Dwi Astarini
MERAHPUTIH.COM - SELALU lah ingat, ‘saat bepergian, sisakan ruang di kopermu, juga di perutmu’. Ya, mejelajah daerah baru tak akan lengkap tanpa petualangan kuliner. Ya kan?
Mencicip hidangan lokal merupakan hadiah yang indah setelah beberapa jam berwisata di tempat baru. Perusahaan penerbitan besar asal Inggris, Time Out, baru saja merilis daftar kota kuliner terbaik dunia 2025.
Seperti dilansir CNN, Kota New Orleans menempati posisi teratas dalam survei globalnya terhadap lebih dari 18.500 orang. Posisi puncak diraih New Orleans berkat perpaduan kuliner dari pengaruh Prancis, Spanyol, Vietnam, dan Afrika. Pengaruh ini dapat dinikmati dalam hidangan seperti gumbo, jambalaya, dan beignet.
Tempat kedua diisi Bangkok, Thailand, yang punya ranah kuliner luar biasa. Mereka menawarkan segalanya, dari makan malam mewah berbintang Michelin seperti restoran terkenal Gaggan Anand hingga berbagai pasar dengan makanan jalanan nan terkenal.
Baca juga:
Staycation Tipis-Tipis Dekat Pusat Kuliner Lokal, saatnya Jajal Kekayaan Kuliner Ramadan Indonesia
Kota Medellin di Kolombia ada di posisi ketiga. Kota ini mengesankan pembaca Time Out dengan keterjangkauan dan kopi murahnya. Di Cape Town, Afrika Selatan, yang berada di posisi nomor empat, para pemilih menyukai beragam hidangan kota pesisir ini, terutama makanan lautnya.
Lanskap kuliner Madrid nan berkembang disebut ‘beragam’ dan ‘eksperimental’. Itulah yang membuat kota ini ada di posisi kelima. Dalam beberapa tahun terakhir, Mexico City (nomor enam) telah menjadi tujuan utama bagi para pencinta kuliner internasional yang berpengetahuan.
Sementara itu, nasi Jollof dan suya berasap menyemangati penduduk Kota Nigeria. Posisi tujuh dan delapan secara berturut-turu diisi Lagos dan Shanghai, China. Ribuan tahun sejarah kuliner telah disempurnakan dalam ranah kuliner China.
Prancis, tempat lahir haute cuisine ada di posisi kesembilan.
Posisi 10 besar daftar ini dilengkapi Jakarta, Indonesia, di posisi 10. Pembaca CNN pernah memilih rendang sebagai makanan terlezat di dunia. Nyatanya, itu hanya salah satu dari banyak hidangan menggugah selera yang ditawarkan Indonesia.(dwi)
Baca juga:
Mengintip Pembuatan Lamang Tapai Kuliner Tradisional Minangkabau Santapan Khas Puasa Ramadan
