Mudik Lancar, Puasa Lancar, Badan Tetap Bugar Bawalah buah-buahan untuk bekal di perjalanan mudik. (Foto: timeforgrub)

HATI-hatilah kebiasaan tidak sehat akan membuat lebaran kamu berantakan. Ada baiknya jika kamu menyiapkan bekal sehat saat mudik untuk keluarga kamu. Bekal yang sehat ini haruslah terdiri atas asupan karbohidrat, protein, serat, vitamin, serta mineral yang cukup.

Dari semua persiapan mudik biasanya yang disepelekan adalah soal makanan. Bekal makanan selama perjalanan mudik kerap diabaikan. Tak jarang, berbuka puasa di waktu mudik hanya diisi dengan makanan sekadarnya. Makan malam pun kemudiaan memilih makanan apa saja yang daerahnya dekat, tanpa memperdulikan nilai gizinya.


Ini dia daftar bekal sehat saat mudik lengkapnya yang diambil dari laman Go Dok:


1. Air putih

air
Konsumsilah cairan agar terhidrasi. (Foto: Pexels/Meir Roth)


Bekal sehat saat mudik yang pertama adalah air putih. Ya, dahulukan meminum air putih sebelum minuman lainnya saat berbuka puasa, makan malam, dan sahur. Aturlah dengan baik asupan cairan yang dibutuhkan oleh tubuh. Setelah berbuka puasa tubuh harus mendapatkan cairan dengan baik. Sehingga tubuh kamu tetap terhidrasi dan tidak cepat mengantuk. Hindari kopi atau minuman berenergi ya, sebab keduanya hanya akan merangsang dorongan untuk buang air kecil.

2. Sayur mentah atau tumis

sayuran
Bawalah sayuran untuk memenuhi kebutuhan serat. (Foto: Pixabay/dbreen)


Bekal sehat saat mudik yang selanjutnya, untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan serat setelah berpuasa, tentu sayur bisa menjadi salah satu pilihan. Namun, sayur basah akan cepat menjadi basi jika Anda bawa selama lebih dari 6 jam. Karenanya, akan lebih baik jika Anda membawa selada mentah, atau menumis sayuran agar kadar air yang ada lebih sedikit atau kering.

3. Nasi

nasi
Jangan kemas nasi selagi panas. (Foto: bbcgoodfood)


Bekal sehat saat mudik yang tak boleh ketinggalan adalah nasi, si sumber karbohidrat utama masyarakat Indonesia. Penting bagi kamu menyiapkan bekal nasi untuk sahur serta makan malam. Agar tak cepat basi, jangan kemas nasi selagi masih panas. Tunggulah hingga nasi sedikit mendingin. Dengan demikian nasi tidak akan cepat basi.

4. Lemper dan arem-arem

arem-arem
Rem-arem bisa menjadi pilihan bekal. (Foto: cookpad)


Selanjutnya bekal sehat lainnya yang bisa kamu bawa adalah lemper dan arem-arem. Usahakan untuk tidak membeli kedua jajanan ini di pedagang asongan atau kaki lima, melainkan dari tempat yang terpercaya kebersihannya. Kalau punya waktu, kamu dapat pula membuatnya sendiri di rumah. Tapi jangan memasukkan sayur ke dalam arem-arem, untuk menghindari basi. Masukkanlah cacahan daging dan bihun, untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat dan protein.

5. Buah-buahan

buah
Bawalah buah yang banyak mengandung air. (Foto: PrettyGreen)


Buah-buahan merupakan salah satu bekal sehat saat mudik yang harus kamu bawa guna memenuhi kebutuhan vitamin, mineral, serat, serta gula. Bawalah buah seperti pisang, melon, semangka, apel, apokat/alpukat, atau jeruk. Buah yang dibawa jangan dikupas (masih ada kulitnya), untuk menjaga kesegarannya saat dikonsumsi. Anda dapat pula membuat salad buah lho, dengan menaburkan sedikit keju serta mayonaise pada campuran buah-buahan. Terdengar lezat, bukan?

6. Roti gandum

roti gandum
Dapat menjadi pengganti nasi. (Foto: simplebites)


Bagi kamu yang tidak ingin repot membawa nasi, cobalah penuhi asupan karbohidrat dengan roti gandum. Roti yang kaya gandum ini sudah banyak dijual di pasar swalayan mini dan dapat dikemas dengan praktis. Kalau mau dapat membuat sandwich dengan menambahkan sedikit bawang, lembaran daging, serta selada segar.

7. Kacang-kacangan

kacang
Bwalah kacang untuk membuat perut tetap terisi. (Foto: Alison's Pantry)


Kacang bukan untuk makan berat, melainkan untuk camilan selama perjalanan agar perut kamu tetap terisi. Pasalnya, kacang-kacangan mengandung ragam nutrisi penting, seperti vitamin, mineral, protein, dan lemak sehat. Nah, kacang-kacangan sehat yang bisa kamu bawa untuk mudik meliputi kacang mete, kenari, serta almond. (psr)

Kredit : paksi

Tags Artikel Ini

Paksi Suryo Raharjo

LAINNYA DARI MERAH PUTIH