Tips Masak Makanan Sehat Ala Cheft Norman Tips masak makanan sehat ala Chef Norman. (Foto: Pixabay/RitaE)

MENJADI sehat bukan hanya didapat dari olahraga saja, memilih makanan pun memengaruhi kondisi tubuh. Namun, banyak orang berpikir memasak makanan sehat itu sulit. Alhasil banyak lebih memilih membeli makanan jadi dibandingkan membuatnya sendiri di rumah.

Chef Normal Ismail pun membagikan sejumlah tips untuk memasak makanan sehat yang bisa diterapkan sehar-hari, mulai dari jenis makanan higga cara pengolahannya. Dengan begitu kamu bisa benar-benar memastikan makanan yang kamu konsumsi itu sehat dan tentunya bisa lebih irit.

Baca juga:

Lima Masakan Vegetarian Khas Tiongkok yang Sehat

Pria lulusan Akademi Parwisata Indonesia tahun 2000 ini mengatakan mengubah gaya hidup dengan memasak menu sehat membutuhkan niat dan komitmen. Cara yang paling mudah untuk memasak makanan sehat ialah masakan khas Indonesia.

Dilansir dari Antara, Rabu (26/1), masakan Indonesia yang ditemui sehari-hari menurut Chef Norman banyak mencakup ragam berbasis healty food atau makanan sehat, mulai dari gado-gado, pepes ayam, pepes ikan, pepes tahu, lalapan, ikan panggang, dan sebagainya.

Ada banyak masakan Indonesia yang sehat. (Foto: Pixabay/sorcel)
Ada banyak masakan Indonesia yang sehat. (Foto: Pixabay/sorcel)

“Banyak sekali aneka masakan Indonesia. Cara masaknya, boleh pakai masakan western atau masakan Indonesia, itu sebetulnya basisnya adalah healty food tergantung dari bagaimana cara kita mengolahnya,” katanya dalam sesi workshop memasak bersama Tokopedia, di Modena Experience Center Suryo, Jakarta, Selasa (25/1).

Chef Norman melanjutkan, makanan sehat bukan sekadar rendah kalori dan lemak. Makanan sehat berarti bisa memenuhi kebutuhan asupan gizi harian setiap individu. Karena setiap orang mempunyai kebutuhan gizi berbeda dan tergantung penyakit yang diidap seseorang.

Baca juga:

5 Makanan Khas Indonesia yang Telah Memiliki Reputasi di Dunia

Usahakan untuk membuat kobinasi menu yang kaya serat, protein, karbohidrat, lemak dan seterusnya. Tren makanan sehat di Indonesia saat ini telah mengadopsi konsep “isi piringku” yang menggantikan konsep 4 sehat 5 sempurna.

“Setengah porsi dari piring itu adalah serat 3/4-nya adalah kacang-kacangan dan sayur-sayuran, serta 1/3-nya adalah buah-buahan. Kemudian yang di sebelah kirinya ada karbohidrat dan sumber protein,” kata pria kelahiran Sukabumi, 11 November 1974.

Banyak orang salah persepsi dengan apa itu makanan sehat. (Foto: Pixabay/RitaE)
Banyak orang salah persepsi dengan apa itu makanan sehat. (Foto: Pixabay/RitaE)

Ia juga mengatakan banyak orang memiliki persepsi keliru dengan memusuhi karbohidrat serta lemak. Padahal keduanya dibutuhkan untuk proses metabolisme di dalam tubuh dan pembakaran untuk energi. Ia menambahkan bahwa yang berbahaya adalah kandungan gula di dalam sumber karbohidrat seperti nasi.

“Kalau bisa asupan gula itu dibatasi. Kalaupun misalnya makan makanan karbohidrat, konsumsilah karbohidrat yang kompleks yang bukan karbohidrat olahan, seperti jagung, ubi, kacang-kacangan, dan sebagainya,” ujarnya. (Yni)

Baca juga:

Alasan Telur Makanan Sehat

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Kangen ‘Vincenzo’, Yuk Nostalgia lewat 5 Hal Ini
ShowBiz
Kangen ‘Vincenzo’, Yuk Nostalgia lewat 5 Hal Ini

Kamu yang belum move on boleh ikutan.

Marcell Siahaan dan Rima Melati Ajak Masyarakat Ikut Olahraga Strong Nation
Fun
Marcell Siahaan dan Rima Melati Ajak Masyarakat Ikut Olahraga Strong Nation

Marcell Siahaan dan Rima Melati menggeluti olahraga Strong Nation.

Penggunaan Teknologi Harapan Kebangkitan Pariwisata
Travel
Penggunaan Teknologi Harapan Kebangkitan Pariwisata

Kemenparekraf mendorong pelaku usaha industri pariwisata memanfaatkan teknologi.

5 Aktris Korea Selatan Tercantik Pilihan Penggemar
ShowBiz
5 Aktris Korea Selatan Tercantik Pilihan Penggemar

Kecantikan aktris Korea Selatan luar biasa.

Si Kecil Tertunda untuk Bicara? Atasi dengan Cara Ini
Fun
Si Kecil Tertunda untuk Bicara? Atasi dengan Cara Ini

Waspada tanda ini saat anak terlambat bicara.

Aplikasi PeduliLindungi Sukses Cegah Kasus Positif Baru COVID-19
Fun
Aplikasi PeduliLindungi Sukses Cegah Kasus Positif Baru COVID-19

Penggunaan aplikasi PeduliLindungi di tempat umum sangat efektif dalam mencegah penularan virus COVID-19, sehingga angka kasus positif baru bisa menurun.

Google akan Buat Pesaing 'Find My' Apple
Fun
Google akan Buat Pesaing 'Find My' Apple

Google dikabarkan akan membuat jaringan 'Find My' seperti yang ada pada Apple

Laznas BSMU Salurkan Lebih dari 100 Ribu Kantong Daging Kurban pada Idul Adha 1442 H
Hiburan & Gaya Hidup
BMW Bisa Dikendalikan lewat iPhone
Fun
BMW Bisa Dikendalikan lewat iPhone

Menggunakan teknologi komunikasi jarak dekat.