Lenggang Jakarta
Kue Tete, Street Food Paling Populer dari Ibu Kota Kue ape. (Foto: instagram.com/rscrmdhn)

JAKARTA merupakan surga kuliner, baik kuliner tradisional maupun kuliner modern. Berbagai kuliner nusantara juga bisa ditemukan di Ibu Kota. Kamu tak akan kehabisan.

Nah, di antara kuliner dari berbagai daerah dan modern, makanan-minuman khas Betawi tak tersingkirkan. Kuliner Betawi mampu bertahan dan tetap menjadi primadona terutama oleh masyarakat Betawi sendiri.

Salah satu menu street food populer yaitu kue tete. Kue tete ini sebetulnya bernama kue ape. Kue bertekstur empuk dan renyah bagian pinggirnya ini disebut juga sebagai serabi Jakarta.

Kue tete seperti kue pancake dengan rasa manis-guring dengan aroma kental santan. Warnanya hijau cerah.

Kue ape. (Foto: instagram.com/irrachel_)
Kue ape. (Foto: instagram.com/irrachel_)

Bentuknya pipih melebar dan bulat. Pada bagian tengah menojol atau bagian kue yang lebih tebal. Kue ini sangat enak dan biasa dijumpai di jalan-jalan dan lebih enak dinikmati hangat-hangat.

Kue tete merupakan keu popoler sebagai menu street food di Ibu Kota atau di kota-kota sekitar Jakarta. Biasanya dijual oleh para pedagang keliling dengan gerobak berkaca. Kue ape yang berwarna hijau cerah dan disusun menumpuk selalu menarik perhatian pejalan kaki.

Kue ape dibuat dengan sederhana yaitu berbahan dasar tepung terigu. Selain itu ada bahan tambahan telur, santan, dan gula. Adonan encer kemudian dituang ke loyang berbentuk katel. Semua dimasak di atas gerobak.

Kue ape. (Foto: instagram.com/laras.saty)
Kue ape. (Foto: instagram.com/laras.saty)

Kue ape dijual sangat murah. Biasanya dijual beberapa biji untuk satu harga. Kalau kamu penyuka kuliner Betawi, kue tete yang enak ini wajib kamu coba. (*)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Toge Goreng, Makanan Super Enak yang Diolah Tanpa Minyak Goreng

Penulis : Zulfikar Sy Zulfikar Sy
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Antisipasi Penyebaran COVID-19, Pendekar Waras Jaga Madiun
Travel
Minuman Persahabatan Orang Flores
Kuliner
Minuman Persahabatan Orang Flores

Moke jadi ciri khas pulau di Provinsi Nusa Tenggara Timur itu.

Bebek Pedas dari Kota Pahlawan
Kuliner
Bebek Pedas dari Kota Pahlawan

Bebek goreng Surabaya juga sohor seantero Tanah Air.

4 Makanan Nonhalal Populer di Pontianak
Kuliner
4 Makanan Nonhalal Populer di Pontianak

Banyak juga makanan-makanan nikmat berbasis non-halal yang bisa kamu cicipi. Apa saja sih?

Gedung BAT Cirebon, Saksi Bisu Kejayaan Tembakau di Cirebon
Travel
Gedung BAT Cirebon, Saksi Bisu Kejayaan Tembakau di Cirebon

Gedung BAT menjadi saksi bisu dari kejayaan komersil Kota Cirebon.

Menikmati Pemandangan Kota Cirebon dari Atas Bukit Gronggong
Travel
Menikmati Pemandangan Kota Cirebon dari Atas Bukit Gronggong

Salah satunya di bukit Gronggong, Kabupaten Cirebon, dan berada di jalur utama Cirebon-Kuningan.

Sedap Berbumbu, Gulai Ikan Tongkol ala Aceh
Kuliner
Sedap Berbumbu, Gulai Ikan Tongkol ala Aceh

Untuk urusan boga bahari, sajian ala Aceh juga tak kalah nikmat.

Bukit Bambu Bisa Jadi Tempat Wisata Alternatif di Cirebon
Travel
Bukit Bambu Bisa Jadi Tempat Wisata Alternatif di Cirebon

Di Cirebon ada tempat wisata baru yang lebih segar

Bukan Sekadar Diseduh, Cara Penyajian 4 Kopi Di Indonesia Ini Unik Banget
Kuliner
Bukan Sekadar Diseduh, Cara Penyajian 4 Kopi Di Indonesia Ini Unik Banget

Cara penyajian kopi di setiap daerah Indonesia ternyata unik-unik. Kopi tak hanya diseduh menggunakan air panas.

Liburan Singkat di Ibu Kota, Coba deh Destinasi Beda Ini
Travel
Liburan Singkat di Ibu Kota, Coba deh Destinasi Beda Ini

Ini nih 3 destinasi alternatif berlibur di Jakarta.