Kuliner
Lima Masakan Vegetarian Khas Tiongkok yang Sehat Resep masakan vegetarian. (Foto: Instagram/@aroundthediningtable)

BANYAK jenis makanan vegetarian yang tersedia di seluruh bagian negara. Tapi biasanya beberapa orang hanya terpaku pada variasi menu vegetarian yang sama.

Hal ini membuat orang yang mempunyai pola hidup vegetarian menjadi kesulitan mencari resep makanan baru. Akhirnya mereka menjadi bosan dengan makanan yang dikonsumsi sehari-harinya.

Baca Juga:

Makanan Tradisional Asia Timur Penuh Manfaat Kesehatan

Nah, tapi Tiongkok memiliki banyak menu vegetarian yang rasanya benar-benar menggoyang lidah. Berikut menu vegetarian Tiongkok nan lezat seperti dikutip dari Well and Good, antara lain:

1. Sup asam pedas

Sup asam pedas tanpa daging. (Foto: Instagram/yscooking)

Membuat semangkuk sup asam pedas bisa menjadi hidangan vegetarian yang lezat. Hidangan ini tentunya tidak ada hubungan sama sekali dengan daging atau telur, sehingga bisa menjadi hidangan vegan juga. Sup ini cocok saat kamu merasa kurang sehat dan bisa dijadikan comfort food. Kamu bisa membuatnya dengan menggunakan kombinasi sayur-sayuran seperti wortel, buncis, jamur dan lain sebagainya. Kamu juga bisa menambahkan maizena untuk membuat tekstur sup yang lebih kental.

2. Kuo tie vegan dengan isian jamur

Kuo tie dengan isian jamur. (Foto: Instagram/ancilladhian)

Kuo tie adalah makanan favorit pembuka di Tiongkok, tetapi biasanya mereka diisi dengan lobak, daging, wortel ataupun udang. Hidangan ini bisa dijadikan hidangan vegetarian dengan mengubah isinya menggunakan jamur sebagai pengganti daging. Tambahkan juga daun bawang serta minyak wijen untuk menambah rasanya. Buatlah saus celup sederhana seperti kecap asin sebagai pelengkapnya.

3. Telur goreng tomat

Hidangan sederhana telur tomat. (Foto: Instagram/crappysotong)

Ini adalah resep comfort food dari Tiongkok yang paling klasik dan mudah. Kamu hanya memerlukan dua bahan untuk membuat hidangan ini, yaitu telur dan tomat. Sebagai pelengkap hidangan, kamu bisa menambahkan daun bawang. Kamu bisa membuat ini menjadi hidangan vegan jika mengganti telur menjadi kulit tahu yang memiliki tekstur hampir sama.

Baca Juga:

Makan Pedas dapat Menunda Kematian. Serius!

4. Lo han jai (Buddha's Delight)

Lo han jai mie dengan campuran 18 jenis sayuran. (Foto: Instagram/@thealeaves)

Hidangan ini disebut Buddha's Delight atau lo han jai yang secara tradisional dibuat dengan 18 sayuran berbeda. Kamu bisa melengkapi mie dengan berbagai jenis sayuran yang berbeda, sehingga tidak ada daging dalam menu vegetarian ini. Di Tiongkok selatan, hidangan ini dinikmati pada saat Tahun Baru Imlek, tetapi sebenarnya hidangan ini dapat dinikmati kapan saja.

5. Chow Mein

Chow mein adalah mie goreng dengan sayuran. (Foto: Instagram/@veg_bhog)

Mie goreng dengan beberapa tambahan sayuran adalah menu yang sangat mudah dibuat. Sama seperti memasak mie goreng pada umumnya, kamu hanya perlu menambahkan sayuran seperti paprika, wortel, brokoli, kol dan lain sebagainya. Makanan ini sering dinikmati bersama-sama dengan bumbu mie yang sederhana terdiri dari garam, gula, kecap dan minyak wijen. (tel)

Baca Juga:

Kenapa Makanan Mewah Sering Dihidangkan dalam Porsi Kecil? Ini Jawabannya

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Interact 2021 Bahas Teknologi AI sebagai Solusi Semua Bisnis
Fun
Interact 2021 Bahas Teknologi AI sebagai Solusi Semua Bisnis

AI memiliki fitur yang dapat membantu semua urusan bisnis.

K-Drama 'My Name' Berpotensi Saingi Kesuksesan 'Squid Game'
ShowBiz
K-Drama 'My Name' Berpotensi Saingi Kesuksesan 'Squid Game'

Debut pada Jumat 15 Oktober 2021, My Name sudah menduduki peringkat 9 di chart Netflix AS.

Pertama, Facebook Luncurkan Kacamata Pintar
Hiburan & Gaya Hidup
Pertama, Facebook Luncurkan Kacamata Pintar

Dibuat dengan kerja sama dengan brand Ray-Ban EssilorLuxottica.

4 Drakor Lucu Tanpa Karakter Antagonis yang Cocok Ditonton Sepulang Kerja
ShowBiz
4 Drakor Lucu Tanpa Karakter Antagonis yang Cocok Ditonton Sepulang Kerja

Terdiri dari drakor yang mudah dimengerti dan menghibur

Memperingati Hari Pahlawan, Ismail Marzuki jadi Google Doodle
Fun
Memperingati Hari Pahlawan, Ismail Marzuki jadi Google Doodle

Ismail Marzuki adalah seniman yang mengukir namanya dalam perjuangan bangsa Indonesia.

Langkah-langkah Menyiram Tanaman Hias yang Benar
Fun
Langkah-langkah Menyiram Tanaman Hias yang Benar

Berikut beberapa tip umum yang dapat kamu terapkan untuk menyiram tanaman hias dalam rumah.

Kolaborasi dengan Rosalia, Billie Eilish Bernyanyi dalam Bahasa Spanyol
ShowBiz
Kolaborasi dengan Rosalia, Billie Eilish Bernyanyi dalam Bahasa Spanyol

Lagu ini akan jadi soundtrack dalam episode spesial dari serial drama HBO Euphoria Part 2: Jules.

Dampak Hoaks Terhadap Psikologis Seseorang
Fun
Dampak Hoaks Terhadap Psikologis Seseorang

Perlu verifikasi terhadap berita yang diterima.

Sutradara Serial 'Loki' Ungkapkan Sumber Inspirasi Uniknya
ShowBiz
Sutradara Serial 'Loki' Ungkapkan Sumber Inspirasi Uniknya

Lucu, ternyata ini ide inspirasi sutradara series 'Loki'.

Rapper T.I. Tidak akan Kembali untuk 'Ant-Man and the Wasp: Quantumania'
ShowBiz
Rapper T.I. Tidak akan Kembali untuk 'Ant-Man and the Wasp: Quantumania'

Ant-Man and the Wasp: Quantumania diperkirakan akan hadir pada 2022.