Trik Menyimpan Sayur dan Daging Selama Pandemi Ada trik menyimpan daging selama pandemi (Foto: Pixabay/RitaE)

PANDEMI virus corona baru atau COVID-19 memang membuat kebiasaan kita berubah. Itu karena rutinitas yang biasa dilakukan di luar rumah seperti bekerja dan bersekolah harus dilakukan di rumah. Tujuannya yakni mencegah penyebaran virus yang berasal dari Wuhan, Tiongkok.

Frekuensi berbelanja pun menjadi berubah. Banyak orang yang cenderung membeli bahan makanan lebih banyak untuk persediaan beberapa waktu. Oleh karena itu sangat penting mengetahui cara menyimpan bahan makanan seperti daging, sayur dan buah.

Baca juga:

Enaknya Tempe untuk Menu Berbuka Puasa

Jangan dicuci bila belum ingin dimasak (Foto: Pixabay/Free-Photos)
Jangan dicuci bila belum ingin dimasak (Foto: Pixabay/Free-Photos)

Dilansir dari Antaranews.com, dokter spesialis gizi klinik Cindiawaty Pudjiadi dalam bincang-bincang daring, Jumat (1/5) menjelaskan sebaiknya bahan-bahan belanja langsung dibersihkan dan dikemas untuk sekali masak. Khusus daging, pisahkan dalam plastik vakum atau wadah kedap udara.

Jika kamu membeli daging untuk lima kali masak, maka potong menjadi lima porsi lalu taruh di wadah terpisah. Selain praktis, pemisahan juga mencegah risiko kontaminasi. "Kalau beli banyak tidak dipisah-pisahkan, bolak-balik dikeluarkan dari freezer, risiko kontaminasi semakin tinggi," ucapnya.

Baca juga:

Ketahui 5 Manfaat Shea Butter Bagi Kulit!

Perlakuan berbeda setiap sayur (Foto: Pixabay/Shutterbug75)
Perlakuan berbeda setiap sayur (Foto: Pixabay/Shutterbug75)

Sebelum masuk ke lemari pendingin, daging tak perlu dicuci. Kamu bisa mencucinya ketika ingin mengolah daging tersebut. Sementara untuk sayur bersihkan dengan air mengalir agar sayur bebas dari kontaminasi. Sebelum disimpan, tiriskan lalu dikeringkan.

"Bungkus dengan tisu dapur, lalu simpan di kulkas," tambah dia.

Cara menyimpan sayur pun berbeda. Ada beberapa sayur yang tak perlu dicuci sebelum disimpan, seperti brokoli. Ia juga mengingatkan brokoli sebaiknya segera dikonsumsi karena sayuran tersebut tidak tahan lama. Sementara tomat bisa disimpat pada suhu ruang, asalnya jauh dari sinar matahari. (Yni)

Baca juga:

Kapan Bisa Ajari Anak Berpuasa?

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Nostalgia Royal Enfield dalam Classic Ride
Fun
Nostalgia Royal Enfield dalam Classic Ride

Royal Enfield mengajak komunitas untuk berkendara menelusuri jalan kenangan dan menjelajahi destinasi tersembunyi nan otentik di Kota Jakarta.

Kampanye Piring Bersih di Tiongkok Jadi Upaya Atasi Isu Limbah Makanan
Fun
Kampanye Piring Bersih di Tiongkok Jadi Upaya Atasi Isu Limbah Makanan

Tiongkok luncurkan "Kampanye Piring Bersih" untuk mengurangi limbah makanan.

Shangri-La Meyumbang Linen Hotel Untuk Masker Wajah
Fun
Shangri-La Meyumbang Linen Hotel Untuk Masker Wajah

Pihak kelompok hotel telah menyumbang 12.500 kg linen bekas.

Waspada Penyakit Menular Ini Ketika Banjir
Fun
Waspada Penyakit Menular Ini Ketika Banjir

Banjir bisa jadi sarangnya penyakit.

Kolaborasi LEGO X Adidas Originals Hadirkan Sneakers Keren
Fashion
Kolaborasi LEGO X Adidas Originals Hadirkan Sneakers Keren

Kolaborasi LEGO dengan Adidas seri ZX 8000 yang akan datang dipastikan membuatmu tampil menarik.

Rekomendasi Film Animasi di Netflix untuk Akhir Pekan Bersama Keluarga
ShowBiz
Rekomendasi Film Animasi di Netflix untuk Akhir Pekan Bersama Keluarga

Banyak film animasi yang tersedia di Netflix untuk kamu nikmati bersama keluarga di akhir pekan.

Kabar Duka, Musisi Jazz Benny Likumahuwa Tutup Usia
ShowBiz
Lebih Ketat Dari COVID-19, Seperti Ini Masa Karantina Astronot Apollo 11
Fun
Lebih Ketat Dari COVID-19, Seperti Ini Masa Karantina Astronot Apollo 11

Banyak hal yang dapat kita pelajari tentang pengalaman karantina kru Apollo 11.

PAX West 2020 Batal Akibat Pandemi COVID-19, Diganti dengan Event Online
Fun
PAX West 2020 Batal Akibat Pandemi COVID-19, Diganti dengan Event Online

Dapat disaksikan secara online dan tidak kalah seru.