Lenggang Jakarta
Kue Tete, Street Food Paling Populer dari Ibu Kota Kue ape. (Foto: instagram.com/rscrmdhn)

JAKARTA merupakan surga kuliner, baik kuliner tradisional maupun kuliner modern. Berbagai kuliner nusantara juga bisa ditemukan di Ibu Kota. Kamu tak akan kehabisan.

Nah, di antara kuliner dari berbagai daerah dan modern, makanan-minuman khas Betawi tak tersingkirkan. Kuliner Betawi mampu bertahan dan tetap menjadi primadona terutama oleh masyarakat Betawi sendiri.

Salah satu menu street food populer yaitu kue tete. Kue tete ini sebetulnya bernama kue ape. Kue bertekstur empuk dan renyah bagian pinggirnya ini disebut juga sebagai serabi Jakarta.

Kue tete seperti kue pancake dengan rasa manis-guring dengan aroma kental santan. Warnanya hijau cerah.

Kue ape. (Foto: instagram.com/irrachel_)
Kue ape. (Foto: instagram.com/irrachel_)

Bentuknya pipih melebar dan bulat. Pada bagian tengah menojol atau bagian kue yang lebih tebal. Kue ini sangat enak dan biasa dijumpai di jalan-jalan dan lebih enak dinikmati hangat-hangat.

Kue tete merupakan keu popoler sebagai menu street food di Ibu Kota atau di kota-kota sekitar Jakarta. Biasanya dijual oleh para pedagang keliling dengan gerobak berkaca. Kue ape yang berwarna hijau cerah dan disusun menumpuk selalu menarik perhatian pejalan kaki.

Kue ape dibuat dengan sederhana yaitu berbahan dasar tepung terigu. Selain itu ada bahan tambahan telur, santan, dan gula. Adonan encer kemudian dituang ke loyang berbentuk katel. Semua dimasak di atas gerobak.

Kue ape. (Foto: instagram.com/laras.saty)
Kue ape. (Foto: instagram.com/laras.saty)

Kue ape dijual sangat murah. Biasanya dijual beberapa biji untuk satu harga. Kalau kamu penyuka kuliner Betawi, kue tete yang enak ini wajib kamu coba. (*)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Toge Goreng, Makanan Super Enak yang Diolah Tanpa Minyak Goreng

Penulis : Zulfikar Sy Zulfikar Sy
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Pangan di Masa Sulit ala Indonesia
Kuliner
Pangan di Masa Sulit ala Indonesia

Sajian nikmat dengan bahan seadanya.

Kenali Gejala Stockholm Syndrome
Fun
Kenali Gejala Stockholm Syndrome

Berawal dari peristiwa penyanderaan yang terjadi pada 1973.

Schizzo Cafe, Ngopi Bak Negeri Dongeng di Malang
Travel
Schizzo Cafe, Ngopi Bak Negeri Dongeng di Malang

Interior kafe ini menggunakan sketsa yang begitu unik seperti di negeri dongeng.

Tujuan Wisata Favorit Ungkap Kepribadianmu
Indonesiaku
Tujuan Wisata Favorit Ungkap Kepribadianmu

Para ahli menjelaskan anggapan kepribadian orang bisa dilihat dari tujuan wisata favoritnya.

Ketika Lapo Jadi Tempat Bernyanyi dan Berdebatnya Orang Batak
Kuliner
Ketika Lapo Jadi Tempat Bernyanyi dan Berdebatnya Orang Batak

Bukan hanya sekadar tempat makan, tapi juga tempat bersosialisasi.

Karbo Ketemu Karbo, Kebiasaan Makan Orang Indonesia
Kuliner
Karbo Ketemu Karbo, Kebiasaan Makan Orang Indonesia

Tentunya makanan ini dijauhkan oleh orang-orang yang lagi diet. soalnya dalam satu piring terdapat kandungan karbohidrat bertemu dengan karbohidrat lainnya

Eksplor Candi Prambanan di Era New Normal
Travel
Eksplor Candi Prambanan di Era New Normal

Candi Prambanan merupakan Situs Warisan Dunia UNESCO.

Dekat dengan Hewan di Farm House Lembang Bersama Travel Trip
Travel
Dekat dengan Hewan di Farm House Lembang Bersama Travel Trip

Jangan lupa ajak si kecil kalau ke Farm House Lembang.

Perhatikan Hal Ini Bila Ingin Naik Gunung
Travel
Perhatikan Hal Ini Bila Ingin Naik Gunung

Wisata outdoor mendaki gunung harus memiliki persiapan yang matang.

Pariwisata Megap-Megap, Pengusaha Hotel di Yogyakarta Minta Keringanan
Travel
Pariwisata Megap-Megap, Pengusaha Hotel di Yogyakarta Minta Keringanan

pengusaha sangat membutuhkan adanya relaksasi dalam pembayaran iuran.