Kuliner
Ramen Unik dengan Kaldu Pelangi Kini Menarik Banyak Perhatian di Jepang Kedai ramen asal Jepang membuat sajian ramen unik berwarna pelangi. (Foto: Dosanko Ramen)

APA jadinya kalau ramen dan pelangi bercampur menjadi satu? Inilah konsep unik yang hendak ditawarkan sebuah kedai ramen asal Jepang. Disebut sebagai Happy Rainbow Ramen atau Ramen Pelangi Bahagia, sajian khas Negeri Sakura ini disulap menjadi penuh warna.

Rainbow cake bukan lagi sebuah hal yang aneh, namun ramen pelangi mungkin baru pertama kali kita dengar. Seperti dilansir dari laman Sora News 24, Dosanko Ramen baru saja mengembangkan kreasi mi baru yang sangat berwarna. Makanan ini merupakan hasil kerjasama dengan perusahaan media sosial Snaplace.

Baca juga:

4 Festival Makanan Paling Unik di Seluruh Dunia

Ramen Pelangi Bahagia ingin menarik perhatian melalui estetika tujuh warna pada sebuah hidangan yang biasanya hanya berwarna cokelat.

Setelah Rainbow Cake, Kini Ramen Pelangi Banyak Menarik Perhatian di Jepang
Dosanko membuatnya untuk memberi kebahagiaan pada pengunjung di masa pandemi virus corona. (Foto: Dosanko Ramen)

Berdasarkan rilis pers yang diterima, upaya penambahan varian baru tersebut bertujuan untuk membawa kebahagiaan dan hal positif kepada semua orang di tengah pandemi virus Corona.

Sekilas ketika melihatnya, kaldu yang digunakan untuk membuat ramen ini memang tampak sangat pekat dan kental. Itu karena pihak restoran menggunakan sejumlah bahan dalam proses pembuatannya.

Dosanko memulainya dengan basis kaldu miso karena miso merupakan gaya ramen yang paling disukai di Hokkaido. Setelah menggabungkan varian miso Hokkaido dan Nagano, para koki menambahkan kari ke dalam campuran.

Tidak hanya itu, bahan keempat dan yang terpenting untuk membuat kuahnya adalah saus fondue keju yang memiliki tujuh warna.

Baca juga:

Ramen Pizza, Kolaborasi Kuliner Unik Lintas Negara

Setelah Rainbow Cake, Kini Ramen Pelangi Banyak Menarik Perhatian di Jepang
Kaldunya dibuat dari sejumlah bahan yang berbeda agar terlihat pekat dan kental. (Foto: Dosanko Ramen)

Dalam semangkuk ramen, pengunjung akan menemukan telur ajitama rebus setengah matang yang sudah dibumbui, sayuran segar, serta tujuh potong daging babi panggang.

Untuk membuatnya jadi berwarna, Dosanko tidak bisa menuangkan sausnya secara langsung ke dalam mangkuk karena akan menyebabkan warna pelanginya menyatu.

Oleh karena itu, ketujuh lembar daging babi juga dibalut dengan tujuh warna berbeda. Baru kemudian diatur dengan cermat agar bisa memberikan pelangi dalam mangkukmu.

Happy Rainbow Ramen tersedia di sejumlah cabang Dosanko dan restoran saudaranya. Mulai dari Tokyo (Dosanko Otemachi, Misozen Marunouchi, Dosanko Shin Kiba), Chiba (Dosanko Yachiyodai), Yamagata (Dosanko x Toritestu Tamahoidaimae), dan Aichi (Dosanko Shimomaezu). Semangkuk ramen super unik ini dibanderol seharga 1.280 yen atau setara dengan Rp173 ribu. (Sam)

Baca juga:

4 Es Krim dengan Varian Rasa Aneh nan Unik, Berani Coba?

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Pertanda Kamu Tidak Bekerja Sesuai Passion
Fun
Pertanda Kamu Tidak Bekerja Sesuai Passion

Banyak orang kerja tidak sesuai passion.

Pentingnya Memberikan 'Bonus' kepada Karyawan, Termasuk Hampers Lebaran
Hiburan & Gaya Hidup
Pentingnya Memberikan 'Bonus' kepada Karyawan, Termasuk Hampers Lebaran

Kompensasi atau bonus tak selalu berupa uang.

Suara Knalpot Purbalingga Menggeber Pasar Dunia
Hiburan & Gaya Hidup
Suara Knalpot Purbalingga Menggeber Pasar Dunia

Satu dasawarsa terakhir, Purbalingga menjadi industri knalpot tersohor baik dalam dan luar negeri

Mark Ruffalo Menang Golden Globe Kategori Aktor Film Serial/Film TV Terbatas
ShowBiz
Banjir? Ini yang Harus Pemilik Kendaraan Perhatikan
Fun
Banjir? Ini yang Harus Pemilik Kendaraan Perhatikan

Selamatkan kendaraan kamu dari banjir.

Gara-Gara Pengatur Waktu di Toilet, Warganet Marah
Fun
Gara-Gara Pengatur Waktu di Toilet, Warganet Marah

Pengatur waktu dipasang di toilet dianggap melanggar hak asasi manusia.

Rayakan Ulang Tahun, Alice Cooper Rilis Single 'Social Debris'
ShowBiz
Rayakan Ulang Tahun, Alice Cooper Rilis Single 'Social Debris'

Ulang tahun ke-73, Alice Cooper rilis Social Debris.

Dewa United FC Gelar Syukuran Mess Baru
Olahraga
Dewa United FC Gelar Syukuran Mess Baru

Dengan harapan bisa menjadi tempat tinggal yang nyaman bagi para pemain dan official.

JFW  2021 x Lazada Hadirkan 5 Desainer Indonesia
Fashion
JFW 2021 x Lazada Hadirkan 5 Desainer Indonesia

Jakarta Fashion Week 2021 hadir secara virtual.

Gal Gadot Diancam Joss Whedon Karena ‘Justice League’
ShowBiz
Gal Gadot Diancam Joss Whedon Karena ‘Justice League’

Mengatur peran Gal Gadot sesuka hati Whedon.