Kuliner Anti Mainstream Nusantara yang Wajib Kamu Coba

MerahPutih Kuliner - Indonesia merupakan negara kepulauan dengan berbagai suku dan budaya. Bukan hanya bahasa, kebiasaan, adat, dan watak yang berbeda-beda, kuliner Indonesia juga menyajikan makanan khas yang pastinya memiliki cita rasa nusantara yang maknyus.

Jika membahas gudeg, gulai, atau gado-gado sudah terlalu mainstream untuk makanan Indonesia. Bagaimana dengan makanan khas nusantara yang ektrim seperti betok tawon, goreng tokok, dan makanan anti mainstream lainnya. Berikut ulasannya seperti yang dilansir Abraresto.com.

Betok Tawon

Dari namanya ajah udah ngeri yah, tawon adalah sejenis serangga penyengat atau biasa disebut lebah. Selain enak, ternyata serangga penghasil madu ini memiliki banyak manfaat loh. Bukan hanya tawonnya saja betok tawon juga menyajikannya dengan sarang tawon yang masih dipenuhi larva tawon.

Rasanya manis, asam, gurih, segar gitu.

Sate Ulat Sagu

Buat kamu yang geli makan ulat sagu yang masih hidup. Masyarakat Papua juga menyajikannya dengan cara dimasak seperti disate.

Ulat sagu yang gemuk ini memang dikenal banyak mengandung protein loh.

Sate Buaya

Jika buaya biasanya ditakuti, di pasar kuliner Balikpapan, Kalimantan Timur justru jadi santapan kuliner yang digemari. Daging buaya di sini dijadikan sate, Di pusat penangkaran buaya tersebut, kamu bisa cobain sate buaya di hari Minggu atau hari-hari libur lainnya. Satu tusuk sate dihargai Rp 3.500, lengkap dengan bumbu kecap.

Tokek Goreng

Jika buaya dijadikan sate di Balikpapan, di Yogyakarta tokek dijadikan gorengan. Ih, gimana rasanya yah. Tokek memang banyak dianggap memiliki khasiat yang bagus untuk kesehatan seperti mengobati penyakit asma dan gatal-gatal loh.

Paniki

Jika Balikpapan punya sate buaya dan Yogyakarta punya tokek goreng, Manado punya Paniki. Paniki adalah sejenis sup yang menggunakan daging kelelawar pemakan buah. Makanan ini cukup populer di Manado loh.

Gimana, kamu berani coba?

Original artikel dari AbraResto.com, web super lengkap untuk menemukan referensi restoran terkini di Jakarta dan sekitarnya.

BACA JUGA:

Tips dan Trik Buka Puasa di Restoran Buffet

Tips Berpuasa Sehat Selama Ramadan

Kreasi Sosis Spageti Resep Sahur untuk Si Kecil

Resep Macaroni Crispy and Cheese

Berani Jadi Tokoh Kuliner Asia Berikutnya? Buruan Daftar 'Food Hero' 2015