Yuk, Nikmati Brunch Taco ala Meksiko Bacon avocado taco. (foto: bonapetit.com)

SALAH satu makanan khas Meksiko yang enak buat dinikmati ialah taco.

Makanan itu terdiri atas gulungan atau lipatan tortilla yang bisa diisi dengan berbagai macam masakan di dalamnya.

Ada yang membuat taco dengan isian telur, sosis, bacon hingga sayuran. Cara membuatnya juga mudah. Pastikan saja Anda membeli tortila siap pakai di supermarket, ya.


BAHAN-BAHAN

2 lembar beef bacon
2 butir telur
Avokad
Daun ketumbar
Bawang bombay
Tomat
Saus sambal pedas


CARA MEMBUAT

1. Panaskan tortila dengan wajan antilengket. Sisihkan.

2. Masak beef bacon dengan sedikit minyak hingga garing. Angkat dan sisihkan.

3. Kocok telur. Dengan menggunakan minyak bekas memasak beef bacon, buat orak-arik telur hingga lembut.

4. Susun telur, beef bacon, irisan avokad, lalu taburi dengan daun ketumbar dan bawang bombay. Hidangkan dengan saus pedas favorit Anda.(dwi)

Kredit : dwi


Dwi Astarini

LAINNYA DARI MERAH PUTIH