Yuk Bikin Kue Klepon Pandan Gula Merah di Rumah Kue Klepon (Foto: Instagram @stephanie.wht)

MerahPutih Kuliner - Kue Klepon merupakan salah satu jajanan pasar asli Indonesia yang sudah cukup terkenal hampir di seantero nusantara. Tidak hanya anak-anak saja yang menyukai kue hijau berbentuk bola-bola kecil dengan lapisan parutan kelapa di kulit luarnya, tetapi orang dewasa bahkan lanjut usia pun sangat menyukai kue ini. Selain rasa manis di dalamnya, rasa gurih di kulit luarnya juga menjadikan salah satu jajanan pasar ini sangat terkenal diminati oleh banyak masyarakat hingga saat ini.

Selain rasanya enak, kue tradisional ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Kue klepon terdiri dari dua jenis yaitu kue klepon yang berbahan dasar tepung ketan dan juga kue klepon yang berbahan dasar ubi.

Kue Klepon dengan parutan kelapa dan isi gula merah ini menghasilkan rasa gurih dan manis dengan tekstur kue yang kenyal, sangat cocok dijadikan teman minum teh Anda saat bersantai di sore hari. Berikut bahan yang diperlukan dan cara membuat Kue Klepon di rumah.

Bahan :

Tepung ketan putih 500 gram, pilih yang bagusTepung beras 50 gram, sebagai tambahan campuranGaram dapur 1/2 sdtGula merah 350 gram, iris halusAir putih secukupnyaDaun pandan 1 lembar, tali sampulKelapa parut 350 gram, untuk taburanPasta pandan 2 sdm, siap pakai

Cara membuat kue klepon :

1. Siapkan wadah untuk mencampur tepung ketan dan tepung beras, aduk terus hingga rata2. Tambahkan pasta pandan siap saji, sambilterus di aduk-aduk3. Mulai tuangkan air putih sedikit sedikit kedalam adonan, sambil terus di uleni sampai kalis dan pas4. Ambilah secuil adonan, dan bentuk bulat-bulat, kemudian bolongi tengahnya, dan masukan irisan gula merah kedalamnya, tutup lagi adonan5. Masukan adonan tadi kedalam panci yang telah berisi air rebusan, tunggu sampai matang dan mendidih6. Selanjutnya, anda kukus lah kelapa parut yang telah ada dengan campuran sedikit garam, angkat7. Mulai angkat rebusan kue kelepon, dan tiriskan8. Guling-guling kelepon diatas permukaan kelapa parut yang sudah dikukus, lakukan sampai habis9. Sajikan kue kelepon enak manis dan gurih ini

BACA JUGA:

  1. Kue Talam, Si Mungil yang Enaknya Bikin Nagih
  2. Manis Legit Kue Pepe Khas Betawi
  3. Kue Bikang, Jajanan Pasar yang Masih Diburu Masyarakat
  4. 5 Kue Tradisional Nusantara Favorit Masyarakat
  5. Kue Apem, Jajanan Asli Khas Indonesia
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
5 Kuliner Unik Khas Natuna yang Harus Kamu Cicipi
Kuliner
5 Kuliner Unik Khas Natuna yang Harus Kamu Cicipi

Jangan sampai terlewat untuk mencicipi menu-menu khas ini saat melancong ke Natuna.

Wisata Hutan Bambu Di Indonesia Tidak Kalah Dari Jepang
Travel
Wisata Hutan Bambu Di Indonesia Tidak Kalah Dari Jepang

Indonesia memiliki beberapa tempat wisata Hutan Bambu seperti di Jepang.

Peringati Hari Lahir Pancasila, Ormas Tabur Bunga di Makam Pahlawan
Tradisi
Peringati Hari Lahir Pancasila, Ormas Tabur Bunga di Makam Pahlawan

Anggota organisasi masyarakat (ormas) Pemuda Pancasila melakukan tabur bunga untuk memperingati Hari Lahir Pancasila di Taman Makam Pahlawan

'Dream Now Travel Later', Menginap di Hutan Bali Setelah Pandemi
Travel
'Dream Now Travel Later', Menginap di Hutan Bali Setelah Pandemi

Bayar dulu, menginapnya setelah situasi pandemi kondusif.

Usai Keraton Agung Sejagat, Kini Kerajaan Jipang Menggeliat
Fun
Usai Keraton Agung Sejagat, Kini Kerajaan Jipang Menggeliat

USAI heboh kemunculan Keraton Agung Sejagat, masyarakat menjadi sensitif terhadap hadirnya kerajaan atau keraton baru

Ada Destinasi Wisata Baru di Kota Cirebon
Travel
Ada Destinasi Wisata Baru di Kota Cirebon

Di sini, terdapat berbagai macam seni dan kebudayaan yang menjadi daya tarik.

Kenali Gejala Stockholm Syndrome
Fun
Kenali Gejala Stockholm Syndrome

Berawal dari peristiwa penyanderaan yang terjadi pada 1973.

Raja Machmud Singgirei Rumagesan, Pahlawan Papua Melawan Pemerintahan Kolonial Belanda
Indonesiaku
Raja Machmud Singgirei Rumagesan, Pahlawan Papua Melawan Pemerintahan Kolonial Belanda

Raja Machmud Singgirei Rumagesan juga memperjuangkan Papua menjadi bagian dari Negara Indonesia.

5 Makanan Khas Indonesia yang Telah Memiliki Reputasi di Dunia
Kuliner
5 Makanan Khas Indonesia yang Telah Memiliki Reputasi di Dunia

Nah, itulah makanan khas Indonesia yang berhasil mendunia dan diterima dengan baik oleh masyarakat dunia.

Berwisata Religi ke Masjid Raya At-Taqwa Kota Cirebon
Travel
Berwisata Religi ke Masjid Raya At-Taqwa Kota Cirebon

Masjid At-Taqwa kini kerap dikunjungi oleh masyarakat Cirebon maupun wisatawan setiap harinya.