Sulawesi Selatan, Todo Poli
Roti Maros, Oleh-Oleh Wajib Khas Sulawesi Selatan Roti Maros yang dibuat di Maros. (Foto: [email protected]_omahh)

WISATA kuliner Sulawesi Selatan sangat terkenal. Hidangan andalan Sulsel mulai dari makanan utama hingga makanan pendamping. Makanan pendampingnya pasti kamu pernah dengan pisang epe, pisang ijo, pallu butung, borongko, dan roti maros.

Roti Maros merupakan penganan khas dari Kabupaten Maros. Roti ini menjadi ikon daerah perbatasan Kota Makassar ke utara itu. Daerah Maros terkenal dengan tempat-tempat wisata alamnya.

1. Resep kampung turun temurun yang naik derajatnya

Roti Maros. (Foto: instagram.com/amirah.coach)
Roti Maros. (Foto: instagram.com/amirah.coach)

Roti Maros sangat terkenal sebagai buah tangan dari Sulawesi Selatan. Roti Maros tepatnya makanan khas Bugis-Makassar. Sejenis roti kasur dengan isian beragam.

Resep roti Maros dan selainya dibuat secara turun temurun. Bahan utama pembuatan roti maros yaitu tepung terigu. Dibuat dengan bahan lain seperti kuning telur, santan, dan gula pasir. Sementara selainya cukup beragam seperti buah-buahan dan cokelat.

Roti Maros kebanggaan masyarakat ini awalnya dibuat menyerupai bakpau. Dahulu hanya makanan kampung di Maros. Warnanya hanya putih untuk konsumsi masyarakat kelas bawah. Namun kini, roti Maros berkembang lebih kekinian dengan isian yang beragam pula.

2. Sudah diproses dalam teknik yang lebih modern, bukan dengan pemanggangan batu bara lagi

Roti Maros. (Foto: instagram.com/farrahhan)
Roti Maros. (Foto: [email protected])

Saat ini pembuatannya juga lebih modern. Kini dibuat dengan mixer dan oven listrik atau gas. Dahulu roti Maros dibuat dengan pemanggangan dari batu bata. Serta penyajian lebih modern supaya menarik minat para pelancong. Kini roti Maros menjadi kuliner primadona.

Nah, kalau kamu ke Sulawesi Selatan, atau tepatnya ke Maros, jangan lupa mencicipi roti Maros. Selain buah tangan wajib pelancong luar daerah, roti Maros juga banyak dijual di luar Sulawesi Selatan. (*)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Tradisional atau Pakai Rice Cooker, Ini Cara Tepat Menanak Nasi supaya Pulen

Penulis : Zulfikar Sy Zulfikar Sy
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Deretan Fakta Unik Tentang Se'i, Kuliner Khas NTT yang Bikin Nagih
Indonesiaku
Deretan Fakta Unik Tentang Se'i, Kuliner Khas NTT yang Bikin Nagih

Mengenal sejumlah fakta unik tentang Se'i, kuliner has Nusa Tenggara Timur

Ketupat dan Opor Ayam Selalu Ada saat Lebaran, ini Maknanya
Kuliner
Ketupat dan Opor Ayam Selalu Ada saat Lebaran, ini Maknanya

Ketupat biasanya disajikan dengan opor ayam, gulai daging, atau gulai telur.

Lahirnya Kementerian Agama untuk Semua, tanpa Embel-Embel Khusus
Tradisi
Lahirnya Kementerian Agama untuk Semua, tanpa Embel-Embel Khusus

Presiden Sukarno melantik tokoh Muhammadiyah dari kalangan Islam modern Haji Mohammad Rasjidi, sebagai Menteri Agama RI pertama.

Taman Mini Indonesia Indah, Kemolekan Nusantara yang Rusuh di Awal Pembangunan
Travel
Taman Mini Indonesia Indah, Kemolekan Nusantara yang Rusuh di Awal Pembangunan

Gerakan menentang pembangunan TMII kala itu berasal dari mahasiswa, intelektual dan tokoh masyarakat lainnya.

Kampung Pandean Surabaya akan Dijadikan Destinasi Wisata Sejarah
Travel
Kampung Pandean Surabaya akan Dijadikan Destinasi Wisata Sejarah

Pandean tempat kelahiran Bung Karno akan dijadikan kampung wisata sejarah.

Tempat Oleh-Oleh di Bandung, Mampir Yuk!
Travel
Tempat Oleh-Oleh di Bandung, Mampir Yuk!

Sok atuh belanja disini.

Bukit Sibea-bea Tawarkan Wisata Rohani Sekaligus Pemandangan Danau Toba
Travel
Bukit Sibea-bea Tawarkan Wisata Rohani Sekaligus Pemandangan Danau Toba

Bukit Sibea-bea menjadi salah satu incaran di Danau Toba.

Ragam Seni Gambar Prasejarah Indonesia, Salah Satunya Manusia Jadi-jadian
Tradisi
Ragam Seni Gambar Prasejarah Indonesia, Salah Satunya Manusia Jadi-jadian

Art di Indonesia semakin berkembang ditambah dengan munculnya budaya-budaya baru yang masuk.

Selisik Makna Kostum Ikonik Si Buta Dari Gua Hantu
Indonesiaku
Selisik Makna Kostum Ikonik Si Buta Dari Gua Hantu

Ia benar-benar berubah secara tampilan. Pakainnya berbahan kulit ular, termasuk ikat kepalanya

Para Wisatawan yang Ingin ke Taman Safari Disarankan Beli Tiket Online
Travel
Para Wisatawan yang Ingin ke Taman Safari Disarankan Beli Tiket Online

Bagi kamu yang ingin mengunjungi Taman Safari Indonesia, disarankan untuk membeli tiket secara online