Kuliner
Stok Bumbu Dasar untuk Masak Mudah saat Ramadan Stok bumbu dasar bikin masak makin mudah.(foto: Instagram @fifi.koo)

SAAT Ramadan, kamu tentu ingin menghidangkan sajian lezat setiap hari. Saat sahur, hidangan hangat dan nikmat akan menggugah selera makan. Di lain hal, setelah seharian berpuasa, tentu kamu juga ingin menikmati makanan lezat.

Makanan lezat dan nikmat enggak selalu berarti makan di restoran. Sajian rumahan justru jadi yang dirindu ketika Ramadan tiba. Nah, biar masak selama Ramadan makin mudah dan praktis, kamu bisa nih menyiasatinya dengan membuat stok tiga bumbu dasar. Ketiga bumbu dasar ini bisa kamu olah berbagai jenis masakan.

BACA JUGA:

Bersiap untuk Ramadan, 6 Bahan ini Wajib Ada di Dapur

Membuatnya pun mudah. Sediakan bumbu dapur segar, cuci bersih, keringkan, lalu ulek. Pilihan lain, kamu bisa menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu.

Agar makin awet, kamu bisa memanfaatkan tray es untuk membekukan bumbu dasar yang telah kamu bikin. Saat ingin menggunakan bumbu dasar, kamu tinggal mengambil beberapa blok sesuai kebutuhan. Praktis!

1. Bumbu merah

bumbu merah
Kamu bisa bikin berbagai menu balado, seperti jengkol balado, dengan bumbu dasar merah. (foto: Instagram @sobat.pangan)

Pencinta makanan pedas wajib punya stok bumbu dasar ini. Bumbu ini bisa kamu buat dengan menghaluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan terasi (opsional). Setelah halus, kamu boleh menumis sebentar bumbu merah. Jangan lupa dinginkan sebelum disimpan dalam toples atau dibekukan.

Karena menggunakan cabai, bumbu jenis ini punya rasa pedas yang menonjol. Kamu bisa menggunakan bumbu untuk nasi goreng dan berbagai sajian balado.

2. Bumbu kuning

bumbu kuning
Bumbu kuning serbaguna. (foto: Instagram @liessurya)

Tanpa menggunakan cabai, bumbu dasar kuning hanya berisikan kunyit yang memberi warna kuning, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan merica. Bumbu bercitarasa gurih dan asin dengan aroma khas dari si kunyit.

Dengan bumbu kuning, kamu bisa membuat ayam goreng lengkuas, soto ayam, hingga pesmol.

3. Bumbu putih

bumbu puith
Kamu bisa membuat opor dari bumbu putih. (foto: Instagram @my.foodplace)

Racikan bumbu ini paling banyak digunakan dalam berbagai jenis tumis-tumisan. Bumbu ini juga merupakan yang paling mudah dibuat karena bahan-bahannya pun sederhana dan pastinya mudah ditemukan di dapur.

Bahan utama bumbu ini ialah bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan merica. Semuanya dihaluskan dan ditumis di atas api sedang.

Bumbu ini sering digunakan dalam aneka masakan tumisan, semur, hingga rawon dan opor ayam

Bagaimana, praktis kan? Yuk, mulai bikin stok bumbu dasar di rumah. (dwi)

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Rusia akan Larang Facebook, Twitter, dan YouTube
Hiburan & Gaya Hidup
Rusia akan Larang Facebook, Twitter, dan YouTube

Rusia mencium aktivitas mencurigakan pada Twitter, Youtube, dan Facebook.

Aldiv Rilis Single Religi 'Rasa Syukurku'
ShowBiz
Aldiv Rilis Single Religi 'Rasa Syukurku'

Rasa Syukurku menceritakan rasa syukur seorang hamba kepada sang pencipta.

AS Hapus Xiaomi dari Black List
Fun
AS Hapus Xiaomi dari Black List

Xiaomi memenangkan banding.

 God Bless Rilis Video Musik ‘Mulai Hari Ini’ di Momen Lebaran
ShowBiz
God Bless Rilis Video Musik ‘Mulai Hari Ini’ di Momen Lebaran

Terdapat sesuatu yang segar dalam video musik terbaru God Bless.

Ketika Algoritme AI mengalahkan Pilot Pesawat Tempur
Hiburan & Gaya Hidup
Ketika Algoritme AI mengalahkan Pilot Pesawat Tempur

Algoritme kecerdasan buatan telah mengalahkan pilot pesawat tempur F-16 yang diterbangkan pilot manusia.

Perempuan Ini Pecahkan Rekor Afro Terbesar di Dunia
Fun
Perempuan Ini Pecahkan Rekor Afro Terbesar di Dunia

Rambut afronya setinggi 1,48 meter.

Aktris Youn Yuh-jung Ingin Berakting Sampai Akhir Hayat
ShowBiz
Aktris Youn Yuh-jung Ingin Berakting Sampai Akhir Hayat

Mengaku tidak punya rencana besar di masa depan.

Musuh James Bond Terungkap di Trailer Terbaru ‘No Time to Die’
ShowBiz
Musuh James Bond Terungkap di Trailer Terbaru ‘No Time to Die’

Dengan adanya trailer terbaru ini, para penggemar tidak sabar untuk segera menyaksikannya.

ISFF 2020 Siapkan Hadiah Ratusan Juta untuk Para Pegiat Film Indonesia
ShowBiz
ISFF 2020 Siapkan Hadiah Ratusan Juta untuk Para Pegiat Film Indonesia

ISFF 2020 Siapkan Hadiah Ratusan Juta untuk Para Pegiat Film Indonesia

Akibat Nonstop Main Game Hampir Sebulan, Bocah 15 Tahun ini Terkena Stroke
Fun
Akibat Nonstop Main Game Hampir Sebulan, Bocah 15 Tahun ini Terkena Stroke

Akibat Nonstop Main Game Selama Sebulan, Bocah 15 Tahun ini Terkena Stroke