Pemilik Warung Bu Kun Mulai Bisnis Kuliner dengan Eksperimen

MerahPutih Kuliner - Warung Bu Kun kini menjadi salah satu destinasi wisata kuliner di kawasan Imogiri, Bantul, DI Yogyakarta. Selain mengandalkan menu utamanya tongseng ikan tawar, warung ini juga menyuguhkan sajian khas bebek goreng lombok ijo.

Warung yang terletak di Jalan Imogiri Timur KM 11 ini belum lama buka. Dengan memberikan banyak voucher gratis, Grand Launching Warung Bu Kun dilakukan pada Maret 2015.

Perlahan tapi pasti, Warung Bu Kun dikenal banyak wisatawan. Tak ayal, kini warung bisa menampung pembeli hingga ratusan orang dalam sehari di saat libur-libur nasional.

Dari kunjungan tersebut, omzet penjulan bisa mencapai jutaan. "Angka omzet pastinya belum bisa disebutkan. Kita masih melakukan perbaikan manajemen, terus diperbaiki agar pengunjungnya stabil," kata Kun Sulistyarini (42), pemilik warung, saat ditemui merahputih.com, awal pekan ini.

(Tongseng Lele Bu Kun. Foto MerahPutih/Fredy Wansyah)

Kun Sulistyarini memulai bisnisnya dengan hobi. Ia hobi melakukan wisata kuliner ke berbagai tempat. Dari sana, ia menemukan ide-ide dalam rasa masakan. Ide tersebut lantas ia uji dengan melakukan berbagai eksperimen masakan.

"Rasa bumbu dan pedasnya yang pas kan awalnya eksperimen. Gimana supaya diterima lidah banyak orang. Terus saya coba-coba juga tongseng, tapi bukan bahan daging. Makanya sekarang jadinya ini, tongseng ikan tawar," paparnya.

Tak hanya daya tarik rasa dan masakan, Warung Bu Kun juga memberikan penyajian yang cepat serta pelayanan yang prima bagi pembeli. Kebersihan dan tampilan juga tak luput menjadi aspek pentingnya. (Fre)


BACA JUGA:

1. Nikmati Lezatnya Tongseng Ikan Tawar Bu Kun
2. Yuk, Icip-Icip Ikan Lele Tongseng Bu Kun di Jogja
3. Nanas Madu Primadona Pemalang
4. Mengenal Bakmi Jogja yang Serba Alami
5. Wah, Omzet Bubur Ayam Syarifah Rp41 Juta