Resep Camilan Enak Pisang Goreng Kipas Khas Pontianak

Selvi PurwantiSelvi Purwanti - Minggu, 02 Oktober 2016
Resep Camilan Enak Pisang Goreng Kipas Khas Pontianak

Pisang Goreng Kipas (Foto: Instagram @Tastemadeindonesia)

Ukuran:
14
Font:
Audio:

MerahPutih Kuliner - Pisang Goreng Kipas menjadi salah satu jajanan khas Pontianak yang masih sangat digemari banyak masyarakat, Berbeda dari pisang goreng pada umumnya.

Pisang Goreng Kipas adalah pisang goreng yang dibalut dengan "kremes" atau "kremesan" Teksturnya pun lebih renyah dibanding pisang goreng pada umumnya.

Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah, cara membuatnya juga mudah dan cukup praktis seperti video dari tastemadeindonesia dan resepnya berikut ini.

Bahan:

1 sisir pisang uli
minyak untuk menggoreng
Bahan celupan:
80 gr tepung terigu
1 sdm tepung beras
3 sdm gula pasir yang dihaluskan
½ sdt garam
150 ml air

Bahan Kremes/kremesan:

120 gr tepung beras
25 gr tepung sagu
10 gr gula jawa
1 kuning telur
1 sdt garam
500 ml air

Cara Membuat:

1. Potong pisang memanjang jangan sampai ujungnya putus atau hingga membentuk seperti kipas melebar.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan garam, lalu tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata.
3. Campurkan tepung beras, tepung sagu, irisan gula jawa, garam dan kuning telur, tambahkan air lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng. Tuang satu cakupan adonan kremes. Biarkan mengembang, lalu kecilkan api. Kumpulkan adonan hingga adonan menyatu.
5. Masukkan pisang ke dalam bahan celupan. Taruh di bagian tengah kremesan tadi. Lipat kremesan hingga melapisi pisang.
6. Goreng pisang sebentar atau hingga matang selama 3-4 menit. Angkat dan sajikan.

BACA JUGA:

  1. Keripik Bawang Gurih yang Pas Dijadikan Teman Santap Hari Ini
  2. Puding Telur Ceplok Enak Favorit Si Kecil
  3. Yummy, Resep Kue Sus Vla Vanila Enak dan Lembut
  4. Seger, Resep Es Doger Bandung Buatan Rumah
  5. Resep Cilok Kenyal Enak Buatan Rumah
#Camilan #Resep Masakan Indonesia #Resep Makanan
Bagikan
Ditulis Oleh

Selvi Purwanti

Simple, funny and passionate. Almost unreal

Berita Terkait

Fun
Yogurt Bisa Jadi Solusi Camilan Sehat untuk Si Kecil, Asal Rendah Gula
Yogurt dikenal sebagai salah satu camilan sehat yang kaya akan kalsium, protein, dan probiotik.
Ananda Dimas Prasetya - Sabtu, 28 Juni 2025
Yogurt Bisa Jadi Solusi Camilan Sehat untuk Si Kecil, Asal Rendah Gula
Fun
Resep Mie Laksa Singapura, Kuah Medok Kental dengan Kaldu Udang
Mie Laksa Singapura menjadi salah satu makanan luar yang ternyata juga disukai banyak orang Indonesia.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 18 Maret 2025
Resep Mie Laksa Singapura, Kuah Medok Kental dengan Kaldu Udang
Fun
Sedap Gurih Gohyong Ayam, Hidangan Istimewa untuk Berbuka Puasa
Meski bukan makanan asli Indonesia, Gohyong banyak disukai.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 18 Maret 2025
Sedap Gurih Gohyong Ayam, Hidangan Istimewa untuk Berbuka Puasa
Fun
Ragam Kreasi Olahan Kue Keranjang, Bikinnya Mudah dan Rasanya Nikmat
Kue keranjang khas Imlek bisa diolah menjadi berbagai resep lezat.
Ananda Dimas Prasetya - Rabu, 29 Januari 2025
Ragam Kreasi Olahan Kue Keranjang, Bikinnya Mudah dan Rasanya Nikmat
Fun
Kreasi Olahan Cincau Hitam untuk Hadapi Cuaca Panas
Ide kreasi minuman cincau hitam.
Ananda Dimas Prasetya - Minggu, 12 Mei 2024
Kreasi Olahan Cincau Hitam untuk Hadapi Cuaca Panas
Kuliner
Jajal Beragam Kopi dan Kudapan Lezat di PergiKuliner Festival Kopi dan Kudapan
Memberikan kesempatan bagi para penikmat kopi untuk mengeksplorasi beragam jenis kopi dan kudapan.
Hendaru Tri Hanggoro - Rabu, 02 Agustus 2023
Jajal Beragam Kopi dan Kudapan Lezat di PergiKuliner Festival Kopi dan Kudapan
Kuliner
Camilan di Indonesia Masih Didominasi oleh Rasa Cokelat
Cokelat rupanya masih menjadi rasa yang mendominasi berbagai produk makanan dan minuman di Indonesia.
Andreas Pranatalta - Sabtu, 17 September 2022
Camilan di Indonesia Masih Didominasi oleh Rasa Cokelat
Bagikan