Wajib Coba! Resep Semur Khas Gorontalo

Selvi PurwantiSelvi Purwanti - Selasa, 03 November 2015
Wajib Coba! Resep Semur Khas Gorontalo
(Foto: Bango)

MerahPutih Kuliner – Siapa yang sudah pernah ke Gorontalo, Sulawesi. Selain menyimpan kecantikan alam dan rahasia kuliner yang kaya akan rasa khas dari daerah tersebut. Gorontalo juga punya resep Semur special khas Gorontalo yang wajib anda coba di rumah.

Nikmatnya semur yang menjadi favorit banyak orang ternyata juga ada loh di Gorontalo. Rasanya yang lezat sudah pasti akan membuat anda sekeluarga sulit beranjak dari meja makan saat menikmati Semur khas Gorontalo ini.

Bahan:

500 gram daging sapi sengkel, dipotong dadu
2 buah kentang, dipotong dadu, digoreng di dalam minyak panas sampai berkulit
2 cm jahe, diiris tipis
1 butir pala, dimemarkan
1/2 sendok teh kecap asin
8 sendok makan Kecap Manis Bango
1.000 ml air
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada putih bubuk
2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus, jahe, dan pala sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai daging berubah warna.
2. Tambahkan kecap asin dan Kecap Manis Bango. Aduk sampai daging terbalut bumbu.
3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai daging setengah matang.
4. Masukkan kentang, garam, dan lada putih bubuk. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.

BACA JUGA:

  1. Resep Semur Ceker Bumbu Terasi Buatan Rumah
  2. Cicipi Resep Maknyus Semur Rebung Tahu Udang
  3. Resep Semur Empal Sambal Kedondong Mantap!
#Resep Masakan Indonesia
Bagikan
Ditulis Oleh

Selvi Purwanti

Simple, funny and passionate. Almost unreal
Bagikan