Pakar Gizi Bagikan Kiat Siapkan Bekal Berkualitas untuk Anak Bekal anak tidak perlu dalam porsi berlebih. (Pexels/Katerina Holmes)

PAKAR gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB) Anna Vipta Resti Mauludyani, SP, M.Gizi membagikan kiat bagi orang tua dalam menyiapkan bekal bergizi untuk anak, terutama anak usia dini, dengan memerhatikan porsi, tampilan, serta gizi seimbang.

Menurut Anna, konsep bekal sebetulnya merupakan makan untuk selingan sehingga sebaiknya orang tua jangan menyiapkan bekal dalam porsi penuh atau besar. Dia juga mengingatkan bahwa bekal bukan pengganti sarapan sehingga sebaiknya sarapan tetap dilakukan di rumah sebelum anak berangkat ke sekolah.

Baca juga:

Tips Kreasi Bekal Makan Anak nan Praktis dan Bergizi

Bekal sebaiknya berwarna. (Pexels/Vanessa Loring)

"Siapkan saja dengan porsi kecil. Kembali lagi bekal adalah snack (selingan), jadi anggapannya bekal adalah snack. Snack, tidak terlalu banyak porsinya," terang Dosen Departemen Gizi Masyarakat IPB itu dalam bincang virtual yang dikutip Antara, Jumat (18/11).

Dengan memahami bahwa bekal sebagai makanan selingan, Anna menjelaskan porsi yang disajikan dalam bekal hanya sepuluh persen dari total kebutuhan kalori anak dalam sehari. Sebagai contoh, anak memiliki total kebutuhan kalori sebanyak 1.400 kkal, sehingga porsi bekal cukup 140 kkal saja.

"140 kkal sebanyak apa, sih? Mungkin kalau kita bayangkan pakai nasi, kalau nasi itu kira-kira hanya setengah centong sebelum ditambah lauk pauk, sayur, dan buah. Dengan setengah centong nasi saja itu sudah cukup sebetulnya, jadi tidak perlu sampai memenuhi tempat bekal," ungkap Anna.

Dengan porsi kecil dan sesuai kebutuhan anak, Anna mengatakan mereka akan merasa menikmati bekal yang dibawa dan bukan malah terpaksa untuk menghabiskan karena porsi berlebih.

Baca juga:

Salah Penyajian Bekal Sebabkan Kanker, Berikut Hal Penting yang Harus Diperhatikan Saat Membawa Bekal

Gabung sayuran dengan pangan olahan lain. (Pexels/Katerina Holmes)

Selain porsi, orang tua juga disarankan untuk membuat bekal dengan tampilan menarik dengan cara mempertimbangkan pemilihan warna makanan. Anna mengingatkan, warna menarik bukanlah warna nan mencolok, dan bisa didapatkan dari bahan alami seperti buah-buahan dan sayuran.

"Kita bisa berguru sama makanan atau bento-bento yang dari Jepang. Jadi kita bisa menambah variasi nasi tidak hanya dibiarkan begitu saja, bisa dbuat bulat-bulat, atau dibuat cetakan segitiga," katanya.

Modifikasi pengolahan sayuran yang disukai si kecil juga dapat dilakukan, seperti memasukkan sayur ke dalam nugget, risol, atau pangan olahan lain. Dengan cara ini, diharapkan dapat mengatasi bekal sayur yang biasanya tidak dimakan oleh anak.

"Itu bisa kita lakukan juga. Kalau dia tidak suka sayur itu benar-benar tidak dimakan, jangan sampai seperti itu. Tapi kalau olahannya sudah menarik dan dia suka makanan olahannya, nanti dia akan makan," tuturnya. (waf)

Baca juga:

Membawa Bekal ke Sekolah Bikin Anak lebih Fokus Belajar

Mencegah Gigi Berlubang pada Anak
Fun
Mencegah Gigi Berlubang pada Anak
Fun
Kesehatan Mental yang Kerap Terabaikan
Fun
Mencegah Gigi Berlubang pada Anak
Fun
Mencegah Gigi Berlubang pada Anak
Fun
Kesehatan Mental yang Kerap Terabaikan
Fun
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Ini Alasan 'Military Prosecutor Doberman' Mendapat Rating Tertinggi
ShowBiz
Ini Alasan 'Military Prosecutor Doberman' Mendapat Rating Tertinggi

Military Prosecutor Doberman, K-drama terbaru dengan rating tertinggi.

Toge Productions Akuisisi Tahoe Games
Fun
Toge Productions Akuisisi Tahoe Games

Developer Game Indonesia ini mengeluarkan Rp 4 miliar untuk berkolaborasi dengan Tahoe Games.

Manfaat Mengonsumsi Teh Elderflower
Hiburan & Gaya Hidup
Manfaat Mengonsumsi Teh Elderflower

Kaya vitamin C dan antioksidan.

Pentingnya Mengetahui Sumber Bahan Baku Suplemen Kesehatan
ShowBiz
Pentingnya Mengetahui Sumber Bahan Baku Suplemen Kesehatan

Kejelasan bahan baku produk suplemen membuktikan kualitasnya.

Jangan Kalap, Ini 3 yang Harus Kamu Lakukan Setelah 'Mendadak Tajir' Berkat Angpao
Fun
Jangan Kalap, Ini 3 yang Harus Kamu Lakukan Setelah 'Mendadak Tajir' Berkat Angpao

Jangan mengeluarkan uang untuk hal yang tidak penting

Masa Lalu Enggak Melulu Buruk
Fun
Masa Lalu Enggak Melulu Buruk

Ada banyak pelajaran yang bisa kamu ambil dari masa lalu.

Folikulitis, Penyakit Gatal pada Kulit Kepala dan Kerontokan Rambut
Fun
Folikulitis, Penyakit Gatal pada Kulit Kepala dan Kerontokan Rambut

Gatal yang terus-menerus dapat menyebabkan iritasi pada kulit.

Bukan Hanya Kadonya, Ucapan Valentine Punya Arti Mendalam
Fun
Bukan Hanya Kadonya, Ucapan Valentine Punya Arti Mendalam

ucapan Valentine sebagai ekspresi publik dari emosi positif tentang pasangan dan hubungan.

Perjalanan Peti Mati Ratu Elizabeth II Menuju London
ShowBiz
Perjalanan Peti Mati Ratu Elizabeth II Menuju London

Peti mati Ratu Elizabeth II akan tiba di Istana Buckingham pada Selasa (13/9).

500 Pemimpin Dunia akan Hadiri Pemakaman Ratu Elizabeth II
Fun
500 Pemimpin Dunia akan Hadiri Pemakaman Ratu Elizabeth II

Pemakaman Ratu Elizabeth II dihadiri oleh banyak kalangan.