Ragam Kue Khas Pulau Madura, Enak dan Tampilan Menggugah Selara Martabak Madura. (Foto: instagram.com/matthewgilank)

MADURA tak hanya terkenal sebagai destinasi wisata bahari. Pulau di timur Pulau Jawa ini juga merupakan salah satu daerah wisata kuliner Jawa Timur.

Pulau Madura memiliki sajian khas olahan dagian dan hasil lautnya. Tapi di luar itu, Madura juga terkenal punya banyak penganan tradisional. Kue-kue ini biasa disajikan oleh-oleh para pelancong.

Berikut Merahputih.com sajikan 5 jenis kua khas Pulau Madura yang punya tampilan menarik dan tentu enak.

1. Apam manis

 Apem Madura. (Foto: facebook.com/suryani.aprillia91)
Apem Madura. (Foto: facebook.com/suryani.aprillia91)

Apam manis atau disebut juga kue apam saja merupakan jajanan pasar dengan kuah manis dari gula merah. Apamnya berwarna putih kecokelatan. Tak bercita rasa. Baru setelah dicampur dengan gula merah, muncul rasa yang sangat pas. Perpaduan antara gurih kue basah dan rasa manis gula.

Kue apam manis khas Madura berbahan dasar tepung beras yang diolah dengan tambahan garam. Adapun kuah manisnya dibuat dari gula merah yang dimasak. Saat dimasak, saus gula gula merah ditambah putih dan bahan lain, seperti jahe dan kayu manis.

Kredit : zulfikar


Zulfikar Sy