Yuk Bikin Masakan Korean Army Stew untuk Keluarga Korean Army Stew atau Budae Jjigae merupakan hidangan terkenal di Korea Selatan. (Foto: My Korean Kitchen)

KALAU cuaca lagi dingin rasanya ingin memakan sup panas bukan? Entah makan bersama keluarga atau teman. Menu hot pot asal korea yang satu ini cocok untuk dimasak di rumah. Budae Jjigae atau Korean Army Stew memang salah satu hidangan yang populer di Korea.

Dilansir dari Mykoreankitchen.com, Budae sendiri merupakan istilah umum untuk pangkalan militer di Korea. Sedangkan Jjigae artinya sup. Army Stew merupakan sup yang menggabungkan beberapa bahan olahan ala Amerika. Bahan-bahan yang biasa ada di dalam hot pot ini adalah, ham, sosis, kacang panggang, dan keju.

Salah satu yang menjadi hot pot ini cocok untuk hidangan tengah karena proses memasak menggunakan kompor portabel dan anggota keluarga yang lain bisa berkumpul mengelilingi meja. Meskipun berkalori tinggi, tapi rasanya membuat kita ketagihan. Ini dia resep mudah yang bisa kamu coba dari rumah.

Bahan:

- 1 bungkus Shin ramyun (ramen instan)

- 300 gr ham

- 300 gr sosis

- 50 gr Kimchi

- 250 gr tahu putih

- 200 gr jamur enoki (opsional)

- 200 gr jamur Shitake

- 1 bungkus bihun kaca (glass noodle)

- Tteobokki (dipotong-potong)

- 1 liter kaldu ayam

Bumbu kuah:

Korean Army Stew cocok untuk hidangan tengah saat berkumpul bersama teman atau keluarga. (Foto: Youtube_ Maangchi)
Korean Army Stew cocok untuk hidangan tengah saat berkumpul bersama teman atau keluarga. (Foto: Youtube_ Maangchi)

- 1 bawang siung bawang putih (cincang halus)

- 2 sdm bubuk cabe korea (Gochugaru)

- 2 sdm mirin

- 1 sdm kecap asin

- 1/2 sdm gula

- 1/2 sdm Gochujang

- Merica

Cara Memasak:

1. Masukkan semua bahan-bahan yang sudah dicuci dan dipotong-potong ke dalam satu pot secara melingkar.

2. Siapkan semua bumbunya dan campurkan secara merata.

3. Setelah itu masukkan bumbu tersebut ke dalam pot yang sudah berisi bahan-bahan.

4. Masukkan kaldu ayam dan aduk perlahan dan masak dengan api besar.

5. Setelah mendidih kamu bisa kecilkan api dan menambhakan keju lelh di atasnya.

6. Korean Army Stew bisa disantap selagi panas. (Ren)

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Tangkal Corona, 5 Daerah Ini Menutup Destinasi Wisatanya
Travel
Tangkal Corona, 5 Daerah Ini Menutup Destinasi Wisatanya

Berikut ini daerah atau wilayah yang sudah ada penutupan tempat wisatanya.

‘Jancuk’, Ketika Umpatan jadi Panggilan Akrab di Negeri Aing
Tradisi
‘Jancuk’, Ketika Umpatan jadi Panggilan Akrab di Negeri Aing

Penggunaannya menyesuaikan kondisi dan kepada siapa kamu mengutarakan.

Foto: Bertahan ala Kupu-Kupu Malam
Tradisi
Foto: Bertahan ala Kupu-Kupu Malam

Pandemi Covid-19 membuat para pekerja seks komersial harus mengisolasi diri guna menghindari penyebaran virus. Seperti yang dialami salah satu pekerja seks komersial di Jakarta

Belajar Sejarah dari 4 Bangunan di Timor Leste
Travel
Belajar Sejarah dari 4 Bangunan di Timor Leste

Bagi para pelancong yang tertarik dengan wisata sejarah, kamu wajib mampir ke beberapa spot berikut.

Sebarkan Semangat, Puluhan Hotel di Yogyakarta Nyalakan Lampu Kamar Berbentuk 'Love'
Travel
Sebarkan Semangat, Puluhan Hotel di Yogyakarta Nyalakan Lampu Kamar Berbentuk 'Love'

Ada semangat yang menghangatkan di Yogyakarta di tengah pandemi COVID-19.

Keren! Kini Berwisata ke Pulau Leebong Bisa dengan Helikopter
Travel
Keren! Kini Berwisata ke Pulau Leebong Bisa dengan Helikopter

Tiba di Pulau Leebong lebih praktis menggunakan helikopter.

Tingkatkan Kunjungan Wisatawan, Yogyakarta Mantabkan Wisata Wedding
Travel
Tingkatkan Kunjungan Wisatawan, Yogyakarta Mantabkan Wisata Wedding

"Kami punya bentang alam yang komplit dan sangat indah."

4 Kawasan Terdingin di Nusantara
Travel
4 Kawasan Terdingin di Nusantara

Suhu di bawah 10 derajat celsius bukan hal yang lumrah bagi Indonesia yang berada di garis khatulistiwa.

New Normal, Liburan ke Rancaupas Tetap Seru dan Instagramable
Travel
New Normal, Liburan ke Rancaupas Tetap Seru dan Instagramable

Tangan kamu pasti gatal terus ingin berfoto di Rancaupas.

Tugu Corona Jadi Daya Tarik Wisata Pekanbaru
Travel
Tugu Corona Jadi Daya Tarik Wisata Pekanbaru

Desain Tugu Corona ini begitu menarik.