SIAPA sangka kegiatan memasak yang terlihat sederhana memiliki segudang manfaat. Beberapa penelitian bahkan menyebutkan bahwa memasak dapat meningkatkan kualitas hidup, salah satunya menurut jurnal National Institutes of Health Clinical Center di AS.
Kegiatan memasak kini semakin mudah karena adanya video tutorial yang bisa kamu saksikan di internet. Selain itu juga ada platform yang menyediakan layanan berbelanja kebutuhan harian dan dapur. Mengutip laman ANTARA, berikut empat manfaat memasak.
Baca juga:
Keterampilan Memasak Amat Penting, ini Alasannya
1. Dapat memilih bahan dan bumbu berkualitas
Ketika memasak sendiri, tentunya kita bisa memilih nutrisi yang akan masuk ke dalam tubuh dengan lebih bijak. Mulai dari bahan makanan, kadar bumbu yang digunakan, hingga porsi makanan, dapat kamu atur sesuai dengan preferensi dan kebutuhan pribadi serta keluarga.
Misalnya ada anggota keluarga yang membutuhkan makanan rendah gula, tinggi protein, kaya akan vitamin C, dan lain-lain. Menyantap makanan pun lebih nikmat dan tidak perlu khawatir.
2. Kantong anti jebol
Saat memasak di rumah, kamu bisa memaksimalkan bahan belanjaan untuk beberapa makanan. Misalnya, satu ikat sayur bisa diolah menjadi beragam menu lezat untuk makan siang dan malam. Selain efektif, membeli bahan mentah tentu akan jauh lebih murahh ketimbang makanan siap saji.
Tapi tetap jangan berlebihan saat belanja, cukup beli yang kira-kira kamu butuhkan dan mempertimbangkan daya tahan bahn masakan. Takutnya jika terlalu banyak, bahan tersebut tidak terpakai dan akhirnya dibuang.
Baca juga:
3. Eksplor menu baru
Memasak juga perlu berpikir yang kemudian melatih kemampuan memori dan motorik. Sebagai pemula, kegiatan memasak bisa sedikit menantang, apalagi ketika hasil makanan belum sempurna dan cocok di lidah orang lain.
Seiring berjalannya waktu, kamu akan semakin lihai dalam berbagai kemampuan memasak seperti mengolah bahan masakan, menakar bumbu, hingga menghafal resep.
4. Ajang quality time dengan orang terkasih
Ketika pacar, sahabat, atau keluarga memiliki hobi yang sama yaitu memasak, akan lebih seru rasanya di dapur. Melalui quality time satu ini, kamu bisa belajar satu sama lain dan berbagi pengalaman dalam mengolah resep.
Hubunganmu juga semakin dekat. Meskipun terdengar sederhana, nyatanya kegiatan satu ini akan membuatmu semakin mengenal sifat satu sama lain. (and)
Baca juga:
