Idul Adha
Wajib Coba di Idul Adha, 4 Olahan Enak Daging Sapi Ada berbagai menu olahan daging sapi. (Foto: Unsplash/usmanyousaf)

SUDAH punya daging kurban di Hari raya Idul Adha, tapi belum punya ide untuk mengolahnya? Tenang, kamu enggak susah menemukan menu enak berbahan daging sapi. Misalnya sajian berkuah, berempah-rempah, hingga gurih. Kenikmatannya akan menggoyangkan lidah.

Bagian-bagian sapi yang nikmat dikonsumsi, yaitu lidah, buntut, babat, kulit, iga, has dalam, dan kaki sapi. Semua bagian itu dapat diolah menjadi berbagai macam cita rasa. Berikut 4 ide makanan olahan dari daging merah ini.

Baca Juga:

5 Olahan Daging Kambing untuk Hari Raya Idul Adha

1. Rendang

Rendang nikmat dengan bumbu meresap. (Foto: [email protected]_sambal_ijo)

Rendang merupakan makanan khas Idul Adha. Bumbu rendang terdiri dari berbagai rempah yang sangat kuat. Makanan ini dapat dinikmati keluarga. Untuk menghasilkan daging rendang yang lembut, butuh proses memasak yang lama.

Selain membuat dagingnya terasa empuk, proses masak yang lama akan membuat bumbu-bumbu meresap hingga dalam daging. Tidak mengherankan jika ketika dimakan, cita rasa rendang akan menggoyangkan lidah. Rendang nikmat dimakan dengan nasi panas.

Baca Juga:

Rendang Made in Negeri Aing Disukai Warga Dunia

2. Sop Buntut

sop buntut
Buntut sapi diolah jadi sajian berkuah yang nikmat. (Foto: [email protected])

Sop buntut menjadi makanan yang disukai di Indonesia. Sop buntut merupakanmakanan olahan dari ekor sapi. Buntut sapi yang direbus akan mengeluarkan kaldu yang dapat memberikan kelezatan pada kuahnya.

Buntut sapi dan kaldunya ini kemudian dipadukan dengan sayuran wortel, tomat, dan kentang. Sayuran itu membuat tampilan makanan menjadi menarik. Lebih nikmat lagi, sebelum disajikan ditambahkan taburan bawang goreng serta perasan jeruk limau. Dijamin, rasanya akan menjadi lebih sedap.

3. Iga Bakar

iga bakar
Iga bakar nikmat dimakan langsung dari tulangnya. (Foto: Unsplash/alexandru-bogdamghita)

Iga menjadi makanan favorit semua orang, lokal maupun mancanegara. Daging yang dibakar memiliki cita rasa yang berbeda. Makan iga bakar memiliki sensasi makan langsung dengan tulang-tulangnya. Daging yang dibakar dengan tingkat kematangan yang baik dan bumbu lebih meresap akan terasa mantap.

4. BBQ

BBQ
Pilih daging berkualitas untuk BBQ. (Foto: Unsplash/zaccain)

Daging yang dipanggang biasanya yang berkualitas tinggi. Jenis daging yang digunakan yakni daging slice yang digunakan pada shabu-shabu maupun yang dipanggang langsung. Cara masak ini sering kali ditemukan di restoran all you can eat. Selain itu, terdapat jenis daging yang diolah menjadi steak. Semua jenis BBQ dapat kamu masak di rumah.

Daging sapi memang memiliki kandungan baik bagi kesehatan seperti protein, vitamin, dan kandungan lemak sapi. Namun, mengonsumsi daging sapi berlebihan dapat meningkatkan kolesterol yang buruk bagi tubuh. Oleh karena itu, makanlah daging merah ini dalam moderasi yang pas.(Cil)

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Nasi Kapau Juragan, Nikmatnya Kuliner Khas Nagari Kapau yang Melegenda
Kuliner
Nasi Kapau Juragan, Nikmatnya Kuliner Khas Nagari Kapau yang Melegenda

Kelezatan kuliner khas Bukittinggi bisa kita nikamti di Nasi Kapau Juragan Bintaro, Tangerang Selatan.

Tempat Nongkrong Asyik dengan Konsep Modern Bernuansa Green Scenery
Kuliner
Tempat Nongkrong Asyik dengan Konsep Modern Bernuansa Green Scenery

Habitate Jakarta mengusung konsep minimalis-modern serta green scenery, yang sangat cocok untuk kebutuhan sosial media

Bali Siap Menerima Kedatangan 19 Negara Ini
Travel
Bali Siap Menerima Kedatangan 19 Negara Ini

Awalnya, negara yang diizinkan untuk memasuki Pulau Dewata ini, hanya ...

Selisik Makna Roti Buaya Pengantin Betawi
Indonesiaku
Selisik Makna Roti Buaya Pengantin Betawi

Tanpa Roti Buaya pernikahan adat Betawi terasa kurang genap

Ronaldo Persembahkan Perak Ketiga Indonesia di Final Silat SEA Games
Indonesiaku
Ronaldo Persembahkan Perak Ketiga Indonesia di Final Silat SEA Games

Ronaldo kalah dengan skor 42 dan 49 atas atlet Vietnam Nguyen Duy Tuyen.

Merindukan Tradisi Pembagian Bubur Samin di Jayengan
Kuliner
Rivera Park Siap Raih Juara di API Award 2021
Travel
Rivera Park Siap Raih Juara di API Award 2021

Taman Wisata Rivera Park merupakan satu-satunya perwakilan dari kabupaten Tebo yang menjadi Nominator Juara API Award 2021.

Yogyakarta Gelar Pameran Virtual Manuskrip Kuno
Travel
Yogyakarta Gelar Pameran Virtual Manuskrip Kuno

Kegiatan pameran virtual ini merupakan bagian dari Festival Sastra Yogyakarta 2021.

5 Destinasi Wisata Jelajah Indonesia dari Rumah
Travel
5 Destinasi Wisata Jelajah Indonesia dari Rumah

Cocok buat kamu yang rindu liburan.

Jalan 27,5 KM Tangerang-Jakarta Merawat Ingat Tragedi Lengkong
Tradisi
Jalan 27,5 KM Tangerang-Jakarta Merawat Ingat Tragedi Lengkong

Kini setiap 25 Januari diperingati sebagai Hari Bakti Taruna Akademi Militer Magelang