Pengin Makan Nasi Gurih, Berikut Resep Nasi Langgi Nasi langgi. (Foto: Instagram/oviliehoe)

NASI langgi merupakan kuliner khas Kota Solo, Jawa Tengah. Nasi langgi dimasak menggunakan santan sehingga terasa lebih gurih.

Nasi langgi disajikan dengan lauk pauk seperti telur, ikan, sayuran lalap, dan sambal. Nasi ini enak dimakan ketika sedang kumpul keluarga.

Kamu bisa menemukan nasi langgi di banyak tempat di Kota Solo. Bahkan saat ini penjual nasi langgi di temukan kota-kota lain seperti Yogyakarta.

Nasi langgi. (Foto: Instagram/helloitsmeletie)
Nasi langgi. (Foto: Instagram/helloitsmeletie)

Warung nasi langgi biasanya ramai ketika jelang makan siang. Kamu juga bisa membuatnya di rumah dengan resep sederhana seperti dikutip 1001 Resep Masakan Jawa A-Z;

Bahan yang diperlukan:

- 1 mangok beras

- 1 beberapa mangkok santan


Bumbu yang dihaluskan:

- 1 lembar daun pandan

- 5 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 potong laos

- 1 batang sereh

- 1/2 mangkok ketumbar

- Sedikit jenten

- Garam dan penyedap rasa secukupnya

Nasi langgi. (Foto: Instagram/ waroengkita.pakisculinary)
Nasi langgi. (Foto: Instagram/ waroengkita.pakisculinary)

Cara mengolah bahan:

1. Beras dimasak seperti memasak nasi, tetapi airnya diganti santan

2. Masukan umbu-bumbu yang ditumbuk halus, cara menghidangkannya seperti nasi gurih dan nasi kuning. (*)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Resep Mie Ongklok Wonosobo

Kredit : zulfikar


Zulfikar Sy

LAINNYA DARI MERAH PUTIH