Kesehatan
Diet Keto Masih Boleh Makan Popcorn? Popcorn sehat tergantung kandungannya. (Foto: Unsplash/Georgia Vagim)

PRINSIP utama diet keto ialah mengganti karbohidrat dengan lemak sebagai bahan bakar tubuh. Nah, bagaimana dengan popcorn, apakah masih aman untuk menu diet keto?

Mengutip Health, Naomi Whittel, Gainesville, penulis High Fiber Keto yang berbasis di Florida, mengatakan popcorn terbuat dari jagung. Itu artinya teman nonton bioskop dan Netflix ini mengandung biji-bijian yang tinggi karbohidrat.

Baca juga:

Tak hanya Bikin Langsing, Diet Keto Bermanfaat untuk Tubuh

Namun, Whittel tidak melarang sepenuhnya orang yang diet keto mengonsumsi popcorn. Yang penting, asupan karbohidrat harian kamu di bawah 50 gram. Bagaimana caranya? Semua tergantung bahan yang digunakan untuk membuat popcorn.

Popcorn terbuat dari jagung yang berarti mengandung karbohidrat. (Foto: Unsplash/Phoenix Han)

Whittel menyarankan agar kamu membuat popcorn sendiri yang kandungannya lebih sehat. Gunakan minyak kelapa, mentega, dan garam laut. "Dua cangkirnya akan mengandung sekitar 12 gram karbohidrat dan beberapa gram serat," kata Whittel. Dua cangkir popcorn dengan kandungan tersebut masih aman menurut Whittel.

Namun, Whittel mengingatkan agar tidak mengonsumsi popcorn apabila tubuh belum mengalami ketosis. Ketosis ialah proses metabolisme yang normal dan tidak berbahaya. Kondisi ini terjadi ketika tubuh kekurangan karbohidrat untuk dibakar sebagai sumber energi. Sebagai gantinya tubuh akan membakar lemak.

Baca juga:

Terapkan Pola Makan Alami, Sehatkah Diet Paleo?

Masalahnya, popcorn tinggi lemak dapat meningkatkan gula darah. Jadi akan sangat berbahaya apabila tubuh tidak mengalami ketosis. Lemak akan menumpuk karena tidak dibakar oleh tubuh. Oleh karena itu, Whittel merekomendasikan agar kamu makan popcorn setelah tubuh mengalami ketosis. "Ini membantu Anda melihat bagaimana makanan bekerja untuk tubuh Anda masing-masing," katanya.

Baca label popcorn sebelum mengonsumsinya. (Foto: Unsplash/Corina Rainer)

Di lain hal, Summer Yule, RD mengatakan popcorn merupakan makanan bergizi. "Ini adalah biji-bijian yang menyediakan beberapa serat serta sejumlah kecil vitamin dan mineral tertentu, termasuk folat, niasin, thiamin, dan vitamin B6, A, E dan K," ujarnya.

Agar popcorn yang kamu konsumsi menyehatkan, Whittel menyarankan untuk menjadi organik. Cynthia Sass, MPH, RD, editor kontributur Health pada kanal nutrisi, menyarankan untuk membaca label popcorn dan memeriksa jenis minyak yang digunakan sebelum mengonsumsinya.

"Minyak terbaik adalah lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung dan anti-inflamasi ( MUFA), khususnya minyak alpukat dan minyak zaitun extra virgin," kata Sass. Gunakan juga minyak yang lebih tinggi asam lemak omega 6 seperti minyak jagung, minyak kedelai, minyak bunga matahari, dan minyak biji kapas. (ikh)

Baca juga:

Resep Fudge Brownies Gluten Free, Keto Friendly

Memelihara Kucing Bantu Kesehatan
Fun
Bagaimana Membangun Kekuatan Mental
Fun
Memelihara Kucing Bantu Kesehatan
Fun
Bagaimana Membangun Kekuatan Mental
Fun
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Vicky Mono Rayakan Hari Pahlawan dengan Merilis Single 'Jamrud Dunia'
ShowBiz
Vicky Mono Rayakan Hari Pahlawan dengan Merilis Single 'Jamrud Dunia'

Vicky Mono merilis single Jamrud Dunia bertepatan dengan Hari Pahlawan Nasional.

Pesinetron dan Host Beradu di HUT 32 RCTI
ShowBiz
Pesinetron dan Host Beradu di HUT 32 RCTI

Ultah RCTI dimeriahkan oleh selebritas-selebritas terkenal.

Rambut Uban karena Stres Bisa Hitam Lagi
Hiburan & Gaya Hidup
Rambut Uban karena Stres Bisa Hitam Lagi

Para peneliti dapat mengukur apa yang terjadi ketika rambut memutih.

Bukan Daging Ayam, Intip Fried Chicken Ice Cream
Fun
Bukan Daging Ayam, Intip Fried Chicken Ice Cream

Mungkin memang terlihat dari luar seperti ayam pada dasarnya, namun sebenarnya itu adalah es krim.

SMTOWN LIVE 2022 Pecahkan Rekor Konser Daring
ShowBiz
SMTOWN LIVE 2022 Pecahkan Rekor Konser Daring

Konser daring yang memecahkan rekornya sendiri.

TikTok Uji Coba Fitur Tombol 'Dislike' di Kolom Komentar
Fun
TikTok Uji Coba Fitur Tombol 'Dislike' di Kolom Komentar

Malah membuat laman komentar terasa 'sesak'.

Peristiwa Konflik Taruna dan Mahasiswa, Picu Demonstrasi Besar di Kota Yogyakarta
Fun
Peristiwa Konflik Taruna dan Mahasiswa, Picu Demonstrasi Besar di Kota Yogyakarta

Pemukulan yang memicu terjadinya demonstrasi besar-besaran.

MSI Merilis Laptop Bisnis dengan Prosesor Intel Core Generasi ke-12
Fun
MSI Merilis Laptop Bisnis dengan Prosesor Intel Core Generasi ke-12

MSI memperbarui seluruh jajaran laptop khusus bisnis.

Siapa Sih Jagoan untuk Hewan Liar dan Terlantar Selama Pandemi?
Fun
Istimewa, Momen-Momen di Konser Perdana BTS Permission to Dance on Stage
ShowBiz
Istimewa, Momen-Momen di Konser Perdana BTS Permission to Dance on Stage

Ketujuh personel menyanyi serta menari dengan 'liar'.