Tips Masak Makanan Sehat Ala Cheft Norman Tips masak makanan sehat ala Chef Norman. (Foto: Pixabay/RitaE)

MENJADI sehat bukan hanya didapat dari olahraga saja, memilih makanan pun memengaruhi kondisi tubuh. Namun, banyak orang berpikir memasak makanan sehat itu sulit. Alhasil banyak lebih memilih membeli makanan jadi dibandingkan membuatnya sendiri di rumah.

Chef Normal Ismail pun membagikan sejumlah tips untuk memasak makanan sehat yang bisa diterapkan sehar-hari, mulai dari jenis makanan higga cara pengolahannya. Dengan begitu kamu bisa benar-benar memastikan makanan yang kamu konsumsi itu sehat dan tentunya bisa lebih irit.

Baca juga:

Lima Masakan Vegetarian Khas Tiongkok yang Sehat

Pria lulusan Akademi Parwisata Indonesia tahun 2000 ini mengatakan mengubah gaya hidup dengan memasak menu sehat membutuhkan niat dan komitmen. Cara yang paling mudah untuk memasak makanan sehat ialah masakan khas Indonesia.

Dilansir dari Antara, Rabu (26/1), masakan Indonesia yang ditemui sehari-hari menurut Chef Norman banyak mencakup ragam berbasis healty food atau makanan sehat, mulai dari gado-gado, pepes ayam, pepes ikan, pepes tahu, lalapan, ikan panggang, dan sebagainya.

Ada banyak masakan Indonesia yang sehat. (Foto: Pixabay/sorcel)
Ada banyak masakan Indonesia yang sehat. (Foto: Pixabay/sorcel)

“Banyak sekali aneka masakan Indonesia. Cara masaknya, boleh pakai masakan western atau masakan Indonesia, itu sebetulnya basisnya adalah healty food tergantung dari bagaimana cara kita mengolahnya,” katanya dalam sesi workshop memasak bersama Tokopedia, di Modena Experience Center Suryo, Jakarta, Selasa (25/1).

Chef Norman melanjutkan, makanan sehat bukan sekadar rendah kalori dan lemak. Makanan sehat berarti bisa memenuhi kebutuhan asupan gizi harian setiap individu. Karena setiap orang mempunyai kebutuhan gizi berbeda dan tergantung penyakit yang diidap seseorang.

Baca juga:

5 Makanan Khas Indonesia yang Telah Memiliki Reputasi di Dunia

Usahakan untuk membuat kobinasi menu yang kaya serat, protein, karbohidrat, lemak dan seterusnya. Tren makanan sehat di Indonesia saat ini telah mengadopsi konsep “isi piringku” yang menggantikan konsep 4 sehat 5 sempurna.

“Setengah porsi dari piring itu adalah serat 3/4-nya adalah kacang-kacangan dan sayur-sayuran, serta 1/3-nya adalah buah-buahan. Kemudian yang di sebelah kirinya ada karbohidrat dan sumber protein,” kata pria kelahiran Sukabumi, 11 November 1974.

Banyak orang salah persepsi dengan apa itu makanan sehat. (Foto: Pixabay/RitaE)
Banyak orang salah persepsi dengan apa itu makanan sehat. (Foto: Pixabay/RitaE)

Ia juga mengatakan banyak orang memiliki persepsi keliru dengan memusuhi karbohidrat serta lemak. Padahal keduanya dibutuhkan untuk proses metabolisme di dalam tubuh dan pembakaran untuk energi. Ia menambahkan bahwa yang berbahaya adalah kandungan gula di dalam sumber karbohidrat seperti nasi.

“Kalau bisa asupan gula itu dibatasi. Kalaupun misalnya makan makanan karbohidrat, konsumsilah karbohidrat yang kompleks yang bukan karbohidrat olahan, seperti jagung, ubi, kacang-kacangan, dan sebagainya,” ujarnya. (Yni)

Baca juga:

Alasan Telur Makanan Sehat

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Bandung Great Sale Serap 3 Ton Sampah Hasil Penukaran dengan Sembako
Fun
Realme Hadirkan GT Neo 3 Edisi Spesial Naruto
Fun
Realme Hadirkan GT Neo 3 Edisi Spesial Naruto

Realme GT Neo 3 Naruto Edition pada dasarnya adalah versi reguler GT Neo 3 150W.

Resep Dutch Steak ala Chef Norman Ismail
Fun
Resep Dutch Steak ala Chef Norman Ismail

Resep dutch steak bisa kamu buat di rumah.

Film Adaptasi Novel yang Bisa Ditonton di 2022
ShowBiz
Film Adaptasi Novel yang Bisa Ditonton di 2022

Adaptasi film novel umumnya memiliki intepretasi yang berbeda dengan buku novelnya.

Kualifikasi GP Spanyol Jerez, Bagnaia Raih Pole Position
Fun
Kualifikasi GP Spanyol Jerez, Bagnaia Raih Pole Position

Fabio Quartararo berada di posisi kedua.

Paris Saint-Germain Bermitra dengan Produk Detergen Indonesia
Fun
Paris Saint-Germain Bermitra dengan Produk Detergen Indonesia

Kemitraan ini akan berlangsung hingga 2025.

Mengenal Penyakit Sarkopenia dan Cara Menghindarinya
Fun
Mengenal Penyakit Sarkopenia dan Cara Menghindarinya

Sarkopenia bisa terjadi pada usia muda maupun tua.

BCL akan Berkolaborasi Bareng Ariel NOAH di Singapura
ShowBiz
BCL akan Berkolaborasi Bareng Ariel NOAH di Singapura

Konser internasional pertama BCL.

Mengenal Riding Style, Satu-satunya UMKM Indonesia Sponsor Tim MotoGP
Fun
Mengenal Riding Style, Satu-satunya UMKM Indonesia Sponsor Tim MotoGP

UMKM Indonesia jadi technical sponsor tim MotoGP.

Tiktok Larang Konten Tantangan Viral yang Berbahaya
Hiburan & Gaya Hidup
Tiktok Larang Konten Tantangan Viral yang Berbahaya

TikTok mulai menghapus video yang mempromosikan gejala gangguan makanan, termasuk olahraga yang berlebihan.