Kesehatan
Sehat dengan Susu Segar Sapi Jersey Sapi jersey menghasilkan susu dengan kandungan padatan susu yang lebih tinggi dari sapi Holstein (Foto: Pexels/Will Kirk)

BEDA jenis sapi, maka lain pula kualitas susunya. Sapi jersey dapat menghasilkan susu segar yang memiliki beragam manfaat kesehatan untuk tubuh. Secara fisik, sapi Jersey adalah jenis sapi perah pilihan yang berwarna cokelat. Ukurannya lebih kecil dibandingkan dengan sapi Holstein.

Sapi Jersey adalah jenis sapi British yang awalnya berasal dari pulau Jersey, yang terletak di kepulauan British Channel, di dekat perbatasan antara Inggris dan Prancis.

Baca juga:

Manfaat dan Efek Samping Mengonsumsi Susu Nabati

Karena ukuran tubuhnya yang lebih kecil, sapi Jersey mengonsumsi pakan yang lebih sedikit dibandingkan dengan sapi Holstein. Meski begitu, sapi Jersey sangat produktif dan menghasilkan susu dengan kandungan padatan susu yang lebih tinggi dari sapi Holstein.

"Sapi Jersey juga memiliki daya tahan tubuh yang sangat kuat sehingga jarang terkena penyakit," jelas Hani Yudayan, Head of Farm 1, PT Greenfields Indonesia dalam keterangan resminya.

Susu segar sumber gizi keluarga (Foto: Pexels/Pixabay)

Menurut Hani, perahan susu sapi jersey kini hadir pada Greenfields Fresh Jersey Milk. Proses pemerahan sapi Jersey juga memiliki cara khusus agar susu yang dihasilkan ialah 100% susu sapi Jersey segar.

"Tangki penampung susu yang kami gunakan pun khusus hanya untuk susu sapi Jersey," tambahnya.

Susu segar memang sumber gizi terbaik bagi keluarga, baik untuk orang dewasa maupun anak-anak. Ahli Nutrisi Emilia E Achmadi, MS., RDN, mengatakan susu sapi segar mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang, protein untuk membangun otot, vitamin & mineral. Nutrisi-nutrisi tersebut dapat memperkuat daya tahan tubuh.

"Susu sapi segar juga merupakan salah satu sumber vitamin D yang alami yang aman untuk dikonsumsi setiap hari," papar Emilia.

Baca juga:

Berbagai Khasiat Susu Kambing untuk Kesehatan Tubuh, Sudah Tahu?

Selain itu, menurut Emilia susu juga mengandung lemak. Mungkin banyak orang yang ingin mengurangi kandungan lemak, karena tidak baik untuk tubuh jika berlebihan.

Namun, bukan berarti mengonsumsi susu harus dihentikan karena memiliki kandungan lemak. Kandungan lemak pada susu dibutuhkan tubuh untuk menyerap vitamin. "Terutama vitamin A dan D," jelas Emilia.

Mengonsumsi susu cocok dibarengi dengan makanan manis (Foto: Unsplash/Brian Suman)

Nah, selain menyehatkan, mengonsumsi susu juga bisa kamu barengi dengan makanan gurih maupun manis. Chef Devina Hermawan berbagi saran praktis seputar food pairing dengan susu segar.

Untuk hidangan gurih kata Chef Devina, makanan-makanan dengan tekstur renyah dengan rasa asin akan sangat cocok untuk dinikmati dengan segelas susu segar.

Begitu pula dengan setiap makanan manis. Segelas susu akan menjadi penutup kudapan makanan manis nan nikmat. "Sudah menjadi kombinasi yang klasik dan lezat saat menikmati hidangan manis bersama susu," tutup Chef Devina. (ikh)

Baca juga:

Kefir, Susu Fermentasi yang Bisa Mengencangkan Kulit

Tidak Dianjurkan Mengunyah Es Batu
Fun
Cara Atasi Keringat Berlebih di Ketiak
Fun
Mimpi Aneh Bisa Jadi Tanda Makin Pintar
Tidak Dianjurkan Mengunyah Es Batu
Fun
Cara Atasi Keringat Berlebih di Ketiak
Fun
Mimpi Aneh Bisa Jadi Tanda Makin Pintar
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Dari Dalgona hingga Tie Dye, 5 Hal ini Hype di Masa Pandemi
Fun
Pesan untuk ‘Bersandar’ dan Lupakan Masa Lalu dari Krista Monica
ShowBiz
Pesan untuk ‘Bersandar’ dan Lupakan Masa Lalu dari Krista Monica

Lagu ini bercerita tentang seseorang yang sedang mengingat memori masa lalu bersama kekasihnya.

Apa Saja Keuntungan Memiliki Rumah Toko di BSD City
Fun
Apa Saja Keuntungan Memiliki Rumah Toko di BSD City

Unit-unit komersial yang dikembangkan Sinarmasland pada kawasan BSD City juga memiliki pertumbuhan demand yang tergolong tinggi.

Jadi Petani Urban Biar Makan Sehat Lebih Murah
Fun
Jadi Petani Urban Biar Makan Sehat Lebih Murah

Gimana caranya bisa makan sehat, kalau harga salad aja dua kali lipat dari harga nasi padang?

Ganti Istilah 'Perubahan Iklim' Menjadi 'Krisis Iklim'
Fun
Ganti Istilah 'Perubahan Iklim' Menjadi 'Krisis Iklim'

Ada alasan di balik perubahan istilah 'perubahan iklim'.

‘Deadpool 3’ Akan Jadi Film Rating R Pertama di MCU
ShowBiz
‘Deadpool 3’ Akan Jadi Film Rating R Pertama di MCU

Ryan Reynolds sebagai aktor utama masih sibuk.

Twitter Akan Berikan Perintah untuk Membaca Sebelum Retweet
Fun
Twitter Akan Berikan Perintah untuk Membaca Sebelum Retweet

Perintah ini ditujukan agar pengguna tidak sembarangan membagikan konten.

Latih Sang Buah Hati untuk Saling Berbagi Sejak Dini
Fun
Latih Sang Buah Hati untuk Saling Berbagi Sejak Dini

Tips & cara melatih buah hati untuk berbagi.

Melomaniac Hadirkan Episode Terakhir di 2020
Hiburan & Gaya Hidup
Melomaniac Hadirkan Episode Terakhir di 2020

Melomaniac siap hadirkan rangkaian acara konser virtual terakhir di tahun 2020

Kini Hadir Sistem Pembayaran Digital di UMKM BSD City
Fun
Kini Hadir Sistem Pembayaran Digital di UMKM BSD City

UMKM di BSD City mendapatkan kemudahan dalam melakukan transaksi pembayaran.