HARI kedua kompetisi kopi level nasional Indonesia Barista Championship (IBC) 2022 masih berlanjut. Tujuh dari 14 peserta yang bertanding hari ini memasuki babak penyisihan terakhir dari kompetisi barista terbesar di Indonesia itu, guna memastikan langkah mereka untuk ke babak semifinal esok hari, Kamis (28/7).
Tujuh peserta pertama dari 14 yang bertanding hari ini sudah menyelesaikan penampilan mereka dengan cukup memuaskan, meski beberapa di antaranya tercatat overtime atau melewati batas durasi yang diberikan oleh juri, yakni 15 menit.
Namun pada tujuh peserta terakhir, perlombaan terasa kian panas, seluruhnya berupaya menampilkan kualitas dan performa terbaik untuk mengonfirmasi jejak kaki mereka di babak semifinal IBC 2022 yang akan mempertandingkan 16 terbaik dari 31 yang bertanding hari ini.
Misalnya Ivan Pratama Setya yang berstatus 'individual'. Dia menjadi penampil kedelapan pada hari ini dan berhasil menunjukkan kualitas seorang calon juara IBC 2022. Dengan pembawaan yang begitu tenang nan profesional, Ivan seolah ingin menunjukkan dirinya harus diwaspadai oleh peserta lain.
Baca juga:
Alasan Harus ke Indonesia Coffee Events 2022
Tak hanya Ivan Pratama Setya, Agil Ranu Bintang dari Caturra Espresso, yang datang jauh-jauh dari Surabaya dengan penuh kenekatan untuk menguji nasibnya di kompetisi barista terbesar di Indonesia itu, juga ingin menunjukkan dirinya harus diwaspadai oleh peserta lain. Dia membawa kopi argopuro natural dari Jawa Timur.
Sementara Imam Mauzun, yang mewakili Nomi Coffee, sempat beberapa kali terlihat kaku dan sedikit terbata mempresentasikan kopinya di depan juri. Namun ia percaya diri bahwa kopi java frinsa dari Pengalengan, Jawa Barat, miliknya akan menggugah lidah dan hati juri.
Begitu juga dengan Hanggar Aldi yang turut menjadi peserta IBC 2022. Ini merupakan kompetisi pertama baginya selama berkarier menjadi barista. Meski begitu, Hanggar berhasil mengatur flow presentasinya. Dia membawa kopi finca don beijing dari Panama yang diyakininya akan membawa dirinya ke babak semifinal.
Baca juga:
Para Peserta Tampil Habis-habisan di Babak Open Service IBrC 2022
Dua peserta lain juga sudah menyelesaikan penampilan mereka adalah Feibe Allison Rien Polii dari Jacob dan Badje Kolili yang berstatus 'individual'. Saat ini mereka tengah menunggu informasi penentuan peserta untuk babak semifinal atau 12 terbaik yang akan beradu kemampuan pada Kamis (28/7). (waf)
Baca juga:
