Hendaru Tri Hanggoro
MerahPutih.com - Tahun Baru Imlek perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
Selain ritual keagamaan dan kegiatan keluarga, Imlek juga identik dengan hidangan lezat dan jajanan khas Imlek yang biasanya tersaji di meja makan atau meja tamu.
Kali ini, startup e-grocery memberikan rekomendasi jajanan khas Imlek yang bisa kamu temui di pasar terdekat.
Baca juga:
1. Kue Keranjang
Kue keranjang sudah menjadi makanan yang wajib ada di setiap perayaan Imlek. Menyantap kue keranjang atau nian gao sebelum makan nasi di Hari Imlek merupakan kebiasaan masyarakat Tionghoa.
Hal ini sebagai perlambang pengharapan supaya selalu mendapat keberuntungan dalam pekerjaan dan manisnya kehidupan.
2. Kue mangkok
Jajanan Imlek selanjutnya adalah kue mangkok. Selain lezat, kue yang terbuat dari tepung beras ini tampilannya juga cukup cantik.
Secara visual, kue ini mirip seperti kelopak yang mekar. Secara simbolis, kue mangkuk ini menyimbolkan keberuntungan bagi yang mengkonsumsinya.
Kue mangkok bukanlah kue seasonal yang hanya ada jelang Imlek, tapi juga merupakan jajanan pasar yang reguler ada di pasar.
3. Jeruk mandarin
Selain aneka camilan olahan, buah-buahan seperti jeruk mandarin juga menjadi jajanan yang wajib ada saat perayaan imlek. Warna oranye pada jeruk identik dengan warna emas sehingga melambangkan rezeki.
Sementara, bentuk bulat jeruk seperti matahari menandakan adanya kebahagiaan. Jeruk mandarin ini biasanya dijual di toko buah. Karena hampir di setiap pasar ada toko buah, maka bisa dikatakan produk ini mudah ditemui di pasar mana pun.
Baca juga:
4. Lumpia goreng
Jajanan Imlek selanjutnya adalah lumpia goreng. Lumpia atau ch?n jhuan ini sering dihidangkan saat imlek karena menyimbolkan harapan kemakmuran. Sebab bentuk lumpia yang mirip batang emas.
Layaknya kue mangkuk, lumpia juga merupakan jajanan pasar yang hampir tiap hari ada sehingga tak sulit menemukan lumpia di pasar.
5. Kue ku atau mata kebo
Kue Ku, atau sering kita sebut juga sebagai mata kebo atau moto kebo, mempunyai arti mata kerbau. Nama ini cukup terkenal di wilayah Jawa Tengah dan Jogja.
Sementara di Jawa Bagian Timur banyak yang menyebut dengan cocor bebek. Kue ini merupakan kue tradisional Tiongkok dan menjadi jajanan yang wajib ada saat Imlek.
Secara simbolik, kue mata kebo ini adalah pertanda panjang umur. Mengapa demikian? Karena cetakan kue ini bermotif layaknya tempurung kura-kura yang notabene merupakan hewan yang dapat berumur panjang. (and)
Baca juga:
