Kesehatan
Tak cuma Nasi, Kenali Jenis Lain Karbohidrat Bentuk karbohidrat tak cuma nasi. (foto: pixabay/emily1974)

KARBOHIDRAT adalah jenis zat gizi yang mempunyai fungsi utama sebagai sumber energi untuk tubuh. Saat berdiet, kamu tidak bisa menghindari karbohidrat sama sekali. Bila kamu melakukannya, banyak masalah kesehatan yang akan timbul setelahnya.

Ada dua jenis karbohidrat, yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Kedua karbohidrat itu diolah dan dicerna dengan cara yang sedikit berbeda oleh tubuh. Keduanya memang akan memengaruhi kadar gula darah, tetapi kecepatannya untuk menjadi gula darah berbeda.

Karbohidrat sederhana

Karbohidrat sederhana ini terkandung di dalam makanan manis, gula, madu, dan gula merah. Di antara jenis karbohidrat lain, karbohidrat sederhana ini yang paling cepat diserap dan diolah tubuh menjadi gula darah, karena bentuknya yang sederhana, sehingga mudah untuk dicerna.

Karbohidrat kompleks

Ada beberapa jenis karbohidrat kompleks. Namun, sebagian besar karbohidrat kompleks bisa kamu temukan di makanan pokok yang setiap hari kamu konsumsi, seperti nasi, kentang, mi, bihun, dan singkong. Pati dan serat merupakan jenis karbohidrat kompleks.

  • Pati

Semua makanan pokok mengandung jenis karbohidrat yang mengandung pati. Pati dicerna lebih lama oleh tubuh karena memiliki bentuk yang lebih rumit ketimbang karbohidrat sederhana. Saat kamu makan nasi, roti, atau karbohidrat kompleks lainnya, kadar gula darah kamu akan meningkat dalam waktu beberapa saat.

Akan tetapi, jenis karbohidrat ini tetap saja akan membuat kadar gula darah kamu naik, meski tidak secepat gula. Maka dari itu, bila mengonsumsi makanan pokok terlalu banyak, gula darahmu bisa tak terkendali dan berisiko mengalami hiperglikemia.

  • Serat

Serat termasuk karbohidrat kompleks. Sayur dan buah yang kamu konsumsi sebenarnya mengandung karbohidrat. Jenis karbohidrat ini juga bisa ditemukan dalam makanan pokok yang tinggi serat seperti nasi merah, roti gandum, dan makanan yang terbuat dari gandum utuh lainnya.

Berbeda dari jeni karbohidrat lainnya, serat tidak akan berdampak buruk pada gula darah. Justru sebaliknya, dalam beberapa peneitian disebutkan bahwa serat mampu membantu mengendalikan kadar gula darah.

Ketika serat masuk ke tubuh, jenis karbohidrat ini tidak akan dipecah sebagai karbohidrat, jadi tidak akan ada karbohidrat atau jumlah kalori yang diserap. Hal itu membuat serat tidak akan bikin berat badanmu naik dan kadar gula darah akan tetap normal.(dwi)

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Ketahui Sindrom Impostor, Perasaan Sering Tidak Puas akan Pencapaian Hidup
Fun
Ketahui Sindrom Impostor, Perasaan Sering Tidak Puas akan Pencapaian Hidup

Sindrom di mana pengidapnya akan selalu merasa tidak puas atas prestasi dan keberhasilan

Penggemar Inginkan Jack Black di MCU
ShowBiz
Penggemar Inginkan Jack Black di MCU

Para penggemar MCU menginginkan Black menggantikan Pratt sebagai Star Lord dari film Guardians of the Galaxy.

Kenali Deretan Bahaya Makanan Manis Pada Anak
Hiburan & Gaya Hidup
Kenali Deretan Bahaya Makanan Manis Pada Anak

Kenali Deretan Bahaya Makanan Manis Untuk Anak

Meskipun Positif Corona, Pangeran Charles Merasa Sehat
Fun
Meskipun Positif Corona, Pangeran Charles Merasa Sehat

Pangeran Charles hanya merasakan gejala ringan.

Perbedaan Sirloin dan Tenderloin, Lebih Enak Mana?
Fun
Perbedaan Sirloin dan Tenderloin, Lebih Enak Mana?

Keduanya sama-sama lezat, tergantung pada selera masing-masing.

Sistem Pengolahan Air di Israel Jadi Sasaran Hacker, Ada Apa?
Fun
Sistem Pengolahan Air di Israel Jadi Sasaran Hacker, Ada Apa?

Sistem Pengolahan Air di Israel Jadi Sasaran Serangan Siber, Ada Apa?

Cocok nih untuk Akhir Pekan, 5 Drama Rekomendasi di Viu
ShowBiz
Cocok nih untuk Akhir Pekan, 5 Drama Rekomendasi di Viu

Lengkapi akhir pekanmu dengan menonton rekomendasi film Asia di Viu.

Pandemi COVID-19 Bikin McDonald's Tutup Semua Gerainya di Inggris
Fun
Pandemi COVID-19 Bikin McDonald's Tutup Semua Gerainya di Inggris

McDonald's sementara tidak beroperasi di Inggris.

Swiss Terapkan Standar Pembersihan Baru Jelang Pembukaan Perbatasan
Fun
Swiss Terapkan Standar Pembersihan Baru Jelang Pembukaan Perbatasan

Standar tersebut mencakup penerapan aturan jarak sosial dan disinfektan.

TK Internasional Kipina, Tawarkan Salah Satu Sistem Pendidikan Terbaik di Dunia
Fun
TK Internasional Kipina, Tawarkan Salah Satu Sistem Pendidikan Terbaik di Dunia

TK Internasional Kipina menghadirkan kekayaan kurikulum Finlandia, yang dinilai sebagai salah satu sistem pendidikan terbaik di dunia