Kuliner
Soto Ayam Jadi Salah Satu Sup Terbaik Dunia Soto ayam termasuk dalam 20 sup terenak di dunia. (Foto: [email protected])

LAGI kuliner Indonesia mendapat apresiasi internasional karena kekhasan dan tentunya kelezatannya. Soto ayam jadi salah satu sup terbaik didunia versi CNN. Sup khas Indonesia itu bersanding dengan sejumlah hidangan terkenal lainnya di seluruh penjuru dunia, seperti Tom Yum Goong dari Thailand hingga Menudu dari Mexico. Soto ayam dideskripsikan sebagai salah satu hidangan puncak kuliner Indonesia.

CNN menuliskan bahwa soto ayam memiliki berbagai bumbu seperti kunyit segar, adas bintang, kayu manis, serai dan daun jeruk yang menghasilkan aroma dan rasa yang khas, dengan telur rebus yang enak menambah kekayaan rasanya.

Baca Juga:

3 Makanan yang Bisa Meningkatkan Suasana Hati

kuliner
Rempah-rempahnya menghasilkan aroma dan rasa yang khas. (Foto: [email protected])

Seperti dilansir laman USSFeed (11/1), makanan itu disebut-sebut sebagai hidangan yang populer di Singapura, Malaysia, hingga Suriname. Ini karena resep soto ayam dibawa oleh imigran asal Jawa. Menurut Janet Clarkson, penulis buku Soup: A Global History, sup merupakan makanan yang selalu ada di semua budaya.

Salah satu faktor mengapa soto ayam masuk ke dalam daftar, karena punya sejarah panjang sejak zaman perunggu. Jackson mengatakan bahwa memisahkan makanan dengan obat-obatan adalah hal yang bertentangan dengan pola pikir orang-orang zaman dulu. Dia menambahkan bahwa semua negara di dunia, selalu melihat sup sebagai hidangan yang punya khasiat restoratif.

Prestasi ini bukanlah pertama kalinya, sebelumnya pada Juli 2017 lalu, Rendang masuk ke dalam daftar makanan terenak di dunia urutan pertama. Hal itu didapatkan dari suara terbanyak dalam jajak pendapat melalui Facebook. Ada lebih dari 35 ribu suara yang memberikan vote, rendang jadi salah satu yang paling banyak.

Baca Juga:

Menu Nasi Khas Indonesia, Tak Bisa Dilupakan Lidah

kuliner
Soto ayam juga dapat ditemukan di Singapura, Malaysia, dan Suriname. (Foto: [email protected])

20 sup terbaik di dunia menurut CNN

• Banga dari Nigeria

• Pho dari Vietnam

• Borscht dari Ukraina

• Bouillabaisse dari Perancis

• Caldo Verde dari Portugal

• Chorba frik dari Algeria, Libia dan Tunisia

• Chupe de camarones dari Peru

• Gazpacho dari Spanyol

• Sup Groundnut dari Afrika Barat

• Gumbo dari Amerika Serikat

• Harira dari Maroko

• Kharco dari Georgia

• Mie sup sapi Lanzhou dari Tiongkok

• Mihinga dari Myanmar

• Menudo dari Mexico

• Moqueca de camarão dari Brasil

• Soto ayam dari Indonesia

• Tom yum goong dari Thailand

• Tonkotsu ramen dari Jepang

• Yayla çorbasi dari Turki (Rey)

Baca Juga:

Hindari Deh, Jenis Makanan yang Melemahkan Daya Tubuh

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Beda Rupa Kostum Gundala, Gimana Ceritanya?
Indonesiaku
Beda Rupa Kostum Gundala, Gimana Ceritanya?

Seiring berkembangnya zaman, kostum Gundala mengalami perubahan dan penyesuaian.

Mengapa Tidak Ada Unsur Yogyakarta Pada Film Gundala Garapan Joko Anwar?
Indonesiaku
Mengapa Tidak Ada Unsur Yogyakarta Pada Film Gundala Garapan Joko Anwar?

Yogyakarta sebagai tempat maupun aspek kultural sangat tak mungkin dipisahkan saat menyelami Gundala Putra Petir.

Horas! 5 Kuliner Khas Batak Wajib Kamu Cicipi
Kuliner
Horas! 5 Kuliner Khas Batak Wajib Kamu Cicipi

Kuliner khas Batak kaya akan bumbu rempah-rempah.

Roti Kaya Bukan Terbuat dari Buah Srikaya
Kuliner
Roti Kaya Bukan Terbuat dari Buah Srikaya

Roti kaya juga bisa kamu buat di rumah.

Syarat untuk Makan di Lounge in the Sky Jakarta
Kuliner
Syarat untuk Makan di Lounge in the Sky Jakarta

Lounge in the Sky Jakarta berada di Mangkuluhur City, Jalan Gatot Subroto, Jakarta Selatan.

3 Ide Cerdas Bikin Pisang Lemas Naik Kelas
Kuliner
3 Ide Cerdas Bikin Pisang Lemas Naik Kelas

Sayang sekali rasanya membuang begitu saja buah pisang yang keliwat matang.

Ogoh-Ogoh Mulai Diarak Sejak Nyepi Jadi Hari Libur Nasional 39 Tahun Lalu
Tradisi
Ogoh-Ogoh Mulai Diarak Sejak Nyepi Jadi Hari Libur Nasional 39 Tahun Lalu

Keppres Penetapan Nyepi sebagai hari libur nasional bersama dengan Hari Raya Waisak.

Sadariah yang Selalu Dipakai Pria Betawi
Tradisi
Sadariah yang Selalu Dipakai Pria Betawi

Pakaian sadariah adalah baju polos tak bermotif dan hanya memiliki satu pilihan warna saja.

Indonesia Mulai Uji Coba Pertama Kali Bensin Sawit
Tradisi
Indonesia Mulai Uji Coba Pertama Kali Bensin Sawit

Bensin dengan minyak sawit industri atau bensa (bensin sawit) skala demo plant untuk kendaraan bermotor, bekerja sama dengan Institut Teknologi Bandung (ITB).

Kisah Gelar 'Sir' untuk Azyumardi Azra
Tradisi
Kisah Gelar 'Sir' untuk Azyumardi Azra

Sepak terjang Azra dalam dunia cendekia keislaman telah menarik minat Ratu Elizabeth II.