Kesehatan
Si Pahit Pare Ternyata Miliki Segudang Manfaat Rasanya memang pahit tapi besar manfaatnya. (Foto: Unsplash/Lothar Bodingbauer)

PARE merupakan salah satu jenis sayuran yang populer di wilayah Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Sayuran ini biasa diolah dengan cara ditumis, dikukus, atau menjadi salah satu bahan masakan berkuah. Pare masih satu keluarga dengan tanaman labu, zucchini, dan mentimun. Namun, pare memiliki rasa yang sangat pahit sehingga banyak orang yang tidak menyukainya.

Di Indonesia pare dikenal dengan berbagai nama, namun tetap saja rasanya pahit. Nama pare, ada yang menyebut dengan istilah peria, sangat umum di pakai terutama di kota-kota besar. Menurut laman Wikipedia, di kebanyakan tempat di pulau Jawa disebut dengan paria, pare pahit atau pepareh. Kemudian di pulau Sumatera disebut dengan prieu, fori, pepare, kambeh atau paria. Bergeser ke Indonesia timur, di Nusa Tenggara sayur ini disebut paya, truwuk, paitap, paliak, pariak, pania atau dan pepule, Sementara di Sulawesi dinamakan poya, pudu, pentu, paria belenggede atau palia.

Baca Juga:

Karbo Ketemu Karbo, Kebiasaan Makan Orang Indonesia

Melansir dari healthline.com, kandungan gizi di dalam pare terbilang cukup tinggi. pare kaya akan nutrisi seperti kalium, kalsium, zat besi, sodium, dan lutein-zeaxanthin. Pare banyak dimanfaatkan untuk kesehatan dan kecantikan. Jangan khawatir, ada banyak cara menghilangkan rasa pahit pare tanpa mengurangi kandungan gizi di dalamnya. Ini dia manfaat kesehatan yang akan kamu dapatkan jika rutin konsumsi pare.

1. Menurunkan tekanan darah

pare
Kandungan potasium di dalam pare bertugas menurunkan tekanan darah. (Foto: Pixabay/geraldoswald62)

Kandungan potasium di dalam pare dapat menurunkan hipertensi atau tekanan darah tinggi. Potasium merupakan salah satu nutrisi penting untuk kesehatan tubuh dalam mengontrol keseimbangan asam-basa di dalam tubuh. Selain itu, potasium juga bertugas dalam memecah karbohidrat dan protein agar semakin mudah dicerna oleh organ pencernaan.

2. Melawan sel kanker

pare
Konsumsi pare dapat mencegah pertumbuhan sel kanker. (Foto: Pixabay/PDPics)

Terdapat kandungan lesichin di dalam pare yang bertugas sebagai zat aktif anti-kanker. Itu lah kenapa rutin konsumsi pare diklaim dapat mencegah pertumbuhan sel kanker. Untuk keperluan medis, pare biasa diseduh dengan air panas.

Baca juga:

3 Ide Sajian Mi Hangat Berkuah untuk Hari Dingin

3. Menurunkan kadar gula dalam darah

pare
Mengurangi konsentrasi glukosa di dalam darah. (Foto: Pixabay/TesaPhotography)

Masih banyak yang belum tahu bahwa di balik rasanya yang sangat pahit, pare memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar gula dalam darah karena mengandung zat lektin. Zat ini dipercaya memiliki kemiripan fungsi dengan insulin karena mampu mengurangi konsentrasi glukosa di dalam darah. (mar)

Baca Juga:

Aroma Kayu Manis yang Menambah Selera

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Berpesta di Klub Hiburan dengan Konsep Social 'Dis-Dancing'
Fun
Berpesta di Klub Hiburan dengan Konsep Social 'Dis-Dancing'

Pemerintah Belanda telah melonggarkan lockdown karena angka kasus COVID-19 sudah menurun.

Protokol Kesehatan Anak-Anak Sesuai Imbauan Ikatan Dokter Anak Indonesia
Fun
Protokol Kesehatan Anak-Anak Sesuai Imbauan Ikatan Dokter Anak Indonesia

IDAI tidak merekomendasikan anak-anak untuk keluar rumah

Langkah-langkah Menyiram Tanaman Hias yang Benar
Fun
Langkah-langkah Menyiram Tanaman Hias yang Benar

Berikut beberapa tip umum yang dapat kamu terapkan untuk menyiram tanaman hias dalam rumah.

Bersaing dengan PlayStation 5, Xbox Series X Bakal Pamerkan Game Eksklusif
Fun
Bersaing dengan PlayStation 5, Xbox Series X Bakal Pamerkan Game Eksklusif

Xbox akan memamerkan judul first-party Series X nya pada 23 Juli 2020.

Pengawet Makanan Melemahkan Sistem Kekebalan Tubuh?
Fun
Pengawet Makanan Melemahkan Sistem Kekebalan Tubuh?

Apakah aman untuk tubuh bahan pengawet pada makanan?

Mamalia Menggemaskan Ini Kembali Muncul di Perairan Hong Kong
Fun
Mamalia Menggemaskan Ini Kembali Muncul di Perairan Hong Kong

Lumba-lumba bungkuk Indo-Pasifik memanfaatkan momen saat manusia minim aktivitas.

Bersiap, Akan Ada Kolaborasi Spesial dari Deadsquad dan Isyana Sarasvati
ShowBiz
Bersiap, Akan Ada Kolaborasi Spesial dari Deadsquad dan Isyana Sarasvati

Berawal dari unggahan gitaris Deadsquad yang manampilkan momen latihan bersama Isyana Sarasvati di sebuah studio.

Connected, Menjawab Semua Rasa Ingin Tahu ala Netflix
Fun
Connected, Menjawab Semua Rasa Ingin Tahu ala Netflix

Tontonan wajib bagi kamu yang punya rasa penasaran tinggi terhadap dunia sains.

Dukung Social Distancing, 4 Bioskop Drive-In di Amerika Ini 'Old School' Banget
Fun
Bukan Anak Esports Tulen Kalau Belum Tampil Begini
Fun
Bukan Anak Esports Tulen Kalau Belum Tampil Begini

Penampilan belakangan, yang penting MVP.