Resep Kue Cenil Khas Indonesia Favorit Keluarga

Selvi PurwantiSelvi Purwanti - Senin, 28 September 2015
Resep Kue Cenil Khas Indonesia Favorit Keluarga

Kue Cenil (Pinterest)

Ukuran:
14
Font:
Audio:

MerahPutih Kuliner – Kue Cenil adalah salah satu jajanan pasar yang sudah mulai jarang ditemukan saat ini. Hal itu terjadi karena banyaknya jajanan instan yang sudah mendominasi pasar jajanan di Indonesia.

Padahal jajanan tradisional zaman dahulu dengan jajanan instan zaman sekarang tak kalah enaknya loh. Salah satunya Kue Cenil ini, kue cenil ailaha makanan tradisional yang bertekstur kenyal dan biasanya terbuat dari tepung kanji dan juga singkong.

Kue Cenil akan lebih nikmat jika ditambahkan parutan kelapa dan kuah gula jawa sebagai pelengkapnya. Daripada penasaran yuk, bikin Kue Cenil favorit keluarga ini di rumah

Bahan :
400 gram tepung kanji, larutkan dg 60 ml air
215 ml air
1 sdt garam
pewarna makanan
2000 ml air untuk merebus
8 – 10 lembar daun pandan, potong-potong
½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
1 sdt garam
6 sdm gula pasir

CARA MEMBUAT :
1.Didihkan air dan garam di atas api sedang. Masukkan larutan tepung kanji sambil diaduk hingga adonan mengental, angkat.
2.Aduk terus hingga adonan mengental rata dan agak dingin, campurkan sisa tepung kanji sedikit demi sedikit ke dalamnya. Uleni hingga rata, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian dan masing2nya diberi warna.
3.Ambil 1 sdm adonan setiap warna lalu rekatkan menjadi satu, gulung bentuk panjang sebesar kelingking lalu potong-potong.
4.Masak air dan daun pandan hingga mendidih. Kecilkan api lalu tutup panci, masak hingga aroma pandan meresap. Buang daun pandan, masukkan adonan yang sudah dipotong-potong, masak hingga mengapung (kurang lebih 5 menit), angkat.
5.Gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dicampur garam, hidangkan dengan taburan gula pasir.

Baca Juga:

Cara Mudah Bikin Kue Apem Panggang di Rumah

Resep Kue Klepon Kacang Hijau Susu Khas Indonesia

Resep Kue Serabi Saus Coklat Khas Indonesia

#Camilan #Kuliner Indonesia
Bagikan
Ditulis Oleh

Selvi Purwanti

Simple, funny and passionate. Almost unreal

Berita Terkait

Fun
Yogurt Bisa Jadi Solusi Camilan Sehat untuk Si Kecil, Asal Rendah Gula
Yogurt dikenal sebagai salah satu camilan sehat yang kaya akan kalsium, protein, dan probiotik.
Ananda Dimas Prasetya - Sabtu, 28 Juni 2025
Yogurt Bisa Jadi Solusi Camilan Sehat untuk Si Kecil, Asal Rendah Gula
Fun
Menu Jadul Es Pleret, Manis dan Nikmat untuk Berbuka Puasa
Es Pleret merupakan minuman khas asal Blitar, Jawa Timur.
Ananda Dimas Prasetya - Rabu, 26 Maret 2025
Menu Jadul Es Pleret, Manis dan Nikmat untuk Berbuka Puasa
Kuliner
Klepon, Jajanan Sarat Makna Filosofis saat Perayaan Isra Mi'raj
Kue klepon menjadi menu andalan yang hampir tidak pernah luput di perayaan Isra Mi'raj.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 28 Januari 2025
Klepon, Jajanan Sarat Makna Filosofis saat Perayaan Isra Mi'raj
Kuliner
Menilik Bahan-Bahan Dasar Pembuatan Minuman Tradisional 'Sopi' Asal Maluku
Sopi telah menjadi bagian penting dari budaya lokal dan kehidupan sehari-hari masyarakat Maluku.
Ananda Dimas Prasetya - Jumat, 15 November 2024
Menilik Bahan-Bahan Dasar Pembuatan Minuman Tradisional 'Sopi' Asal Maluku
Kuliner
Jajal Beragam Kopi dan Kudapan Lezat di PergiKuliner Festival Kopi dan Kudapan
Memberikan kesempatan bagi para penikmat kopi untuk mengeksplorasi beragam jenis kopi dan kudapan.
Hendaru Tri Hanggoro - Rabu, 02 Agustus 2023
Jajal Beragam Kopi dan Kudapan Lezat di PergiKuliner Festival Kopi dan Kudapan
Fun
Kemenparekraf Dukung Ekspansi Restoran Indonesia ke Luar Negeri
Indonesia diharapkan mampu menghadirkan restoran-restoran dengan kuliner khas Nusantara di luar negeri.
Andreas Pranatalta - Minggu, 12 Maret 2023
Kemenparekraf Dukung Ekspansi Restoran Indonesia ke Luar Negeri
Kuliner
Camilan di Indonesia Masih Didominasi oleh Rasa Cokelat
Cokelat rupanya masih menjadi rasa yang mendominasi berbagai produk makanan dan minuman di Indonesia.
Andreas Pranatalta - Sabtu, 17 September 2022
Camilan di Indonesia Masih Didominasi oleh Rasa Cokelat
Bagikan