Resep Pindang Kambing Sajian Favorit Keluarga

MerahPutih Kuliner – Daging Kambing merupakan bahan makanan yang cukup banyak digemari oleh Masyarakat Indonesia. Beragam jenis sajian akan terasa sangat nikmat saat menggunakan daging kambing sebagai olahannya.

Salah satunya ialah Pindang Kambing, Olahan rebusan daging kambing dengan berbagai rempah ini dinilai agak berbeda. Namun rasanya tetap luar biasa dan pastinya akan membuat anda serta keluarga ketagihan.

Bahan:

500 g daging kambing, potong dadu 3 cm
2 L air
4 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
6 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
2 sdt garam
5 sdm Kecap Manis Bango
8 buah cabai rawit merah, memarkan
4 buah cabai rawit hijau, memarkan

Cara Membuatnya:

1.Rebus daging kambing di dalam 1 L air dan 2 lembar daun salam hingga matang. Angkat, tiriskan.
2.Rebus kembali daging kambung dengan sisa air, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga daging empuk.
3.Tambahkan bawang merah dan bawang putih, didihkan.
4.Masukkan garam, Kecap Manis Bango, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau. Aduk rata. Didihkan. Angkat. Sajikan hangat.

BACA JUGA:

1. Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
2. Resep Iga Kambing Bakar Kecap Aroma Jeruk Maknyus
3. Resep Pallu Camba Khas Makasar yang Wajib Dicoba!