Menu Opor Ayam Pedas Manis Solo Untuk Hari Raya


Opor Ayam Pedas Manis Solo (Foto: bango.co.id)
MerahPutih Kuliner - Sudah tahu akan menyajikan menu makanan apa di hari raya nanti? bagaimana jika menyajikan Opor Ayam Pedas Manis Solo untuk keluarga dan para tamu yang berkunjung ke rumah Anda.
Opor Ayam Pedas Manis Solo ini pastinya akan sangat disukai oleh keluarga Anda. Terlebih lagi sebagai teman bersantap Anda ketika merayakan hari kemenangan nanti.
Berikut bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Pedas Manis Solo dan cara mengolahnya di rumah Anda.
Bahan Bola Ayam:
400 gram ayam giling
1/2 sendok teh garam
1 sendok Kecap Manis Bango
1 putih telur
4 sendok makan maizena
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Opor:
200 gram tahu cina, potong kotak (sesuaikan dengan bola bola)
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
8 buah cabai rawit merah, memarkan
3 sendok makan kecap Manis Bango
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri goreng
2 cm jahe
1/4 sendok teh jinten
1 sendok teh ketumbar
Cara Membuatnya:
1. Bola ayam, aduk rata ayam giling, garam, putih telur dan KECAP MANIS BANGO. Tambahkan maizena. Aduk rata. Bentuk bola bola. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Masukkan bola-bola ayam. Tumis hingga matang dan berubah warna. Angkat. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan bola ayam. Aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan garam, merica dan KECAP MANIS BANGO. Aduk rata. Tuang santan dan tahu. Masak sambil diaduk sampai matang. Masukkan daun jeruk. Aduk rata.
BACA JUGA:
Bagikan
Berita Terkait
Masjid Istiqlal Gelar Sejumlah Program Ramadan, Ada 4 Ribu Boks untuk Buka Puasa dan Sahur Tiap Harinya

Jam Kerja ASN DKI Disesuaikan Selama Ramadan, Senin - Kamis Pulang Jam 3 Sore

3 Bacaan Doa yang Disarankan ketika Berziarah Kubur Jelang Ramadan

Jadi Lokasi Pemantauan Hilal 1 Ramadan 2025, Pelataran Puncak Monas Ditutup Sementara

50 Ucapan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa Penuh Makna dan Berkah di Bulan Ramadan

50 Ucapan Menyambut Ramadan 2025, Menyentuh Hati!

Disdik DKI Minta Sekolah Gelar Kegiatan Ramadan Seperti Tadarus Al-Quran Hingga Kajian Keislaman
Cegah Lonjakan Harga saat Bulan Ramadan, Pelaku Penyelewengan Bahan Pokok Diancam Pidana

Pemprov DKI Masih Rumuskan Materi Pembelajaran Anak Sekolah Selama Ramadan

Legislator Senayan Dukung Libur Sekolah Selama Bulan Ramadan
