Angga Yudha Pratama
MerahPutih.com - Dapur umum produksi Program Makan Bergizi Gratis mulai disiapkan di sejumlah wilayah yang ada di Solo.
Salah satu dapur berada di eks Gedung Fuqing di Jl Ir Juanda, Purwodiningratan, Jebres yang akan dioperasikan pada Senin (13/1).
Kepala Dapur SPPG Kodim 0735 Surakarta, Jhoni Prabowo, mengatakan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kodim 0735/Surakarta akan mengcover siswa di wilayah Kecamatan Jebres.
“Kami sudah siapkan dapur umum SPPG program makan bergizi gratis. Berbagai perlengkapan memasak dan puluhan tenaga produksi sudah bersiap diri,” kata Jhoni, Senin (6/1).
Baca juga:
Istana Tegaskan Susu Bukan Menu Wajib Program MBG, Dikasih Seminggu Sekali
Dia mengatakan dapur umum ini akan mulai produksi pada Senin pekan depan. Untuk bahan baku sudah mulai dipasok
“Bahan baku sudah ada, SDM juga sudah siap totalnya ada 51 orang terdiri dari kepala, wakil kepala, akuntan, ahli gizi, asisten lapangan, tim memasak, tim distribusi, dan tim kebersihan,” terang dia.
“Dapur Program Makan Bergizi Gratis di lokasi itu akan memproduksi menu makan sehat sebanyak 2.974 sasaran,” kata dia
Baca juga:
Makan Bergizi Gratis Dimulai Hari Ini, pada 78 Hari Kerja Presiden Prabowo
Penerima program ini terdiri dari tujuh sekolah SD dan SMP di wilayah Kecamatan Jebres. Dimana
10 persen di antaranya merupakan sasaran balita, ibu hamil, dan ibu menyusui yang ada di wilayah Kelurahan Purwodiningratan.
“Kami memastikan setiap hari menu yang disajikan akan selalu variatif dengan kelengkapan nasi, sayur mayur, lauk, buah, dan susu,” ucap dia.
Dia menambahkan proses memasaknya nanti akan dimulai dini hari dan di pagi mulai didistribusikan. Teknisnya penyaluran makanan nanti dikoordinasikan dengan sekolah. (Ismail/Jawa Tengah).
