Kue Eclair Cappucino Caliman Nikmat untuk Si Kecil

MerahPutih Kuliner – Sebagian orang pasti sudah tidak asing dengan kue sus, rasanya yang manis serta susunya yang sangat terasa di dalam kuenya. Membuat kue sus cukup banyak digemari oleh masyarakat.

Tapi pernahkan anda mencoba kue sus dengan isi cappucino. Carnation chef punya resepnya nih Kue Eclair Cappucino ala Carnation Chef yang di jamin enak tak kalah dengan kue sus yang biasa anda nikmati. Beikur bahan dan cara membuat Kue Eclair Cappucino. Seperti yang dilansir Facebook Carnation Chef.

Bahan kulit sus:
125 gram margarin
250 ml air
1/2 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
,225 gram telur, kocok lepas

Bahan isi:
700 ml air
250 ml Nestle Carnation Kental Manis
1 sendok makan Nescafe Cappuccino
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
150 gram maizena dan 200 ml air, larutkan
4 kuning telur, kocok lepas
2 sendok makan mentega tawar dingin

Bahan hiasan:
200 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat:
1.Kulit sus, rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2.Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3.Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4.Semprotkan panjang dengan spuit bintang di loyang yang dioles margarin.
5.Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit sampai matang. Sisihkan.
6.Isi, rebus air, Nestle Carnation Kental Manis, Nescafe Cappuccino, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mandidih. 7.Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai kental. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk rata dengan cepat.
8.Tambahkan mentega tawar. Aduk rata. Dinginkan. Kocok hingga lembut.
9.Celup sus dengan dark cooking chocolate leleh. Bekukan. Belah sus menjadi 2 bagian. Semprotkan isi.
Sajikan dingin.

Baca Juga:

Cara Mudah Bikin Kue Lapis Cokelat Orange

Resep Kue Risol Pandan Keju

5 Kue yang Pas untuk Teman Ngopi-Ngopi Cantik