Kuliner
Ramen Unik dengan Kaldu Pelangi Kini Menarik Banyak Perhatian di Jepang Kedai ramen asal Jepang membuat sajian ramen unik berwarna pelangi. (Foto: Dosanko Ramen)

APA jadinya kalau ramen dan pelangi bercampur menjadi satu? Inilah konsep unik yang hendak ditawarkan sebuah kedai ramen asal Jepang. Disebut sebagai Happy Rainbow Ramen atau Ramen Pelangi Bahagia, sajian khas Negeri Sakura ini disulap menjadi penuh warna.

Rainbow cake bukan lagi sebuah hal yang aneh, namun ramen pelangi mungkin baru pertama kali kita dengar. Seperti dilansir dari laman Sora News 24, Dosanko Ramen baru saja mengembangkan kreasi mi baru yang sangat berwarna. Makanan ini merupakan hasil kerjasama dengan perusahaan media sosial Snaplace.

Baca juga:

4 Festival Makanan Paling Unik di Seluruh Dunia

Ramen Pelangi Bahagia ingin menarik perhatian melalui estetika tujuh warna pada sebuah hidangan yang biasanya hanya berwarna cokelat.

Setelah Rainbow Cake, Kini Ramen Pelangi Banyak Menarik Perhatian di Jepang
Dosanko membuatnya untuk memberi kebahagiaan pada pengunjung di masa pandemi virus corona. (Foto: Dosanko Ramen)

Berdasarkan rilis pers yang diterima, upaya penambahan varian baru tersebut bertujuan untuk membawa kebahagiaan dan hal positif kepada semua orang di tengah pandemi virus Corona.

Sekilas ketika melihatnya, kaldu yang digunakan untuk membuat ramen ini memang tampak sangat pekat dan kental. Itu karena pihak restoran menggunakan sejumlah bahan dalam proses pembuatannya.

Dosanko memulainya dengan basis kaldu miso karena miso merupakan gaya ramen yang paling disukai di Hokkaido. Setelah menggabungkan varian miso Hokkaido dan Nagano, para koki menambahkan kari ke dalam campuran.

Tidak hanya itu, bahan keempat dan yang terpenting untuk membuat kuahnya adalah saus fondue keju yang memiliki tujuh warna.

Baca juga:

Ramen Pizza, Kolaborasi Kuliner Unik Lintas Negara

Setelah Rainbow Cake, Kini Ramen Pelangi Banyak Menarik Perhatian di Jepang
Kaldunya dibuat dari sejumlah bahan yang berbeda agar terlihat pekat dan kental. (Foto: Dosanko Ramen)

Dalam semangkuk ramen, pengunjung akan menemukan telur ajitama rebus setengah matang yang sudah dibumbui, sayuran segar, serta tujuh potong daging babi panggang.

Untuk membuatnya jadi berwarna, Dosanko tidak bisa menuangkan sausnya secara langsung ke dalam mangkuk karena akan menyebabkan warna pelanginya menyatu.

Oleh karena itu, ketujuh lembar daging babi juga dibalut dengan tujuh warna berbeda. Baru kemudian diatur dengan cermat agar bisa memberikan pelangi dalam mangkukmu.

Happy Rainbow Ramen tersedia di sejumlah cabang Dosanko dan restoran saudaranya. Mulai dari Tokyo (Dosanko Otemachi, Misozen Marunouchi, Dosanko Shin Kiba), Chiba (Dosanko Yachiyodai), Yamagata (Dosanko x Toritestu Tamahoidaimae), dan Aichi (Dosanko Shimomaezu). Semangkuk ramen super unik ini dibanderol seharga 1.280 yen atau setara dengan Rp173 ribu. (Sam)

Baca juga:

4 Es Krim dengan Varian Rasa Aneh nan Unik, Berani Coba?

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
HIVI! Gandeng Gerald Situmorang dan Ify Alyssa di Single 'Mengapa Baru Sekarang?'
ShowBiz
HIVI! Gandeng Gerald Situmorang dan Ify Alyssa di Single 'Mengapa Baru Sekarang?'

Lagu Mengapa Baru Sekarang? cocok untuk orang yang ingin melakukan hubungan baru.

Laznas BSMU Salurkan Lebih dari 100 Ribu Kantong Daging Kurban pada Idul Adha 1442 H
Hiburan & Gaya Hidup
Hati-Hati, Kunci Mobil Berbasis Bluetooth Bisa Diretas
Fun
Hati-Hati, Kunci Mobil Berbasis Bluetooth Bisa Diretas

Hanya butuh laptop dan perangkat relai.

Atasi Rasa Pegal dengan Tanaman Berikut
Fun
Atasi Rasa Pegal dengan Tanaman Berikut

Tanaman ini meredakan pegal di sekujur tubuh.

Vivo Y21s, Ponsel Pintar Andal Temani Aktivitas Harian
Hiburan & Gaya Hidup
Vivo Y21s, Ponsel Pintar Andal Temani Aktivitas Harian

Menawarkan berbagai teknologi terkini.

Bumil dan Busui Juga Bisa Kena Osteoporosis
Hiburan & Gaya Hidup
Bumil dan Busui Juga Bisa Kena Osteoporosis

Mungkin dapat terjadi di usia 30-an

Gunung Semeru Erupsi, Siapkan Diri saat Hujan Abu Vulkanis Terjadi
Hiburan & Gaya Hidup
Gunung Semeru Erupsi, Siapkan Diri saat Hujan Abu Vulkanis Terjadi

Letusan gunung berapi tidak bisa dianggap remeh.

Saatnya Ucapkan Selamat Tinggal Pada Hubungan Jarak Jauh
Hiburan & Gaya Hidup
Saatnya Ucapkan Selamat Tinggal Pada Hubungan Jarak Jauh

Hubungan jarak jauh penuh tantangan dan cobaan.

PBESI Berencana Buat Ekstrakurikuler Esport
Fun
PBESI Berencana Buat Ekstrakurikuler Esport

Esports di Indonesia punya potensi besar.