Kopi Nusantara Jadi Tren di Kalangan Penikmat Kopi

MerahPutih Bisnis-Minum kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup kaum urban. Hal ini ditandai dengan menjamurnya coffee shop di kota-kota besar. 

Wakil Ketua Asosiasi Pencicip Kopi Indonesia (Specialy Coffee Association of Indonesia), Kasmito menjelaskan para pecinta kopi ini memburu aneka macam kopi berdasarkan asal usulnya.  

"Kami melihat menjamurnya coffee shop yang ada di indonesia saat ini sudah menjadi gaya hidup masyarakat saat ini. Yang menjadi daya tarik yakni identitas kopi tersebut," katanya saat ditemui di Gedung Kementerian Perindustrian, Jakarta Pusat, Kamis (1/10).

Menurutnya, para penikmat kopi berlomba berburu sensasi yang berbeda dari produk kopi, mulai dari aroma, cita rasa, geografis dan wanginya. 

Saat ini berkembang tren kopi lokal naik daun. Kopi dari beberapa daerah di Indonesia seperti kopi Gayo berasal dari Aceh Tengah, kopi Flores dari Bajawa, kopi Luwak, bahkan kopi Papua dari Wamena banyak diburu.

"Sebenarnya kualitas kopi kita memiliki keunggulan dibanding kopi dari luar negeri. Jelas, setiap asal kopi tersebut memiliki cita rasa yang berbeda," tuturnya. (Abi)

Baca Juga:

1. Berikan Edukasi Kepada Petani Kopi
2. Industri Kopi Terus Mengalami Peningkatan Penjualan
3. Indonesia Harus Tingkatkan Produksi Kopi Berkualitas
4. Ini Syarat Kopi Indonesia Bisa Dibeli Mahal di New Zealand
5. Ragam Biji Kopi Nusantara