Kadapet Watara, Kuenya Orang Sumba

NUSA Tenggara Timur (NTT) kaya akan makanan-minuman tradisional. Bagi para penikmat olahan Nusantara, NTT wajib dikunjungi untuk mengeksplorasi sajian khas Indonesia Timur.

Salah satunya dari Pulau Sumba. Ada banyak makanan tradisional yang bisa membuat kamu kagum. Pengolahan dan bahan sederhana bisa menghasilkan sajian yang luar biasa. Salah satunya kudapan bernama kadapet watara.

Kadapet watara merupakan kue kering yang diolah dari jagung, pisang, dan kacang tanah. Ketiga bahan utama itu dicampur menjadi adonan dan dibentuk bulat-bulat. Setelah itu, adonan dibungkus dengan daun jagung kering.

Tak lupa, gula juga ditambahkan ke dalam adonan. Secara sekilas, kadapet watara seperti wajik kelapa daun jagung. Rasa kadapet watara diakui sangat enak dan cocok bagi kamu penyuka kue-kue manis.

Kini tak hanya disajikan sebagai penganan rumahan atau acara besar, kadapet watara berkembang menjadi makanan khas untuk oleh-oleh dari Sumba.

Kalau berwisata kuliner ke Pulau Sumba, tak lengkap kalau berlum berburu kuliner tradisionalnya. Dan, kadapet watara harus ada dalam daftar kamu dan sangat cocok dijadikan oleh-oleh untuk orang tercinta di rumah. (*)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Hilangkan Kepenatan dengan Jalan-jalan di Kawasan Wisata Hutan Bambu