Kuliner
Sayap Ayam Goreng dengan Oseng Bawang untuk Menu Berbuka Sayap ayam goreng dengan oseng bawang. (Foto: Youtube/Devina Hermawan)

BOSAN dengan menu berbuka yang itu-itu saja? Mengapa tidak coba masak sendiri saja? Salah satunya ayam goreng dengan oseng bawang, cocok juga untuk disantap beramai-ramai. Ayam juga menjadi salah satu menu favorit kebanyakan orang karena mudah didapat dan dipadukan dengan segala macam bumbu dapur.

Jika kamu masih bingung dengan menu berbuka puasa ini, Chef Devina Hermawan pun membagikan resep ayam goreng dengan oseng bawang. Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapat, cara membuatnya praktis dan sederhana. Mengutip laman ANTARA, Minggu (10/4), berikut tips memasak sayap ayam goreng dengan oseng bawang.

Baca juga:

Resep Soto Udang Kesawan, Kuliner Unik dari Medan

Bahan marinasi:

10 pcs sayap ayam

5 siung bawang putih halus

1 butir telur

1 sdm cuka/air jeruk lemon

1 sdt baking powder (opsional)

6 sdm tepung tapioka

2 sdt kaldu ayam

1 sdt garam

1/2 sdm gula

1/2 sdt merica

2 saset terasi

Bahan sambal bawang:

100 gr bawang merah kecil utuh

3 siung bawang putih halus

2 batang daun bawang

15 buah cabai rawit merah

10 buah cabai rawit hijau

50 ml air

1 sdm saus tiram

1/4 sdt garam

1/2 sdm gula

1/4 sdt kaldu bubuk/penyedap

Baca juga:

Kerang Tauco, Resep Masakan Enak Favorit Keluarga

Sayap Ayam Goreng dengan Oseng Bawang untuk Menu Berbuka
Chef Devina Hermawan. (Foto: Instagram/@devinahermawan)

Cara membuat:

1. Belah ayam menjadi dua, lalu marinasi dengan bawang putih halus, tepung tapioka, baking powder, cuka, kaldu ayam, garam, gula, dan merica. Kemudian aduk hingga merata.

2. Bakar terasi, hancurkan lalu masukkan ke dalam ayam sambil disaring, aduk rata, dan diamkan minimal 30 menit.

3. Goreng ayam hingga kecokeletan dan tiriskan.

4. Sembari menunggu matang, potong daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau seukuran dengan bawang merah.

5. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang putih halus, lalu masukkan bawang merah dan daun bawang bagian yang putihnya. Tumis hingga wangi.

6. Masukkan air, saus tiram, gula, dan kaldu bubuk. Masak sesaat lalu masukkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan sisa daun bawang. Kemudian aduk rata.

7. Sayap ayam goreng dengan oseng bawang pun siap disajikan, jangan lupa santap bersama nasi putih hangat. (and)

Baca juga:

Resep Chicken Quesadilla, Makanan Meksiko

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Atasi Rambut Tipis dengan Microlinks Hair Extensions
Fun
Atasi Rambut Tipis dengan Microlinks Hair Extensions

Metode khusus untuk menambahkan atau menyambung rambut demi rambut agar rambut terlihat lebih bervolume atau panjang.

Ada Angkot dan Truk Listrik di PEVS 2022
Fun
Ada Angkot dan Truk Listrik di PEVS 2022

Angkot dan truk listrik diproduksi oleh PT Mobil Anak Bangsa.

Metode Pembelajaran Bahasa Mandarin nan Menyenangkan untuk Anak
Hiburan & Gaya Hidup
Metode Pembelajaran Bahasa Mandarin nan Menyenangkan untuk Anak

Penggunaan bahasa asing seperti bahasa Inggris dan bahasa Mandarin juga cukup populer di Indonesia.

Serial Live-Action 'One Piece' Tayang di Netflix 2023
ShowBiz
Serial Live-Action 'One Piece' Tayang di Netflix 2023

Proses syuting telah selesai September 2022 lalu.

JobStreet Hadirkan Layanan 'Ad Budget' untuk Fleksibilitas Perusahaan
Fun
JobStreet Hadirkan Layanan 'Ad Budget' untuk Fleksibilitas Perusahaan

Platform ketenagakerjaan JobStreet menghadirkan layanan terbaru yang dinamakan Ad Budget

'Elden Ring jadi Gim Terbaik Tahun ini Versi The Game Awards
Fun
'Elden Ring jadi Gim Terbaik Tahun ini Versi The Game Awards

Elden Ring memborong penghargaan lain di antaranya Best RPG, Best Art Direction, dan Best Game Direction.

Tangani Luka Terbuka Sesegera Mungkin
Fun
Tangani Luka Terbuka Sesegera Mungkin

Luka harus segera ditangani agar tidak menimbulkan infeksi.

Pokemon Gandeng ITZY dalam Gim Barunya
Fun
Pokemon Gandeng ITZY dalam Gim Barunya

Mereka menggandeng grup perempuan ini untuk mempromosikan gim baru, 'Pokemon Legends: Arcus'.

Daftar Gim 'Xbox Game Pass' Mei 2022
Fun
Daftar Gim 'Xbox Game Pass' Mei 2022

Gelombang pertama gim yang akan hadir di Xbox Game Pass Mei 2022.

Bocoran Gambar Samsung Galaxy A34 Perlihatkan Pilihan Warna Unik
Fun
Bocoran Gambar Samsung Galaxy A34 Perlihatkan Pilihan Warna Unik

Selain Galaxy S23, Samsung juga akan menghairkan Galaxy A34 di 2023.