HUT ke-75 RI
Ragam Kuliner Khas di Hari Kemerdekaan Indonesia Nasi tumpeng merupakan salah satu makanan khas di hari kemerdekaan. (Youtube/Asahid TehYung)

INDONESIA memimiliki beragam makanan khas unik dengan rasanya yang enak. Memperingati HUT ke-75 RI, ada beberapa makanan khas yang selalu ada setiap Agustusan. Nah berhubung tahun ini sebagian besar dari kita di rumah saja, mungkin beberapa menu di bawah ini bisa jadi ide kamu memasak. Intip yuk resep dan cara membuatnya.

Baca juga:

Mengenal Kue Lapis Sarawak, Dessert Paling Rumit di Dunia

1. Ayam Paniki

Masakan yang satu ini merupakan makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kuliner di Manado memang terkenal dengan cita rasa yang pedas, begitu juga dengan ayam Paniki ini.

Pada awalnya Paniki dibuat mengggunakan daging kelelawar. Namun, saat ini banyak olahan daging ayam dengan bumbu Paniki.

Tidak hanya rasa pedas, Ayam Paniki juga memiliki rasa gurih yang berasal dari beragam rempah. Ayam ini diolah dengan jahe, daun jeruk, serai, dan beragam rempah lainnya.

2. Klepon Merah Putih

Siapa sih yang enggak tahu sama makanan khas Jawa Tengah ini? Ya, Klepon memang menjadi jajanan favorit banyak orang. Selain teksturnya yang kenyal, manis gula jawa yang lumer di mulut, membuat jajanan ini terasa sangat enak.

Biasanya kita menjumpai Klepon berwarna hijau dan dibalut dengan parutan kelapa. Kalau hari kemerdekaan Klepon ini akan diolah mengikuti tema Agustusan, yaitu merah putih.

Baca juga:

Bosan dengan Sate Kambing? Yuk, Buat Tengkleng Kambing Khas Solo

3. Nasi Tutug Oncom

Kuliner yang satu ini merupakan makanan khas Sunda yang sering kali kita jumpai ketika hari perayaan. Biasanya disajikan dengan lauk, bisa ayam atau bebek goreng yang disertakan dengan nasi. Uniknya, makanan ini diolah dengan oncom hitam, bawang putih, kencur, dan cabai.

4. Bubur Merah Putih

Bubur Merah Putih biasa juga disebut dengan bubur jenang. Rasanya manis dan gurih menjadi ciri khas dari bubur yang satu ini.

Warna merahnya sendiri didapat dari campuran gula merah dan warna putih merupakan campuran dari kelapa. Bahan dasarnya terdiri dari campuran beras dan beras ketan.

5. Ayam Betutu

Makanan yang satu ini merupakan kuliner khas Bali yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Seperti masakan Indonesia pada umumnya, makanan ini terdiri dari rempah-rempah yang membuat ayam Betutu sangat khas. Biasanya hidangan ini disajikan untuk upacara adat. (ren)

Baca juga:

Menjajal Uniknya Cita Rasa Mie Ongklok di Kawasan Wisata Dataran Tinggi Dieng

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Asyik, dari Malioboro ke Parangtritis Kini Bisa Naik Damri
Travel
Asyik, dari Malioboro ke Parangtritis Kini Bisa Naik Damri

Para wisatawan yang hendak mengunjungi Pantai Parangtritis dari kawasan Malioboro ini dapat naik bus Damri.

Barista Asuh, Bukti Industri Kopi Indonesia tak Pernah Cengeng dan Mengeluh
Kuliner
Barista Asuh, Bukti Industri Kopi Indonesia tak Pernah Cengeng dan Mengeluh

Sebuah gerakan untuk mengajak para pengusha coffee shop yang masih bertahan di tengah pandemi mau “mengadopsi” barista korban PHK

Meski Kondisi Sulit, Riri Mestika Tetap Dukung Barista Asuh untuk Bangkitkan Semangat Para Barista
Kuliner
Meski Kondisi Sulit, Riri Mestika Tetap Dukung Barista Asuh untuk Bangkitkan Semangat Para Barista

Riri sangat antusias untuk terlibat dalam program Barista Asuh.

Di Era Kenormalan Baru 73 Persen Traveler Memilih Wisata Dalam Negeri
Travel
Di Era Kenormalan Baru 73 Persen Traveler Memilih Wisata Dalam Negeri

Dalam survei tersebut, sebanyak 1005 orang dari berbagai usia mengisi beberapa pertanyaan

Kasus Covid-19 Meningkat, Pemda DIY Perketat Pembukaan Tempat Wisata
Travel
Kasus Covid-19 Meningkat, Pemda DIY Perketat Pembukaan Tempat Wisata

Pengelola lokasi wisata wajib mendapat rekomendasi.

Menikmati Libur Akhir Pekan Coutage Cirebon Waterland yang Instagramable
Travel
Menikmati Libur Akhir Pekan Coutage Cirebon Waterland yang Instagramable

Tempat wisata ini kerap dikunjungi warga Kota Cirebon maupun luar Cirebon.

Susah-Payah Soebardjo Menjemput Sukarno-Hatta
Indonesiaku
Susah-Payah Soebardjo Menjemput Sukarno-Hatta

Ia langsung mengajak Soediro menjemput Dwi Tunggal.

4 Kuliner Khas Penajam Paser Utara yang Super Lezat
Travel
4 Kuliner Khas Penajam Paser Utara yang Super Lezat

Yuk Intip 4 Kuliner Khas Penajam Paser Utara yang Super Lezat

Gegara Corona, Yogyakarta Sepi!
Travel
Gegara Corona, Yogyakarta Sepi!

Okupansi hotel bintang hanya dikisaran 10 sampai 30 persen per hari

Museum Sisa Hartaku, Kenangan akan Kedahsyatan Letusan Merapi
Travel
Museum Sisa Hartaku, Kenangan akan Kedahsyatan Letusan Merapi

Wisatawan memperhatikan sejumlah foto letusan gunung Merapi saat mengunjungi Museum Sisa Hartaku di Jalan Petung Merapi, Kepuharjo, Cangkringan, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta