Nikmati Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk Super Lezat

Widi HatmokoWidi Hatmoko - Selasa, 22 September 2015
Nikmati Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk Super Lezat

Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk. (bango)

Ukuran:
14
Font:
Audio:

MerahPutih Kuliner - Kambing dapat diolah menjadi berbagai makanan. Jika Anda bosan mengolah kambing menjadi sate saat Idul Adha nanti, Anda bisa membuat kambing gepuk bumbu tumbuk.

Rasanya yang lezat ini bisa Anda nikmati saat kumpul bersama keluarga. Resep ini patut dicoba untuk menghadirkan variasi hidangan yang lezat di rumah Anda. Berikut resep lengkapnya:

Bahan:

500 g daging kambing, potong dadu 3 cm
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, memarkan
1 sdm kecap manis Bango
2 sdt garam
½ sdt gula pasir
2 sdt air asam jawa
1.200 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu, haluskan:
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah
3 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar butiran
¼ sdt jinten

Cara membuat:

1. Rebus daging, daun salam, lengkuas, serai, bumbu halus, garam, gula pasir, dan air asam sampai matang.
2. Matikan api. Angkat dagingnya.
3. Pukul-pukul dagingnya hingga ketebalan ½ cm dengan bantuan pemukul daging.
4. Nyalakan api. Masak kembali sambil diaduk sampai matang dan meresap.

 

Baca Juga:

  1. Kue Bolu Gulung Choco Cheese, Teman Saat Bersantai
  2. Cara Mudah Bikin Kue Lapis Cokelat Orange
  3. Resep Kue Risol Pandan Keju
  4. Resep Bolu Kelapa Mango Curd
  5. Resep Bolu Kismis Yummy ala Farah Quinn
#Resep Makanan
Bagikan
Ditulis Oleh

Widi Hatmoko

Menjadi “sesuatu” itu tidak pernah ditentukan dari apa yang Kita sandang saat ini, tetapi diputuskan oleh seberapa banyak Kita berbuat untuk diri Kita dan orang-orang di sekitar Kita.

Berita Terkait

Fun
Resep Mie Laksa Singapura, Kuah Medok Kental dengan Kaldu Udang
Mie Laksa Singapura menjadi salah satu makanan luar yang ternyata juga disukai banyak orang Indonesia.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 18 Maret 2025
Resep Mie Laksa Singapura, Kuah Medok Kental dengan Kaldu Udang
Fun
Sedap Gurih Gohyong Ayam, Hidangan Istimewa untuk Berbuka Puasa
Meski bukan makanan asli Indonesia, Gohyong banyak disukai.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 18 Maret 2025
Sedap Gurih Gohyong Ayam, Hidangan Istimewa untuk Berbuka Puasa
Fun
Ragam Kreasi Olahan Kue Keranjang, Bikinnya Mudah dan Rasanya Nikmat
Kue keranjang khas Imlek bisa diolah menjadi berbagai resep lezat.
Ananda Dimas Prasetya - Rabu, 29 Januari 2025
Ragam Kreasi Olahan Kue Keranjang, Bikinnya Mudah dan Rasanya Nikmat
Fun
Kreasi Olahan Cincau Hitam untuk Hadapi Cuaca Panas
Ide kreasi minuman cincau hitam.
Ananda Dimas Prasetya - Minggu, 12 Mei 2024
Kreasi Olahan Cincau Hitam untuk Hadapi Cuaca Panas
Bagikan