Es Krim Brokoli, Menu Jajanan Sehat untuk Si Kecil

MerahPutih Kuliner – Es Krim merupakan salah satu menu dessert yang paling banyak digemari oleh semua orang mulai dari anak-ank hingga orang dewasa. Es Krim pada umumnya memiliki varian rasa beragam jenis buah-buahan, seperti Strawberry, pisang, melon, kiwi dan masih banyak lagi.

Tapi pernahkah anda mencicipi ice cream yang terbuat dari campuran Brokoli dan menyehatkan. Brokoli berperan sebagai detoxifier yang mengandung vitamin C dan asam amino sulfur yang bisa menangkal radikal bebas dalam tubuh. Cara membuat ice cream brokoli ini sangatlah mudah anda bisa membuatnya sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga anda.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat es krim brokoli dengan menggunakan bahan dasar CARNATION yang dijamin lezat. Seperti yang dilansir Facebook CARNATION Chef.

Hasil: untuk 5 porsi

Bahan:
250 gram brokoli, direbus, blender bersama 100 ml air, dinginkan
150 gram krim bubuk
200 gram air es
150 gram Nestle CARNATION
1 sendok teh air jeruk lemon
2 lembar gelatin, ditim
2 tetes pewarna hijau
1 buah kelapa dengan, dikerok, dipotong kecil
50 gram permen cokelat warna warni untuk taburan

Bahan saus:
100 gram gula pasir
25 gram susu Carnation dilarutkan dengan 150 ml air

Cara membuatnya:
1.Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. Simpan dalam lemari es.
2.Aduk rata brokoli, susu Carnation, dan air jeruk lemon.
3.Tuang ke dalam kocokan krim sambil diaduk rata. Tambahkan gelatin, pewarna hijau, dan kelapa. Kocok rata..
4.Tuang di dalam wadah. Biarkan beku.
5.Saus, gosongkan gula sampai berkaramel. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Sajikan eskrim bersama permen dan sausnya.

Es krim Brokoli yang sehat dapat dinikmati bersama keluarga dan buah hati anda di rumah.

Baca Juga:

Resep Chocolate Melt Cake

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap yang Menggugah Selera

Resep Cake Wortel Nanas Super Yummy