Yuk Bikin Masakan Korean Army Stew untuk Keluarga Korean Army Stew atau Budae Jjigae merupakan hidangan terkenal di Korea Selatan. (Foto: My Korean Kitchen)

KALAU cuaca lagi dingin rasanya ingin memakan sup panas bukan? Entah makan bersama keluarga atau teman. Menu hot pot asal korea yang satu ini cocok untuk dimasak di rumah. Budae Jjigae atau Korean Army Stew memang salah satu hidangan yang populer di Korea.

Dilansir dari Mykoreankitchen.com, Budae sendiri merupakan istilah umum untuk pangkalan militer di Korea. Sedangkan Jjigae artinya sup. Army Stew merupakan sup yang menggabungkan beberapa bahan olahan ala Amerika. Bahan-bahan yang biasa ada di dalam hot pot ini adalah, ham, sosis, kacang panggang, dan keju.

Salah satu yang menjadi hot pot ini cocok untuk hidangan tengah karena proses memasak menggunakan kompor portabel dan anggota keluarga yang lain bisa berkumpul mengelilingi meja. Meskipun berkalori tinggi, tapi rasanya membuat kita ketagihan. Ini dia resep mudah yang bisa kamu coba dari rumah.

Bahan:

- 1 bungkus Shin ramyun (ramen instan)

- 300 gr ham

- 300 gr sosis

- 50 gr Kimchi

- 250 gr tahu putih

- 200 gr jamur enoki (opsional)

- 200 gr jamur Shitake

- 1 bungkus bihun kaca (glass noodle)

- Tteobokki (dipotong-potong)

- 1 liter kaldu ayam

Bumbu kuah:

Korean Army Stew cocok untuk hidangan tengah saat berkumpul bersama teman atau keluarga. (Foto: Youtube_ Maangchi)
Korean Army Stew cocok untuk hidangan tengah saat berkumpul bersama teman atau keluarga. (Foto: Youtube_ Maangchi)

- 1 bawang siung bawang putih (cincang halus)

- 2 sdm bubuk cabe korea (Gochugaru)

- 2 sdm mirin

- 1 sdm kecap asin

- 1/2 sdm gula

- 1/2 sdm Gochujang

- Merica

Cara Memasak:

1. Masukkan semua bahan-bahan yang sudah dicuci dan dipotong-potong ke dalam satu pot secara melingkar.

2. Siapkan semua bumbunya dan campurkan secara merata.

3. Setelah itu masukkan bumbu tersebut ke dalam pot yang sudah berisi bahan-bahan.

4. Masukkan kaldu ayam dan aduk perlahan dan masak dengan api besar.

5. Setelah mendidih kamu bisa kecilkan api dan menambhakan keju lelh di atasnya.

6. Korean Army Stew bisa disantap selagi panas. (Ren)

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Salah Satu Terenak di Asia, Sayur Asem Segar khas Betawi
Kuliner
Salah Satu Terenak di Asia, Sayur Asem Segar khas Betawi

Sayur asem di Tanah Air banyak versinya.

Ragam Kuliner Khas di Hari Kemerdekaan Indonesia
Kuliner
Ragam Kuliner Khas di Hari Kemerdekaan Indonesia

Beberapa menu ini bisa jadi ide kamu memasak. Intip yuk resep dan cara membuatnya.

Era Kenormalan Baru, Puluhan Operator Tur Siap Buka Kembali Perjalanan Wisata
Travel
Era Kenormalan Baru, Puluhan Operator Tur Siap Buka Kembali Perjalanan Wisata

Puluhan operator tur wisata tengah mempersiapkan perjalanan wisata.

Jelang Imlek, Kendaraan Yang Keluar Masuk Yogyakarta Wajib Tunjukan Surat Bebas COVID
Travel
Jelang Imlek, Kendaraan Yang Keluar Masuk Yogyakarta Wajib Tunjukan Surat Bebas COVID

para pengendara dari luar DIY akan dimintai surat keterangan negatif hasil rapid test antigen.

Kala Gatotkaca dan Petruk Disuntik Vaksin COVID-19
Tradisi
Kala Gatotkaca dan Petruk Disuntik Vaksin COVID-19

Gatotkaca kemudian beranjak menemani Petruk untuk mengikuti vaksinasi yang dihelat di aula.

5 Destinasi Favorit Liburan Akhir Tahun, Ada Kotamu?
Travel
5 Destinasi Favorit Liburan Akhir Tahun, Ada Kotamu?

Setiap kota punya ceritanya masing-masing.

Karbo Ketemu Karbo, Kebiasaan Makan Orang Indonesia
Kuliner
Karbo Ketemu Karbo, Kebiasaan Makan Orang Indonesia

Tentunya makanan ini dijauhkan oleh orang-orang yang lagi diet. soalnya dalam satu piring terdapat kandungan karbohidrat bertemu dengan karbohidrat lainnya

Bali Masih Melarang Pelancong Internasional Hingga 2021
Travel
Bali Masih Melarang Pelancong Internasional Hingga 2021

Awalnya berencana dibuka kembali pada bulan September.

Alun-Alun Kidul Keraton Kasunanan Surakarta, Tempat Nongkrong Sambil Melihat Kerbau Bule
Travel
Alun-Alun Kidul Keraton Kasunanan Surakarta, Tempat Nongkrong Sambil Melihat Kerbau Bule

Di Keraton Surakarta terdapat dua alun-alun atau ruang terbuka hijau (RTH) yang asik buat nongkrong di negeri aing.

Kampanye #AmannyaPASS Dukung Pemulihan Pariwisata
Travel
Kampanye #AmannyaPASS Dukung Pemulihan Pariwisata

Kampanye ini memberikan kesempatan untuk wisatawan merasakan pengalaman menginap di Hotel dengan aman dan nyaman