Tips Siapkan Menu Sahur dan Berbuka Praktis dan Sehat Ada menu prastis bagi kamu yang tak punya waktu banyak. (Foto: Pixabay/ursula55)

ADA ide praktis yang bisa dijadikan menu sahur dan berbuka puasa bagi kamu yang relatif memiliki sedikit waktu untuk memasak selama bulan Ramadan. Agar tidak terburu-buru, siapkan menu masakan jauh sebelum berbuka atau sahur. Hal ini berguna untuk menghemat waktu.

"Kalau mau praktis, kita sebenarnya sudah mempersiapkan sebelumnya, jadi tidak sahur atau berbuka baru masak," ujar Dokter Spesialis Gizi Klinik dr. Diana Felicia Suganda, M.Kes, Sp.GK kepada Antara, Kamis (21/4).

Baca juga:

Asupan Gizi Terbaik Saat Menstruasi

Dokter yang menempuh pendidikan spesialis gizi di Universitas Indonesia ini menekankan pentingnya memenuhi kebutuhan gizi seimbang dan lengkap di setiap menu sahur atau berbuka. Kemudian ia merekomendasikan agar kamu menyiapkan menu praktis untuk beberapa hari.

Siapkan menu jauh sebelum berbuka atau sahur. (Foto: Pixabay/tomekwalecki)
Siapkan menu jauh sebelum berbuka atau sahur. (Foto: Pixabay/tomekwalecki)

Contoh yang mudah ialah membuat ayam ungkep atau bumbu kuning. Dalam masakan tersebut, bisa memasukan bahan lainnya semisal tahu, tempe atau telur untuk sumber protein.

"Misalnya kita siapkan dalam seminggu mau bikin praktis menu ayam, ayam sudah diungkep bumbu kuning jadi nanti saat sahur pun tinggal kita panggang, masukkan oven atau fryer. Atau misalnya tahu dan tempenya sudah dibacem, jadi sudah disiapkan untuk 3-4 hari sekalian," tutur Diana.

Baca juga:

Gampang dan Enak, 3 Olahan Telur ini Pas untuk Menu Sahur

Ketika menjelang sahur atau berbuka, kamu tinggal mengeluarkan ungkepan di lemari es dan menghangatkannya sebentar. Untuk sayuran, kamu bisa memotong-motong semisal tomat atau mentimun untuk dikonsimsi mentah, atau selada. "Itu gampang, mentah saja," katanya.

Perhatikan asupan gizi. (Foto: Pixabay/mufidpwt)
Perhatikan asupan gizi. (Foto: Pixabay/mufidpwt)

Selain itu, jangan lupa sumber gizi seperti karbohidrat yang bisa didapatkan dari nasi, kentang atau sumber makanan lain. Bagi kamu yang menerapkan pola makan tanpa mengonsumsi makanan hewan atau vegetarian, maka sumber protein nabati harus perlu diperbanyak.

"Jangan lupa tambahkan sayur-sayuran, kita bisa kombinasikan berbagai jenis sayuran dan lemak. Lemak ini bisa dipakai untuk menumis sayurnya boleh atau menumis tahu dan tempe untuk memenuhi kebutuhan lemak kita," demikian pesan Diana. (*)

Baca juga:

6 Menu Sahur Sehat dan Praktis ala Anak Kos

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Tempat Nongkrong Asyik dengan Konsep Modern Bernuansa Green Scenery
Kuliner
Tempat Nongkrong Asyik dengan Konsep Modern Bernuansa Green Scenery

Habitate Jakarta mengusung konsep minimalis-modern serta green scenery, yang sangat cocok untuk kebutuhan sosial media

Taksu Ubud Angkat Keindahan Seni dan Budaya Bali
Tradisi
Taksu Ubud Angkat Keindahan Seni dan Budaya Bali

Segera tayang di kanal YouTube Budaya Saya.

Lebih dari 9000 Orang Berpartisipasi pada Indonesia Menari Virtual 2021
Tradisi
Lebih dari 9000 Orang Berpartisipasi pada Indonesia Menari Virtual 2021

Indonesia Menari diselenggarakan secara virtual.

Arti Beringin Tumbang Bagi Masyarakat Jawa
Indonesiaku
Arti Beringin Tumbang Bagi Masyarakat Jawa

Mereka berspekulasi macam-macam berkait robohnya satu dari "Beringin Kembar" tersebut.

Bang Pi`ie Kecil-Kecil Buaya Pasar Senen
Indonesiaku
Bang Pi`ie Kecil-Kecil Buaya Pasar Senen

Pi`ie berhasil membunuh Muhayar. Alih kekuasaan pun terjadi.

5 Destinasi Wisata di Lumajang, Cocok untuk Memanjakan Mata
Travel
5 Destinasi Wisata di Lumajang, Cocok untuk Memanjakan Mata

Wisata di Lumajang sangat cocok untuk self healing.

Mi Kocok Bandung Sudah Ada Sejak Tahun 1958
Kuliner
Mi Kocok Bandung Sudah Ada Sejak Tahun 1958

Setiap sudut Kota Bandung sepertinya dipenuhi oleh kedai mi kocok.

5 Olahan Daging Kambing untuk Hari Raya Idul Adha
Kuliner
5 Olahan Daging Kambing untuk Hari Raya Idul Adha

Sajian olahan daging kambing selera nusantara.

Petir, Lari Secepat Angin, dan Bela Diri Jadi Jurus Gundala Lawan Para Musuh
Indonesiaku
Petir, Lari Secepat Angin, dan Bela Diri Jadi Jurus Gundala Lawan Para Musuh

Semua kekuatan Gundala didapatkan dari para kerajaan di planet lain.

Merindukan Tradisi Pembagian Bubur Samin di Jayengan
Kuliner