Yuk Bikin Kue Klepon Pandan Gula Merah di Rumah Kue Klepon (Foto: Instagram @stephanie.wht)

MerahPutih Kuliner - Kue Klepon merupakan salah satu jajanan pasar asli Indonesia yang sudah cukup terkenal hampir di seantero nusantara. Tidak hanya anak-anak saja yang menyukai kue hijau berbentuk bola-bola kecil dengan lapisan parutan kelapa di kulit luarnya, tetapi orang dewasa bahkan lanjut usia pun sangat menyukai kue ini. Selain rasa manis di dalamnya, rasa gurih di kulit luarnya juga menjadikan salah satu jajanan pasar ini sangat terkenal diminati oleh banyak masyarakat hingga saat ini.

Selain rasanya enak, kue tradisional ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Kue klepon terdiri dari dua jenis yaitu kue klepon yang berbahan dasar tepung ketan dan juga kue klepon yang berbahan dasar ubi.

Kue Klepon dengan parutan kelapa dan isi gula merah ini menghasilkan rasa gurih dan manis dengan tekstur kue yang kenyal, sangat cocok dijadikan teman minum teh Anda saat bersantai di sore hari. Berikut bahan yang diperlukan dan cara membuat Kue Klepon di rumah.

Bahan :

Tepung ketan putih 500 gram, pilih yang bagusTepung beras 50 gram, sebagai tambahan campuranGaram dapur 1/2 sdtGula merah 350 gram, iris halusAir putih secukupnyaDaun pandan 1 lembar, tali sampulKelapa parut 350 gram, untuk taburanPasta pandan 2 sdm, siap pakai

Cara membuat kue klepon :

1. Siapkan wadah untuk mencampur tepung ketan dan tepung beras, aduk terus hingga rata2. Tambahkan pasta pandan siap saji, sambilterus di aduk-aduk3. Mulai tuangkan air putih sedikit sedikit kedalam adonan, sambil terus di uleni sampai kalis dan pas4. Ambilah secuil adonan, dan bentuk bulat-bulat, kemudian bolongi tengahnya, dan masukan irisan gula merah kedalamnya, tutup lagi adonan5. Masukan adonan tadi kedalam panci yang telah berisi air rebusan, tunggu sampai matang dan mendidih6. Selanjutnya, anda kukus lah kelapa parut yang telah ada dengan campuran sedikit garam, angkat7. Mulai angkat rebusan kue kelepon, dan tiriskan8. Guling-guling kelepon diatas permukaan kelapa parut yang sudah dikukus, lakukan sampai habis9. Sajikan kue kelepon enak manis dan gurih ini

BACA JUGA:

  1. Kue Talam, Si Mungil yang Enaknya Bikin Nagih
  2. Manis Legit Kue Pepe Khas Betawi
  3. Kue Bikang, Jajanan Pasar yang Masih Diburu Masyarakat
  4. 5 Kue Tradisional Nusantara Favorit Masyarakat
  5. Kue Apem, Jajanan Asli Khas Indonesia
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Pengunjung Malioboro Dibatasi, Ini Ketentuan Wajib Masuk ke Sana
Travel
Pengunjung Malioboro Dibatasi, Ini Ketentuan Wajib Masuk ke Sana

Protokol ini dijalankan untuk menekan penyebaran pandemi corona.

Generasi Muda, Rayakan HUT ke-75 RI dengan Kontribusi Positif untuk Negeri
Indonesiaku
Generasi Muda, Rayakan HUT ke-75 RI dengan Kontribusi Positif untuk Negeri

Merayakan kemerdekaan Indonesia dengan berkontribusi untuk negara.

Asa Tau Samawa Jati Diri Rakyat Sumbawa
Tradisi
Asa Tau Samawa Jati Diri Rakyat Sumbawa

Dalam ekosistem pacuan, ada anak‚Äďanak tangguh yang sedari kecil disatukan jiwanya dengan kuda.

Ademnya Wisata Hutan Bambu
Travel
Ademnya Wisata Hutan Bambu

Semilir angin dan rindangnya bambu membuat wisata hutan bambu amat menyejukkan.

Beda Blangkon Yogyakarta dan Solo di Negeri Aing
Tradisi
Beda Blangkon Yogyakarta dan Solo di Negeri Aing

Ada beberapa jenis blangkon di daerah Jawa.

Ciri Khas Madura dalam Sepiring Nasi Serpang
Kuliner
Tempat Wisata Tebing Koja Terkena Dampak COVID-19
Travel
Tempat Wisata Tebing Koja Terkena Dampak COVID-19

Suasana tempat wisata yang sepi pengunjung di Tebing Koja, Kabupaten Tangerang, Banten

Ngilu, Kikir Gigi Hanya Ada di Indonesia
Tradisi
Ngilu, Kikir Gigi Hanya Ada di Indonesia

tradisi ini dinilai dapat memberikan estetika pada gigi.

Naniura, Sajian Ikan Berempah Favorit Raja Batak di Negeri Aing
Kuliner
Naniura, Sajian Ikan Berempah Favorit Raja Batak di Negeri Aing

Sajian ikan mentah khas Batak ini dibuat dengan gaya ceviche.

Benteng Plastik Pertahanan Pasar Genteng Surabaya Hadapi New Normal Corona
Kuliner
Benteng Plastik Pertahanan Pasar Genteng Surabaya Hadapi New Normal Corona

Berharap mulai hari ini omzet penjualan barang dagangannya bisa kembali terkatrol seperti hari-hari biasa.