Idul Adha
Wajib Coba di Idul Adha, 4 Olahan Enak Daging Sapi Ada berbagai menu olahan daging sapi. (Foto: Unsplash/usmanyousaf)

SUDAH punya daging kurban di Hari raya Idul Adha, tapi belum punya ide untuk mengolahnya? Tenang, kamu enggak susah menemukan menu enak berbahan daging sapi. Misalnya sajian berkuah, berempah-rempah, hingga gurih. Kenikmatannya akan menggoyangkan lidah.

Bagian-bagian sapi yang nikmat dikonsumsi, yaitu lidah, buntut, babat, kulit, iga, has dalam, dan kaki sapi. Semua bagian itu dapat diolah menjadi berbagai macam cita rasa. Berikut 4 ide makanan olahan dari daging merah ini.

Baca Juga:

5 Olahan Daging Kambing untuk Hari Raya Idul Adha

1. Rendang

Rendang nikmat dengan bumbu meresap. (Foto: Instagram@warung_sambal_ijo)

Rendang merupakan makanan khas Idul Adha. Bumbu rendang terdiri dari berbagai rempah yang sangat kuat. Makanan ini dapat dinikmati keluarga. Untuk menghasilkan daging rendang yang lembut, butuh proses memasak yang lama.

Selain membuat dagingnya terasa empuk, proses masak yang lama akan membuat bumbu-bumbu meresap hingga dalam daging. Tidak mengherankan jika ketika dimakan, cita rasa rendang akan menggoyangkan lidah. Rendang nikmat dimakan dengan nasi panas.

Baca Juga:

Rendang Made in Negeri Aing Disukai Warga Dunia

2. Sop Buntut

sop buntut
Buntut sapi diolah jadi sajian berkuah yang nikmat. (Foto: Instagram@idemakansiang)

Sop buntut menjadi makanan yang disukai di Indonesia. Sop buntut merupakanmakanan olahan dari ekor sapi. Buntut sapi yang direbus akan mengeluarkan kaldu yang dapat memberikan kelezatan pada kuahnya.

Buntut sapi dan kaldunya ini kemudian dipadukan dengan sayuran wortel, tomat, dan kentang. Sayuran itu membuat tampilan makanan menjadi menarik. Lebih nikmat lagi, sebelum disajikan ditambahkan taburan bawang goreng serta perasan jeruk limau. Dijamin, rasanya akan menjadi lebih sedap.

3. Iga Bakar

iga bakar
Iga bakar nikmat dimakan langsung dari tulangnya. (Foto: Unsplash/alexandru-bogdamghita)

Iga menjadi makanan favorit semua orang, lokal maupun mancanegara. Daging yang dibakar memiliki cita rasa yang berbeda. Makan iga bakar memiliki sensasi makan langsung dengan tulang-tulangnya. Daging yang dibakar dengan tingkat kematangan yang baik dan bumbu lebih meresap akan terasa mantap.

4. BBQ

BBQ
Pilih daging berkualitas untuk BBQ. (Foto: Unsplash/zaccain)

Daging yang dipanggang biasanya yang berkualitas tinggi. Jenis daging yang digunakan yakni daging slice yang digunakan pada shabu-shabu maupun yang dipanggang langsung. Cara masak ini sering kali ditemukan di restoran all you can eat. Selain itu, terdapat jenis daging yang diolah menjadi steak. Semua jenis BBQ dapat kamu masak di rumah.

Daging sapi memang memiliki kandungan baik bagi kesehatan seperti protein, vitamin, dan kandungan lemak sapi. Namun, mengonsumsi daging sapi berlebihan dapat meningkatkan kolesterol yang buruk bagi tubuh. Oleh karena itu, makanlah daging merah ini dalam moderasi yang pas.(Cil)

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Racikan Overnight Oats, Praktis untuk Sarapan
Kuliner
Racikan Overnight Oats, Praktis untuk Sarapan

untuk sarapan dapat membantu menurunkan berat badan karena kandungan seratnya yang tinggi.

Sejarah Singkat Bakpia, Kuliner Asal Tiongkok yang Masuk ke Indonesia
Kuliner
Sejarah Singkat Bakpia, Kuliner Asal Tiongkok yang Masuk ke Indonesia

Mengenal sejarah singkat Bakpia di Indonesia, kuliner asal Tiongkok yang terbentuk dari pengaruh akulturasi budaya Tionghoa dan Jawa

Waduk Darma Terus Dipoles sebagai Destinasi Wisata Air Internasional
Travel
Waduk Darma Terus Dipoles sebagai Destinasi Wisata Air Internasional

Acara pariwisata ini penting untuk promosi Waduk Darma secara global.

Glow, Sensasi Seru Berwisata di Kebun Raya Bogor pada Malam Hari
Travel
Glow, Sensasi Seru Berwisata di Kebun Raya Bogor pada Malam Hari

Kebun Raya Bogor kini menghadirkan program wisata malam bernama Glow. Rencananya Glow mulai beroperasi pada 17 Agustus 2021

Cara Bumilangit Membumikan Kisah Si Buta Dari Gua Hantu
Indonesiaku
Cara Bumilangit Membumikan Kisah Si Buta Dari Gua Hantu

Di tahun 2017, proyek Si Buta dari Gua Hantu pertama kali muncul di Facebook.

Okupansi Hotel di Yogyakarta saat Libur Nataru hanya 30
Travel
Okupansi Hotel di Yogyakarta saat Libur Nataru hanya 30

PHRI DIY berharap tamu atau para wisatawan asal DIY bisa membantu memulihkan reservasi kamar hotel di daerah ini

5 Olahan Daging Kambing untuk Hari Raya Idul Adha
Kuliner
5 Olahan Daging Kambing untuk Hari Raya Idul Adha

Sajian olahan daging kambing selera nusantara.

Menjalankan 4 Brata di kala Nyepi
Tradisi
Menjalankan 4 Brata di kala Nyepi

Hari Raya Nyepi sebagai pergantian tahun baru Saka membuat pulau cantik itu 'tidur' total selama 24 jam.

Mengintip Ragam Gaya Busana Jago Revolusi Indonesia
Indonesiaku
Mengintip Ragam Gaya Busana Jago Revolusi Indonesia

Mereka masih sangat muda, bertelanjang kaki, tak berseragam.

5 Jajanan SD dengan Kombinasi Telur, Kuliner Khas Negeri Aing
Kuliner
5 Jajanan SD dengan Kombinasi Telur, Kuliner Khas Negeri Aing

Rasanya lezat dan bisa dibuat oleh siapa saja.