Tips Terapkan Diet Vegetarian Pada Anak Tingkatkan nutrisi dengan makanan segar. (Foto: Unsplash/Brooke Lark)

KELUARGA yang menjalani hidup sebagai vegetarian, tentu mengutamakan makanan yang berbahan dasar tumbuh-tumbuhan dan menghindari konsumsi makanan hewani. Dalam mengenalkan vegetarian pada anak, orang tua perlu tahu apa saja makanan yang dibutuhkan.

Mengutip laman ANTARA, Minggu (8/5), studi dari Universitas Toronto dalam jurnal Pediatrics menyebutkan anak-anak yang menjalankan diet vegetarian memiliki pola pertumbuhan dan ukuran nutrisi yang serupa dengan yang tidak.

Meski demikian, penelitian juga menggarisbawahi anak vegetarian cenderung kekurangan berat badan, sehingga para ahli menekankan perlunya perhatian khusus. Dokter anak di Nationwide Children's Hospital Dr. Amrik Singh Khalsa mengatakan anak-anak dengan diet vegetarian tidak memiliki perbedaan yang signifikan dalam skor pertumbuhan atau nutrisi. "Perlu ada variasi diet vegetarian dan penting untuk melakukan penelitian pola diet lebih dalam," katanya.

Baca juga:

Kiat-kiat Mulai Diet Vegan, Sulit tapi Yakin Kamu Bisa

Tips Terapkan Diet Vegetarian Pada Anak
Berikan kesempatan kepada anak untuk memilih jenis makanan. (Foto: Unsplash/Katie Smith)

Ada pun beberapa saran bagi orang tua untuk menambahkan lebih banyak variasi pola makan vegetarian pada anak, yang pertama, cobalah berbagai rasa, bentuk, dan warna. Dokter farmasi dan bergelar sarjana di bidang nutrisi, Dr. Amy Sapola merekomendasikan agar mereka diperkenalkan dengan berbagai sayuran yang berbeda dengan rasa, tekstur, dan warna yang berbeda.

"Pastikan ada variasi dalam makanan, termasuk berbagai warna sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan telur dari ayam betina yang dibesarkan di padang rumput," katanya.

Untuk membantu perencanaan makan, ia menyarankan agar orang tua memberikan enam variasi rasa dalam makanan seperti manis, asin, asam pedas, pedas, dan sepet. Tambahkan juga variasi warna pada makanan dengan buah-buahan, sayuran, hingga kacang-kacangan.

Baca juga:

Mau langsing? Yuk Coba Diet Kopi Hitam!

Tips Terapkan Diet Vegetarian Pada Anak
Menyarankan agar orang tua memberikan enam variasi rasa dalam makanan. (Foto: Unsplash/Joseph Gonzalez)

Orang tua juga harus memberi kesempatan kepada anak untuk memilih jenis dan jumlah makanan yang tersaji di dalam piring.

"Ini menjadi tantangan bagi orang tua, tetapi bisa menjadi cara untuk menata ulang makan malam, menyajikan bahan-bahan secara terpisah, dan membiarkan anak-anak menyusun makanan ke dalam piring mereka sendiri," tambahnya.

Yang terakhir adalah tingkatkan nutrisi dengan makanan segar. Hal tersebut berarti agar orang tua menghindari sayuran yang terlalu matang ketika menumis, memanggang, atau mengukus. Orang tua juga disarankan menambah minyak zaitun ke sayuran untuk membantu meningkatkan penyerapan vitamin A, D, E, dan K yang larut dalam lemak. (and)

Baca juga:

Diet Vegan Paling Aman untuk Penderita Diabetes Melitus

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Vespa World Days 2022 Ajak Pengunjung Nostalgia di Museum Vespa
Fun
Vespa World Days 2022 Ajak Pengunjung Nostalgia di Museum Vespa

Ada berbagai acara menarik di Vespa World Days 2022.

Drone Light Show: Cara Drone Meriahkan Malam
Fun
Drone Light Show: Cara Drone Meriahkan Malam

Dapat terbang menyesuaikan berbagai macam bentuk.

Para Pengabdi Unjuk Gigi di 'Pengabdi Setan 2: Communion'
Hiburan & Gaya Hidup
Para Pengabdi Unjuk Gigi di 'Pengabdi Setan 2: Communion'

Pengabdi Setan 2: Communion mengambil latar di rumah susun.

3D Laser Scanner untuk Mempermudah Pengerjaan Bangunan
Fun
3D Laser Scanner untuk Mempermudah Pengerjaan Bangunan

3D Laser Scanner akan menghasilkan akurasi posisi dan ukuran objek.

Realme Hadirkan GT Neo 3 Edisi Spesial Naruto
Fun
Realme Hadirkan GT Neo 3 Edisi Spesial Naruto

Realme GT Neo 3 Naruto Edition pada dasarnya adalah versi reguler GT Neo 3 150W.

Puluhan Petarung Siap Beraksi di 'Street Fighter 6'
Fun
Puluhan Petarung Siap Beraksi di 'Street Fighter 6'

Setidaknya ada 22 petarung yang siap beraksi di game Street Fighter 6.

Netsky dan Rita Ora Rilis Anthem Musim Panas 'Barricades'
ShowBiz
Netsky dan Rita Ora Rilis Anthem Musim Panas 'Barricades'

Menggabungkan gaya produksi enerjik dan kelihaian refrain pop Netsky dengan suara khas Rita Ora.

Begini Cara Mengelola Keuangan ala Raditya Dika
Fun
Begini Cara Mengelola Keuangan ala Raditya Dika

Raditya Dika sangat memperhatikan soal keuangan.

Citra Scholastika Bisnis Kos-kosan di Yogyakarta
City Property
Citra Scholastika Bisnis Kos-kosan di Yogyakarta

Citra Scholastika mencoba peruntungan di dunia bisnis properti.

Vakum 3 Tahun, U2 Kembali dengan 'Your Song Saved My Life'
ShowBiz