Sulawesi Selatan, Todo Poli
Roti Maros, Oleh-Oleh Wajib Khas Sulawesi Selatan Roti Maros yang dibuat di Maros. (Foto: instagram@dapur_omahh)

WISATA kuliner Sulawesi Selatan sangat terkenal. Hidangan andalan Sulsel mulai dari makanan utama hingga makanan pendamping. Makanan pendampingnya pasti kamu pernah dengan pisang epe, pisang ijo, pallu butung, borongko, dan roti maros.

Roti Maros merupakan penganan khas dari Kabupaten Maros. Roti ini menjadi ikon daerah perbatasan Kota Makassar ke utara itu. Daerah Maros terkenal dengan tempat-tempat wisata alamnya.

1. Resep kampung turun temurun yang naik derajatnya

Roti Maros. (Foto: instagram.com/amirah.coach)
Roti Maros. (Foto: instagram.com/amirah.coach)

Roti Maros sangat terkenal sebagai buah tangan dari Sulawesi Selatan. Roti Maros tepatnya makanan khas Bugis-Makassar. Sejenis roti kasur dengan isian beragam.

Resep roti Maros dan selainya dibuat secara turun temurun. Bahan utama pembuatan roti maros yaitu tepung terigu. Dibuat dengan bahan lain seperti kuning telur, santan, dan gula pasir. Sementara selainya cukup beragam seperti buah-buahan dan cokelat.

Roti Maros kebanggaan masyarakat ini awalnya dibuat menyerupai bakpau. Dahulu hanya makanan kampung di Maros. Warnanya hanya putih untuk konsumsi masyarakat kelas bawah. Namun kini, roti Maros berkembang lebih kekinian dengan isian yang beragam pula.

2. Sudah diproses dalam teknik yang lebih modern, bukan dengan pemanggangan batu bara lagi

Roti Maros. (Foto: instagram.com/farrahhan)
Roti Maros. (Foto: instagram@farrahhan)

Saat ini pembuatannya juga lebih modern. Kini dibuat dengan mixer dan oven listrik atau gas. Dahulu roti Maros dibuat dengan pemanggangan dari batu bata. Serta penyajian lebih modern supaya menarik minat para pelancong. Kini roti Maros menjadi kuliner primadona.

Nah, kalau kamu ke Sulawesi Selatan, atau tepatnya ke Maros, jangan lupa mencicipi roti Maros. Selain buah tangan wajib pelancong luar daerah, roti Maros juga banyak dijual di luar Sulawesi Selatan. (*)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Tradisional atau Pakai Rice Cooker, Ini Cara Tepat Menanak Nasi supaya Pulen

Penulis : Zulfikar Sy Zulfikar Sy
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Seru dan Memuaskan, Ini 4 Hal yang Harus Kamu Lakukan di Sumba
Travel
Seru dan Memuaskan, Ini 4 Hal yang Harus Kamu Lakukan di Sumba

Banyak hal menarik yang bisa kamu lakukan di Sumba dan membekas di hati.

Tebing Breksi Siapkan Wisata Jeep untuk Libur Nataru 2019
Travel
Tebing Breksi Siapkan Wisata Jeep untuk Libur Nataru 2019

Jadi seluruh pengunjung yang datang ke Tebing Breksi kami ajak untuk keliling candi.

Jangan Sampai Kain Songke Manggarai Punah
Tradisi
Jangan Sampai Kain Songke Manggarai Punah

Kain songke Manggarai menjadi tradisi nenek moyang yang terancam punah

Wisata Taman Bunga Nusantara, Cianjur, Jawa Barat Dibuka Kembali
Travel
Wisata Taman Bunga Nusantara, Cianjur, Jawa Barat Dibuka Kembali

Setelah perbup selesai taman bunga ini akan segera dibuka kembali pada minggu ini (5/6).

4 Aktivitas Wisata Ini Kudu Masuk 'Bucket List' saat Mengunjungi Kepulauan Riau
Travel
4 Aktivitas Wisata Ini Kudu Masuk 'Bucket List' saat Mengunjungi Kepulauan Riau

Hanya 40 menit dari Singapura, Kepulauan Riau juga punya aktivitas wisata menarik untuk pelancong.

Asal-Usul Bakcang, Sajian Khas Perayaan Pe Cun
Tradisi
Asal-Usul Bakcang, Sajian Khas Perayaan Pe Cun

Perayaan yang dilakukan saban tanggal 5 bulan 5 penanggalam Imlek.

Melihat Sunrise di Bukit Rindu Gunung Prau via Wates
Travel
Melihat Sunrise di Bukit Rindu Gunung Prau via Wates

Para pendaki tetap menerapkan aturan protokol kesehatan.

Mau Melancong ke Kalimantan Timur? Ini 4 Spot Wisata yang Rekomen
Travel
Mau Melancong ke Kalimantan Timur? Ini 4 Spot Wisata yang Rekomen

Sungguh mempesona alam di Kalimantan Timur.

Mangkrak 50 Tahun, Omah Lowo Jadi Destinasi Wisata Galeri Batik Premium
Travel
Mangkrak 50 Tahun, Omah Lowo Jadi Destinasi Wisata Galeri Batik Premium

peninggalan Belanda yang mangkrak selama 50 tahun dan jadi sarang kelelawar.

Menikmati Wisata Alam Soul-Calming nan Sejuk di Situ Gunung Sukabumi
Travel
Menikmati Wisata Alam Soul-Calming nan Sejuk di Situ Gunung Sukabumi

Dapatkan nuansa alam yang menenangkan jiwa sembari melewati jembatan gantung terpanjang se-Asia.