Kuliner
Mitos Kuliner Negeri Aing: Brutu Bisa Bikin Pikun Lezat tapi enggak sehat. (Foto: Instagram/silvia_nathanael)

"BRUTUNYA jangan dimakan ya, nanti jadi bodoh atau pikun. Biar ibu saja yang makan." Begitulah kata orangtua zaman dulu kepada anaknya tentang brutu atau pantat ayam. Mitos turun-temurun itu seolah jadi sugesti untuk berpikir dua kali keitka ingin menyantap brutu.

Meskipun terletak di bagian belakang unggas, brutu ini justru disukai banyak orang. Katanya sih mengandung cukup banyak nutrisi. Pada bagian ini, bulu-bulu ekor unggas terkumpul. Akibatnya, bagian ini mengandung kelenjar untuk memproduksi minyak.

Setelah diselisik, mitos brutu bikin pikun atau jadi bodoh ternyata hanya akal-akalan orangtua. Mereka menganggap brutu merupakan bagian paling enak sehingga mereka menakut-nakuti anak mereka agar tidak menyantap brutu. Hasilnya, mereka bisa menyantap brutu dengan tenang. Enggak perlu berebut dengan anak-anak.

Baca juga:

Bau Kencur, Panggilan Unik untuk Sifat Anak Kecil

Alih-alih bisa bikin pikun, brutu ayam justru memiliki khasiat yang baik untuk tubuh karena kandungan proteinnya. Protein juga penting untuk dikembangkan sel dalam tubuh dan memprduksi antibodi yang berguna bagi sistem kekebalan tubuh. Tidak hanya protein, brutu ayam juga memiliki kandungan zat besi yang berfungsi untuk alat angkut oksigen dan paru-paru ke jaringan tubuh, serta kalsium untuk pembentukan tulang.

Namun sayangnya, penelitian mengenai kandungan lemak dari brutu ayam secara tepat belum banyak ditemukan. Sepertinya karena brutu bukanlah bagian umum yang dikonsumsi di banyak negara. Meski rasanya menggiurkan, area ini tetap merupakan bagian yang sangat berlemak dan dapat memicu kanker.

Salah satu alasan yang paling masuk akal karena brutu tempat bakteri, virus, dan mikroba unggas mengendap.

Baca juga:

Kelezatan Kuliner Indonesia Sukses Bikin Artis K-Pop Ketagihan

Bagian Paling Enak, Brutu Katanya Bisa Bikin Pikun
Ternyata hanya akal-akalan orang tua zaman dulu saja. (Foto: Market Manila)

Di sisi lain, ada juga beberapa mitos dari bagian ayam yang masih ada sampai sekarang. Seperti kalau laki-laki makan sayap bisa dibawa kabur istrinya. Mitos ini tidak benar, namun sayap adalah bagian yang paling kena suntik hormon dan berpotensi menyebabkan kanker.

Ada juga mitos tentang makan leher ayam yang bikin suara makin lantang. Mitos ini dikaitkan karena kemampuan ayam berkokok, padahal tidak ada hubungannya. Terakhir makan bagian ceker biar pintar mengais rezeki. Faktanya, ini adalah dongeng orang tua zaman dulu supaya anak mau makan. (and)

Baca juga:

Bakso, Memang Tidak Ada Matinya di Negeri Aing

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Air di Danau Ini Berubah Jadi Warna Merah Muda Dalam Semalam
Fun
Air di Danau Ini Berubah Jadi Warna Merah Muda Dalam Semalam

Danau yang terletak sekitar 500 km dari Mumbai, India itu, telah lama memesona para ilmuwan dengan perubahan warna musiman.

Batman Positif COVID-19
Fun
Batman Positif COVID-19

Tidak diketahui bagaimana Batman bisa tertular COVID-19.

Sembuh, Penyintas COVID-19 Berikan Donasi
Hiburan & Gaya Hidup
Sembuh, Penyintas COVID-19 Berikan Donasi

Dipersembahkan bagi para tenaga medis.

Waduh! Ada 160.000 Akun Nintendo Jadi Incaran Hacker
Fun
Waduh! Ada 160.000 Akun Nintendo Jadi Incaran Hacker

Nintendo mengatakan ID masuk dan kata sandi diperoleh secara ilegal dengan cara selain layanan milik Nintendo.

Musim Balap 2021, Gresini Racing Tetap Didukung Federal Oil
Fun
Musim Balap 2021, Gresini Racing Tetap Didukung Federal Oil

Tim Moto2 Gresini Racing kembali mendapatkan dukungan dari Indonesia

Kenali Tanda Sistem Imun Tubuh yang Buruk
Fun
Kenali Tanda Sistem Imun Tubuh yang Buruk

Biasanya penyebab utama melemahnya antibodi tubuh adalah usia, namun itu bukan satu-satunya faktor.

2 Game 'Tomb Raider' Gratis untuk Rayakan Square Enix Presents
Fun
2 Game 'Tomb Raider' Gratis untuk Rayakan Square Enix Presents

Bersiaplah untuk rayakan ulang tahun ke-25 petualangan Lara Croft.

#HOAKS/FAKTA: Mesin ATM Sumber Penularan Virus Corona Tertinggi?
Fun
Seperti 'Parasite', 3 Cerita Film Korea Ini Tidak Tertebak
Fun
Seperti 'Parasite', 3 Cerita Film Korea Ini Tidak Tertebak

Dari genre drama hingga psychological thriller, tiga film Korea ini siap membuatmu bingung.

Jadwal BTS Festa 2020 Resmi Dirilis oleh Big Hit Entertainment
ShowBiz