Kuliner
Pilih Tahu yang Baik dengan Cara Ini Perhatikan dengan baik saat memilih tahu.(foto: pixabay/satyaprem)

SELAIN tempe, olahan kedelai yang tak kalah enaknya ialah tahu. Tak seperti tempe, tekstur tahu lembut dan amat mudah dipasangkan dengan bahan makanan lain. Tahu bisa digoreng, kukus, bahkan nikmat dicampurkan ke dalam kuah sup. Bahan masakan ini amat mudah ditemukan, mulai dari pasar tradisional hingga supermarket.

Di masa pandemi ini, kamu mungkin harus berusaha sedikit untuk menyimpan tahu kesukaanmu. Hal itu mengingat pembatasan yang diberlakukan. Agar tahu bisa dismpan lebih lama, kamu perlu memilih tahu dengan kualitas baik. Berikut cara terbaik untuk memilih tahu agar mendapat tahu yang nikmat untuk dikonsumsi.

BACA JUGA: Enaknya Tempe untuk Menu Berbuka Puasa

1. Cium aromanya

smile
Tahu punya aroma khas dan segar. (foto: pixabay/giuiamar)

Aroma tahu yang khas dan segar menandakan tahu masih baik untuk dikonsumsi. Jika aroma tahu sudah mulai asam, sebaiknya urungkan niatmu untuk membeli. Untuk tahu goreng berbentuk segi tiga, pastikan aromanya juga masih segar dan tidak tengik.

2. Tidak Berlendir

tofu
Jangan dibeli jika licin berlendir. (foto: pixabay/hjmit)

Saat di pasar, jangan ragu untuk memastikan tahu yang kamu beli masih baik dan segar dengan cara memegangnya. Tahu yang sudah licin dan berlendir sebaiknya dihindari.

3. Sesuaikan Tekstur

tahu
Cek tekstur tahu. (foto: pixabay/allybally4b)

Pastikan kamu menekan tahu yang akan dibeli. Sesuaikan dengan tekstur dari jenis tahu yang akan digunakan. Tekstur tahu lembut atau kenyal harus sesuai dengan ciri tahu yang ada.

4. Perhatikan Warna

tahu
Ada dua warna tahu di pasaran. (foto: pixabay/hidepose)

Warna tahu yang dipasarkan ada dua macam. Tahu putih dan tahu kuning. Tahu putih memiliki rasa tawar, sedangkan tahu kuning biasanya sudah digarami dan memiliki rasa gurih. Warna tahu putih yang baik terlihat segar tanpa bercak kecokelatan, sedangkan tahu kuning memiliki warna kuning yang cerah. Warna kuning pada tahu biasanya menggunakan kunyit.

5. Kukus agar lebih tahan lama

steam
Tahu yang dikukus tahan hingga 5 hari. (foto: pixabay/pietrozj)

Tahu umumnya tidak tahan disimpan lama. Tahu yang direndam dalam air hingga benar-benar terendam seluruh bagian tahu hanya baik digunakan dalam dua hari. Untuk penyimpanan lebih lama, sebaiknya kamu mengukus tahu. Simpan tahu dalam wadah tertutup dan masukkan ke lemari pendingin. Dengan cara itu, tahu bertahan lima hingga tujuh hari.(dwi)

BACA JUGA: Favorit, Es Tebak Segar untuk Berbuka Puasa

Penulis : Dwi Astarini Dwi Astarini
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Dari Biskuit Hingga Roll Film, Cek Koleksi Spring/Summer 2020 dari Supreme
Fun
Dari Biskuit Hingga Roll Film, Cek Koleksi Spring/Summer 2020 dari Supreme

Barang-barang keluaran Supreme akan selalu laris terjual meskipun harganya kadang tidak sesuai dengan fungsi barangnya.

Jeruk Dekopon, Jurus enggak Cengeng Andalan Warga Magetan
Kuliner
Jeruk Dekopon, Jurus enggak Cengeng Andalan Warga Magetan

Saat pandemi COVID-19 meruntuhkan perekonomian, mereka mengubah hal itu menjadi tantangan.

Dilarang di Amerika Serikat, Tencent Ubah Nama Aplikasi WeChat
Fun
Keren! Rumah Sakit Ini Monitor Pasien COVID-19 dengan Kamera Google Nest
Fun
Keren! Rumah Sakit Ini Monitor Pasien COVID-19 dengan Kamera Google Nest

Keren! Rumah Sakit Ini Monitor Pasien COVID-19 dengan Kamera Google Nest

Jadi Penyedia atau Pengguna Jastip Street Food Ibu Kota, 'Dari Halte Ke Halte' Solusinya
Fun
Jadi Penyedia atau Pengguna Jastip Street Food Ibu Kota, 'Dari Halte Ke Halte' Solusinya

Semua street food terbaik di Jakarta bisa dengan mudah kamu dapat lewat jastip.

Ngaku Masih Muda? Ini yang Wajib Kamu Lakukan!
Fun
Ngaku Masih Muda? Ini yang Wajib Kamu Lakukan!

Anak muda harus produktif dan positif.

4 Shio yang Pantas Menjadi Pemimpin
Fun
4 Shio yang Pantas Menjadi Pemimpin

Yuk Intip shio apa saja yang cocok menjadi pemimpin.

Berkreasi Sambil Donasi Bareng Seniman Mural Darbotz
Fun
Berkreasi Sambil Donasi Bareng Seniman Mural Darbotz

#DiRumahAja tetap bisa bisa berkreasi seni.

Mengenal James Maina Mwangi, Pria 'Paling Stylish' di Afrika saat Pandemi
Fashion
Mengenal James Maina Mwangi, Pria 'Paling Stylish' di Afrika saat Pandemi

Mengenal James Maina Mwangi, Pria 'Paling Stylish' di Afrika Saat Pandemi

Ide 'Couple Photoshoot' Ini Bakal Bikin Hari Valentine Makin Spesial
Fun
Ide 'Couple Photoshoot' Ini Bakal Bikin Hari Valentine Makin Spesial

Sayang rasanya jika momen spesial bersama pasangan tidak diabadikan.