Tekwan, Kuliner Khas Palembang Paling Maknyus

Selvi PurwantiSelvi Purwanti - Selasa, 09 Februari 2016
Tekwan, Kuliner Khas Palembang Paling Maknyus

Tekwan Palembang (Foto: Instagram @pempekpakradendepok)

Ukuran:
14
Font:
Audio:

MerahPutih Kuliner - Tekwan merupakan hidangan sop khas Palembang Sumatra Selatan yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas.

Bahan baku tekwan bisa dikatakan sama dengan pempek, yakni ikan. Ikan yang digunakan bisa bermacam-macam, namun salah satu jenis ikan yang disukai adalah ikan tenggiri.

Biasanya Tekwan disajikan dengan beberapa pelengkap seperti soun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, bawang goring dan ebi dengan rasa yang khas pempek iwak lemak nian.

Nama Tekwan sendiri berasal dari bahasa Palembang, yakni “Bekotek Samo Kawan”, “Tek” singkatan dari bekotek dan “Wan” artinya adalah kawan. Jadi “Bekotek Samo Kawan” artinya duduk mengobrol bersama kawan.

Itu artinya Tekwan adalah salah satu menu andalan yang cocok disantap saat sedang mengobrol bersantai bersama kawan.

Walau kurang populer di daerah lain, di Palembang sendiri tekwan adalah makanan rakyat dan menjadi menu wajib di hari raya seperti Idul Fitri dan Idul Adha. Di Palembang, tekwan banyak ditemukan di sudut kota.

BACA JUGA:

  1. Cangkir Cafe, Kuliner Murah Meriah di Pacitan
  2. Ayam Taliwang Warisan Kuliner Khas Lombok
  3. Ratusan Kuliner di Eat Republic Lalui Penyeleksian Ketat
  4. Nikmati Kuliner Khas Indonesia di Eat Republic CBD
  5. Pendap, Kuliner Khas Bengkulu Sukses Tembus Pasar Mancanegara
#Tekwan #Sumatra Selatan #Palembang #Kuliner Indonesia
Bagikan
Ditulis Oleh

Selvi Purwanti

Simple, funny and passionate. Almost unreal

Berita Terkait

Indonesia
Terima Fee Poyek LRT Rp 25,6 M, 3 Eks Pejabat Waskita Karya Minta Hakim Beri Keringanan Hukuman
Pemberian fee Rp25,6 miliar dibungkus dengan modus uang pengembalian proyek yang tidak dikerjakan.
Wisnu Cipto - Jumat, 25 April 2025
Terima Fee Poyek LRT Rp 25,6 M, 3 Eks Pejabat Waskita Karya Minta Hakim Beri Keringanan Hukuman
Fun
Menu Jadul Es Pleret, Manis dan Nikmat untuk Berbuka Puasa
Es Pleret merupakan minuman khas asal Blitar, Jawa Timur.
Ananda Dimas Prasetya - Rabu, 26 Maret 2025
Menu Jadul Es Pleret, Manis dan Nikmat untuk Berbuka Puasa
Indonesia
Disebut Kebal Hukum, Crazy Rich Sumsel H. Alim Ali Akhirnya Masuk Bui
Alim Ali diijemput paksa usai meyandang status tersangka dugaan korupsi pemalsuan buku atau daftar khusus pengadaan tanah Jalan Tol Betung-Tempino Jambi tahun 2024.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 11 Maret 2025
Disebut Kebal Hukum, Crazy Rich Sumsel H. Alim Ali Akhirnya Masuk Bui
Indonesia
Jaksa Geledah Kantor H Alim Ali, Diduga Terkait Korupsi Pengadaan Tanah Tol Baleno
Penggeledahan terkait penyidikan dugaan korupsi pemalsuan dokumen ganti rugi lahan yang digunakan untuk proyek tol Bayung Lencir - Tempino (Baleno)
Ananda Dimas Prasetya - Sabtu, 22 Februari 2025
Jaksa Geledah Kantor H Alim Ali, Diduga Terkait Korupsi Pengadaan Tanah Tol Baleno
Olahraga
Dibuka Hari Ini, Simak Jadwal Lengkap Proliga 2025 Seri Palembang Hingga Minggu
Saat ini Jakarta LavAni, yang terus dibayangi Jakarta Bhayangkara Presisi berada di puncak klasemen sementara Proliga 2025.
Wisnu Cipto - Jumat, 21 Februari 2025
Dibuka Hari Ini, Simak Jadwal Lengkap Proliga 2025 Seri Palembang Hingga Minggu
Kuliner
Klepon, Jajanan Sarat Makna Filosofis saat Perayaan Isra Mi'raj
Kue klepon menjadi menu andalan yang hampir tidak pernah luput di perayaan Isra Mi'raj.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 28 Januari 2025
Klepon, Jajanan Sarat Makna Filosofis saat Perayaan Isra Mi'raj
Indonesiaku
Asal Usul Mahkluk Penunggu Perairan 'Banyu' dari Sumatra Selatan
Banyu dikenal sebagai hantu yang sering muncul di sekitar perairan atau tempat-tempat yang dekat dengan sumber air.
Ananda Dimas Prasetya - Kamis, 28 November 2024
Asal Usul Mahkluk Penunggu Perairan 'Banyu' dari Sumatra Selatan
Tradisi
Ritual Penyucian Diri 'Mandi Kasai' dari Sumatra Selatan
Kata "kasai" itu sendiri berasal dari bahasa setempat yang merujuk pada alat atau media pembersih dalam ritual tersebut, yaitu semacam sapu atau sikat yang terbuat dari daun atau batang tumbuhan.
Wisnu Cipto - Kamis, 28 November 2024
Ritual Penyucian Diri 'Mandi Kasai' dari Sumatra Selatan
Tradisi
Menggali Makna Mendalam dari Pakaian Adat 'Aesan Gede' Khas Sumatra Selatan
Aesan Gede memiliki sejarah panjang yang erat kaitannya dengan kebudayaan Kerajaan Palembang.
Ananda Dimas Prasetya - Rabu, 27 November 2024
Menggali Makna Mendalam dari Pakaian Adat 'Aesan Gede' Khas Sumatra Selatan
Kuliner
Mencicipi Kuliner Esktrem 'Bekasam' dari Sumatra Selatan
Bekasam adalah makanan tradisional yang terbuat dari bahan dasar ikan yang difermentasi.
Ananda Dimas Prasetya - Jumat, 22 November 2024
Mencicipi Kuliner Esktrem 'Bekasam' dari Sumatra Selatan
Bagikan