga ketertiban?

Kado Istimewa Dul Jaelani untuk Hari Lahir Tissa Biani
ShowBiz
Sutradara Lord of the Rings Garap Film Dokumenter The Beatles
ShowBiz
Sutradara Lord of the Rings Garap Film Dokumenter The Beatles

Dalam penggarapannya, Jackson menjanjikan teknik sinematografi observasi realistis yang minim gangguan

Ponsel, Si Penyebab Insomnia
Fun
Ponsel, Si Penyebab Insomnia

Sebaiknya jangan memakai ponsel berlebihan agar kamu gampang tidur.

Justin Bieber Mendadak Rilis Album Baru
ShowBiz
Justin Bieber Mendadak Rilis Album Baru

Para penggemar dan musisi lainnya menanggapi dengan baik album baru.

Tampil Perdana setelah Melahirkan, Cardi B Memukau di Paris Fashion Week
ShowBiz
Tampil Perdana setelah Melahirkan, Cardi B Memukau di Paris Fashion Week

Mengenakan busana ketat berpayet warna merah rubi dengan bulu-bulu berwarna senada.

Selalu Memerankan Protagonis, Aktor Korea Ini Diharapkan Jadi Penjahat
ShowBiz
Selalu Memerankan Protagonis, Aktor Korea Ini Diharapkan Jadi Penjahat

Penggemar agaknya bosan aktor Korea ini jadi orang baik-baik terus.

Arnold Schwarzenegger Siap Tampil di Serial Netflix
ShowBiz
Arnold Schwarzenegger Siap Tampil di Serial Netflix

Sebelumnya, Schwarzenegger menjalani operasi jantung yang kedua kali pada 23 Oktober.

Microsoft dan Oracle Tengah Garap Kartu Vaksin COVID-19 Digital
Fun
Microsoft dan Oracle Tengah Garap Kartu Vaksin COVID-19 Digital

beberapa organisasi kesehatan dan teknologi telah bekerja sama untuk mengembangkan sistem yang memungkinkan seseorang menerima salinan terenkripsi dari status vaksin.