Resep Strawberry Chocolate Chip Cake

MerahPutih Kuliner – Bagi Anda pecinta buah, Anda bisa menikmati segarnya buah manis dengan cara yang berbeda. Salah satunya Anda bisa menikmati buah dalam bentuk kue.

Kue yang dicampur dengan buah bukanlah hal yang baru lagi. Kali ini, Farah Quinn berbaik hati membagikan resep Strawberry Chocolate Chip Cake. Kue ini bisa dinimakti untuk teman santai bahkan bisa menjadi kue ulang tahun untuk orang kesayangan.

Berikut resep Strawberry Chocolate Chip Cake ala Farah Quinn:

Bahan yang diperlukan:

75 gr mentega tawar suhu ruangan
1 1/2 sdt baking powder
1 1/2 sdt garam
150 gr ditambah 2 sdm gula
1 telur besar
125 ml susu cair
1 sdt ekstrak vanili murni
150 gr stroberi (dibelah menjadi 2)
100 gr chocolate chips

Cara membuat:

1. Panaskan oven 180 derajat celcius.
2. Oleskan minyak pada mangkuk pie atau loyang bolu.
3. Ayak tepung, baking powder dan garam bersama ke dalam mangkuk sedang.
4. Di mangkuk berbeda, masukkan mentega dan 150 grgula ke dalam mixer, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, campurkan telur, susu dan ekstrak vanili.
5. Kurangi kecepatan menjadi rendah, secara bertahap masukan adonan tepung. Masukkan juga chocolate chips dan aduk rata.
6. Masukkan adonan ke dalam mangkuk pie yang telah diolesi minyak.
7. Atur stroberi di atas adonan.
8. Panggang kue hingga berwarna cokelat keemasan sekitar 50 menit.
9. Biarkan dingin di loyang pie yang diletakkan di atas pada rak kawat, lalu potong-potong.
10. Cake dapat disimpan pada suhu ruangan hingga 2 hari.

Baca Juga:

4 Topping Martabak yang Bikin Ngiler

Lapar di Tengah Malam? Coba Kunjungi Restoran 24 Jam Ini!

Resep Bolu Kelapa Mango Curd

Berburu Pasta di Jakarta