Jabar Selatan, Rumah Para Dewa
Mochi, Kue Jepang yang Jadi Kuliner Sukabumi Mochi Sukabumi yang berbentuk seperti kelerang. (Foto: instagram@mochibts_smi)

SUKABUMI merupakan daerah Jawa Barat yang terkenal sebaga salah satu destinasi wisata alamnya. Pemandangan indah pegunungan dan pantai menjadi daya tarik kabupaten dan kota perbatasan ke Banten ini.

Tak hanya punya destinasi wisata, Sukabumi juga punya banyak kuliner tradisional. Salah satu kuliner ini merupakan kuliner Sukabumi yang berasal Jepang, namanya mochi.

Siapa yang tak kenal mochi Sukabumi? Bagi pelancong ke wilayah selatan Jabar ini, mochi selalu jadi penganan wajib sebagai oleh-oleh setelah berwisata. Mochi yang tahan lama sangat cocok jadi buah tangan.

1. Mochi dibuat kecil sebesar kelereng

Mochi Sukabumi. (Foto: instagram.com/mochibts_smi)
Mochi Sukabumi yang 'berbedak'. (Foto: instagram@mochibts_smi)

Bahan utama mochi yaitu tepung beras ketan. Pertama-tama tepung diadon dengan air. Pada tahap ini sudah diberi perwarna biasanya hijau ciri khas mochi. Setelah itu dimasak dalam rebusan air.

Mochi sangat enak dengan tekstur kenyal yang lembut. Bentuknya kecil-kecil seperti kelereng. Ada moci tanpa isi dan mochi isi kacang. Rasanya manis dengan taburan putih tepung maizena sangrai.

Biasanya mochi Sukabumi disajikan dalam wadah kota dari bambu. Dalam setiap kotak diisi 5-10 biji. Satu paket mochi biasanya berisi lima kotak. Diikat tersusun ke atas dengan tali supaya mudah dibawa oleh wisatawan.

2. Mochi sebagai kuliner perayaan tahun baru Jepang

Mochi khas Jepang. (Foto: Pixabay/skeeze)
Mochi khas Jepang. (Foto: Pixabay/skeeze)

Mochi merupakan makanan yang berasal dari Jepang. Kue ini biasanya ditemukan dala perayaan mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Tak hanya sebagai kuliner rumahan, mochi juga merupakan penganan oleh-oleh. Mochi di Jepang dapat ditemukan di toko-toko kue. Dibanding dengan yang ditemukan di Indonesia, mochi aslinya berukuran lebih besar.

Nah, itu dia mochi. Kalau kamu melancong ke Sukabumi, jangan lupa membawa oleh-oleh mochi yang asalnya dari Jepang ini. Mochi banyak dijajakan terutama di kawasan-kawasan wisata dan daerah Kota Sukabumi. (*)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Otak-otak, Penganan Favorit Warga Sukabumi

Penulis : Zulfikar Sy Zulfikar Sy
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Kawasan Bali Utara yang Tak Boleh Terlewat
Travel
Kawasan Bali Utara yang Tak Boleh Terlewat

Bali Utara memberikan atraksi wisata yang tak kalah pesonanya.

Yogyakarta Bakal Gelar Simulasi New Normal di Destinasi Wisata
Travel
Yogyakarta Bakal Gelar Simulasi New Normal di Destinasi Wisata

Sekretaris Dinas Pariwisata (Dinpar) Gunung Kidul Harry Sukmono menjelaskan simulasi akan dilakukan pekan depan.

Royal Eight dan URO Japanese Kembali Dibuka, Tapi Hanya untuk Layanan Pesan Antar
Kuliner
Royal Eight dan URO Japanese Kembali Dibuka, Tapi Hanya untuk Layanan Pesan Antar

Royal Eight dan URO Japanese Kembali Dibuka, Tapi Hanya Untuk Layanan Pesan Antar

Mengenal 2 Jenis Kopi dari Flores NTT yang Mendunia
Kuliner
Mengenal 2 Jenis Kopi dari Flores NTT yang Mendunia

Setiap jenis kopinya memiliki ciri khas tersendiri.

Bikin Sendiri, 3 Kue Jadul Khas Indonesia buat Sajian Lebaran
Kuliner
Bikin Sendiri, 3 Kue Jadul Khas Indonesia buat Sajian Lebaran

Memasak sendiri makanan dan kue-kue untuk Lebaran merupakan keputusan tepat.

Ini Lokasi Kantong Parkir Liburan Nataru di Sekitar Malioboro
Travel
Ini Lokasi Kantong Parkir Liburan Nataru di Sekitar Malioboro

Mengatisipasi melonjak wistawan ke Malioboro, disiapkan kantong-kantong parkir untuk menampung berbagai kendaraan.

Jajan Malam di Payakumbuh, Nikmati Martabak Mesir nan Sedap
Kuliner
Empat Hotel Berbintang Bakal Dibangun di Kawasan Aeorotropolis Bandara YIA
Travel
Empat Hotel Berbintang Bakal Dibangun di Kawasan Aeorotropolis Bandara YIA

Berdasarkan rencana pengembangan kawasan aeorotropolis Bandara YIA, akan dibangun sejumlah hotel dan pusat perbelanjaan.

Mengenang Pemilik Gudeg Legendaris di Yogyakarta
Indonesiaku
Mengenang Pemilik Gudeg Legendaris di Yogyakarta

Mbah Lindu telah berjualan sejak umur 13 tahun di mana negara Indonesia belum merdeka.

Setelah 40 Tahun, Restoran Rindu Alam Puncak Akhirnya Ditutup
Kuliner
Setelah 40 Tahun, Restoran Rindu Alam Puncak Akhirnya Ditutup

Salah satu restoran yang menjadi ikon puncak, Restoran Rindu Alam.