Kuliner
Yuk, Bikin Gyeranppang, Roti Telur ala Korea Gyeranppang, roti telur khas Korea Selatan. (foto: Instagram @minepagin)

KOREA Selatan seperti surga jajanan jalanan (street food). Mulai dari boga bahari seperti gurita, tteokbokki, gimbap, corndog hingga makanan manis seperti roti isi kacang merah. Semuanya menggoda untuk dinikmati. Salah satu jajanan hangat favorit warga 'Negeri Ginseng' ialah gyeranppang.

Meskipun disebut ppang atau roti dalam bahasa Korea, gyeranppang lebih seperti pancake yang diisi telur utuh. Bukan roti yang adonannya harus diuleni hingga kalis dan bikin pegal. Jajanan ini dijual panas dengan bentuk khas: oval.

Membuat jajanan Korea Selatan ini cukup mudah. Kamu butuh adonan sederhana pancake yang terdiri dari tepung terigu, baking powder, susu, telur, butter, gula, garam, dan ekstrak vanili. Namun, alih-alih memasak adonan pancake di atas pan antilengket, penjual gyeranppang memasaknya dalam cetakan berbentuk oval. Cetakan itu terlihat seperti loyang muffin.

Setelah adonan pancake dituang, sebutir telur utuh ditambahkan ke dalamnya. Adonan kemudian dimasak hingga cokelat keemasan. Beberapa versi gyeranppang berisi pugasan parsley cincang, keju, hingga potongan daging asap. Rasa manis adonan pancake berpadu pas dengan asin telur. Kamu juga bisa menikmati menu ini sebagai sarapan yang mengenyangkan.

gyeranppang
Gyeranppang jadi jajanan favorit warga 'Negeri Ginseng'. (foto: Instagram @starvingcousins)

BAHAN-BAHAN

3/4 cup tepung terigu serbaguna 2 buah telur untuk adonan roti1/2 cup salted butter, lelehkan1/3 cup gula 1/4 cup susu 3/4 sdt baking powder1/4 sdt esens vanilasedikit margarin untuk melapisi cetakan

ISIAN

6 buah telurDaging asap atau sosis secukupnyaBawang daun atau parsleyGaramBlack pepper

gyeranppang
Gyeranppang nikmat juga untuk menu sarapan. (foto: Instagram @sea8glocal)

CARA MEMBUAT

1. Dalam mangkuk besar, kocok dua butir telur dan gula sampai gula larut.

2. Masukkan tepung terigu serbaguna. Tambahkan baking powder, esens vanila, salted butter cair, dan susu. Aduk rata. Pastikan tidak ada yang menggumpal.

3. Lapisi cetakan muffin atau cupcake dengan margarin.

4. Tuang adonan ke cetakan. Isi cetakan hanya 1/4 penuh.

5. Pecahkan telur ke setiap cetakan, beri topping daging asap, sosis, garam, black pepper, dan daun parsley.

6. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat celsius selama 15 menit. Matikan oven, biarkan dalam oven selama 5 menit biar matang sempurna.

7. Sajikan selagi hangat.(dwi)

Tag
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Netflix Garap Serial Anime Splinter Cell
Fun
Netflix Garap Serial Anime Splinter Cell

Dikerjakan penulis trilogi John Wick.

4 Cara Agar Bisa Berhenti Memikirkan Mantan
Fun
Timex Hadirkan Kembali Jam Tangan dengan Desain Tahun 70-an
Fashion
Timex Hadirkan Kembali Jam Tangan dengan Desain Tahun 70-an

Timex Hadirkan Kembali Jam Tangan dengan Desain Tahun 70-an

Gaya Keren Sneakers ala Kamala Harris
Fashion
Gaya Keren Sneakers ala Kamala Harris

Gayanya identik dengan sepatu bertali keluaran Converse.

Tak Banyak yang Tahu, Ini 5 Manfaat Kesehatan dari Jeruk Yuzu
Fun
Tak Banyak yang Tahu, Ini 5 Manfaat Kesehatan dari Jeruk Yuzu

Yuzu sangat populer di negara-negara Asia Timur, karena segudang manfaat yang dimikinya untuk kesehatan.

Serial Netflix 'Money Heist' Diadaptasi Jadi Drama Korea
ShowBiz
Serial Netflix 'Money Heist' Diadaptasi Jadi Drama Korea

Versi Korea serial Money Heist akan disutradarai oleh Kim Hong-sun.

Maksimalkan Tumbuh Kembang si Kecil dengan Sentuhan Lembut dan Aroma yang Tepat
Hiburan & Gaya Hidup
Waspada, Hacker Bisa Sadap Percakapan Lewat Bola Lampu
Fun
Waspada, Hacker Bisa Sadap Percakapan Lewat Bola Lampu

Waspada, Hacker Bisa Sadap Percakapan Lewat Bola Lampu

Belajar Decentralized Finance di Webinar Indonesia Blockchain Week 2020
Fun
Belajar Decentralized Finance di Webinar Indonesia Blockchain Week 2020

Diselenggarakan oleh Tokocrypto, rencananya IBW 2020 diadakan selama seminggu

Twitter Terancam Didenda Rp3,6 Triliun
Hiburan & Gaya Hidup
Twitter Terancam Didenda Rp3,6 Triliun

Ada dugaan penyelewangan data pribadi.