Kesehatan
Penelitian: Makan Kari Bisa Bantu Cegah Demensia Penelitian menyebutkan bahwa kari Jepang bisa membantu mencegah penyakit demensia. (Foto: Unsplash/@ERIC ZHU)

PEPATAH sedia payung sebelum hujan memang benar adanya. Sebab yang namanya penyakit memang lebih baik dicegah daripada harus diobati. Apalagi saat ini obat tidak melulu berbentuk pil kecil yang harus dikonsumsi setiap hari. Ternyata makanan enak seperti kari bisa menjadi obat untuk mencegah penyakit.Pencinta makanan Jepang tentunya sudah familiar dengan santapan berisi daging, wortel, kentang ini. Namun, kuah kental nan berbumbunya itu ternyata tidak hanya enak bagi lidah saja, melainkan juga kesehatan tubuh.

Baca juga:

Kampanye ‘Keren Dimakan’ Ajak Generasi Muda Konsumsi Makanan Sehat

Penelitian: Makan Kari Bisa Bantu Cegah Demensia
Selain enak, kari juga sehat untuk tubuh. (Foto: Pixabay/@subarasikiai)

Salah satu pembuat kari terkenal asal Negeri Sakura, House Foods, ingin mencari tahu apakah kari ala Jepang memiliki manfaat yang baik seperti kari dari India. Untuk itu, seperti dilansir dari laman Sora News 24, mereka melakukan penelitian dengan profesor di Universitas Tokyo dan Universitas Nishogakusha.

Uji coba didasarkan pada penelitian yang dilakukan di Singapura. Ilmuwan menemukan hubungan antara makan kari dan fungsi kognitif yang lebih sehat. Akan tetapi, penelitian terpisah dilakukan untuk melihat apakah kari Jepang memiliki efek yang sama dengan milik India.Studi ini dilakukan pada 2.000 orang berusia lima tahun ke atas. Kemudian subjek dibagi ke dalam beberapa kelompok berdasarkan frekuensi makan kari dan waktu mereka memakannya, entah lebih atau kurang dari satu tahun. Misalnya, kelompok frekuensi tertinggi makan kari ialah empat kali sebulan selama lebih dari setahun hingga waktu penelitian.Setelahnya, setiap partisipan diberi penilaian risiko demensia DASC-21 dan skor relatifnya dibandingkan. Menariknya, ada hubungan kuat antara skor tes dengan frekuensi konsumsi kari jangka panjang. Partisipan yang mengonsumsi kari kurang dari sekali sebulan diberi nilai dasar rata-rata satu untuk risiko demensia.

Peserta yang makan kari sebulan sekali turun menjadi 0,834, lalu turun jadi 0,754 untuk mereka yang menyantapnya dua atau tiga kali sebulan. Puncaknya, angka turun jadi 0,718 untuk subjek yang makan kari empat kali sebulan atau lebih.

Baca juga:

AI akan Bisa Mendiagnosis Demensia dalam Satu Kali Pemindaian

Penelitian: Makan Kari Bisa Bantu Cegah Demensia
Mereka yang memakan kari lebih banyak dalam jangka waktu lama lebih kecil risiko terkena demensia. (Foto: PAKUTASO)

Namun, korelasi semacam ini tidak dapat ditemukan pada orang yang makan kari pada frekuensi sama dalam jangka waktu pendek atau kurang dari satu tahun. Tetapi, partisipan yang makan kari lebih dari dua kali sebulan dalam jangka pendek tetap bernasib lebih baik daripada mereka yang hanya memakannya sebulan sekali.Meskipun begitu, penelitian lebih lanjut harus dilakukan untuk mengetahui apakah benar-benar ada kandungan dalam kari yang memang bisa menurunkan kemungkinan demensia. Harapannya, mereka bisa mengetahui proses kimia yang sebenarnya terjadi untuk mengonfirmasi temuan ini.Studi-studi sebelumnya sudah menunjukkan bahwa kari Jepang bisa membantu menekan reaksi buruk akibat polusi udara dan mencegah arteri yang mengeras. Jadi jika makanan ini bisa membantu mencegah demensia, tentunya akan jadi sebuah penemuan yang sangat menarik. Pasalnya, kapan lagi bisa menjaga kesehatan dengan mengonsumsi makanan yang enak? (sam)

Baca juga:

Beberapa Makanan Pemicu Migrain

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Benci-Rindu Macet-Macetan Mudik
Hiburan & Gaya Hidup
Benci-Rindu Macet-Macetan Mudik

Macet sudah menjadi bagian dari mudik.

Perilisan ‘Fast & Furious 10’ Diundur Hingga Mei 2023
ShowBiz
Perilisan ‘Fast & Furious 10’ Diundur Hingga Mei 2023

Fast & Furious 10 awalnya dijadwalkan tayang 7 April 2023.

Netflix Rilis Trailer 'Bridgerton' Season 2
ShowBiz
Netflix Rilis Trailer 'Bridgerton' Season 2

Langsung membawa penonton ke berbagai rahasia dan skandal di tengah para Ton.

Hal-hal yang Harus Ditanyakan Kepada Pasangan Sebelum Menikah
Fun
Hal-hal yang Harus Ditanyakan Kepada Pasangan Sebelum Menikah

Kamu sudah mengenal dirinya dengan baik. Belum tentu.

Meski Kondisi Pandemi, SCAI Sukses Menggelar Banyak Program di Semester Pertama 2021
ShowBiz
Meski Kondisi Pandemi, SCAI Sukses Menggelar Banyak Program di Semester Pertama 2021

Acara-acara yang dilakukan menerapkan protokol kesehatan yang ketat.

Episode Perdana 'Shooting Stars' dapat Kritik Negatif
Fun
Episode Perdana 'Shooting Stars' dapat Kritik Negatif

Ada adegan yang menyinggung pihak lain.

Tersandung Kasus, Simak Kontroversi yang Pernah Dibuat Anji
ShowBiz
Tersandung Kasus, Simak Kontroversi yang Pernah Dibuat Anji

Anji ditangkap polilsi di kawasan Cibubur.

Sadako Akan Menghantui Pemain 'Dead by Daylight'
Fun
Sadako Akan Menghantui Pemain 'Dead by Daylight'

Hantu populer Jepang akan hadir di Dead by Daylight.

Hindari Menggunakan Oli Palsu agar Mesin Panjang Umur
Fun
Google Rilis Fitur ‘One Tap’ untuk Permudah Proses Login
Fun
Google Rilis Fitur ‘One Tap’ untuk Permudah Proses Login

Fitur terbaru Google dapat mengurangi gangguan yang dirasakan pengguna saat sedang berselancar di dunia maya.