Teknologi
Menilik Jejak Rebel Food, Restoran Online Terbesar di Dunia Rebel Food Menjadi Restoran Online Terbesar di Dunia (Foto: entrackr)

BERBAGAI sektor bisnis memang banyak yang mengalami kerugian selama pandemi Corona. Namun, hal ini justru berbeda dengan Rebel Food, perusahaan asal India yang menyediakan layanan restoran online atau cloud kitchen.

Cloud kitchen merupakan istilah yang digunakan dalam bisnis makanan, untuk layanan restoran berbasis online. Konsep restorannya sederhana, hanya terdapat dapur untuk menyajikan makanan, dan tidak memiliki area untuk makan di tempat. Konsumen dapat memesannya melalui aplikasi yang menyediakan cloud kitchen.

Baca juga:

Seporsi Junk Food Turunkan Konsentrasi

Dilansir melalui laman What is The Business Model of, Rebel Food merupakan perusahaan induk dari Faasos yang berhasil membangun lebih dari 1.000 restoran online dalam kurun waktu dua tahun. Saat ini Rebel Food memiliki 301 dapur di 35 kota di India dengan beraliansi sebanyak 2.300 restoran, seperti Faasos, Behrouz Biryani, Oven Story, dan Mandarin Oak.

Restoran Online Milik Rebel Food (Foto: Rebel Food)

Melalui perusahaan ini kamu dapat belajar membangun sebuah bisnis tidak perlu terpaku dengan aturan baku berbisnis. Sesuai dengan namanya, Rebel Food, yang artinya memberontak, perusahaan yang didirikan oleh Jaydeep Barman dan Kallol Barneje ini memilih untuk menjalankan bisnis yang berbeda dari aturan bisnis restoran pada umumnya. Mereka membangun bisnis dengan memiliki area strategis, tempat yang luas, dan pastinya modal yang lumayan tinggi.

Rebel Food memilih untuk beroperasi tanpa restoran. Selain itu perusahaan ini hanya mengandalkan tempat untuk produksi makanan dan menyediakan jasa pengantaran pesanan. Tapi jangan remehkan penampilannya, dengan konsep bisnis seperti itu rebel food bisa mendapatkan dua sampai lima juta pesanan setiap pekan.

Baca juga:

Tidak Hanya Jualan Ayam, KFC Buat Konsol Game Menyaingi PS5

Melalui situs Medium, Jaydeep Barman menuliskan pertanyaan 'Bagaimana caranya bisa membangun 1.000 restoran hanya dalam waktu 24 bulan, dan 10.000 restoran dalam lima tahun?'

Dapur Rebel Food di Mumbai (Foto: Bloomberg/Dhiraj Singh)

Dari pertanyaan tersebut, Barman dan Barneje mulai memikirkan untuk membangun beberapa brand cloud kitchen, seperti Faasos dan Behrouz Biryani yang menjadi brand pertamanya. Berawal dari dua brand tersebut, kedua pendiri Rebel Food ini akhirnya mulai mengembangkan brand-brand lainnya dengan berbagai macam jenis makanan, seperti Pizza, makanan Tiongkok, hingga nasi goreng.

Seiring dengan perkembangannya yang begitu pesat, dan berkat pemasaran digitalnya yang begitu kencang, Tech Crunch melaporkan perusahaan yang telah berdiri sembilan tahun ini dinobatkan sebagai Restoran Online atau Cloud Kitchen Terbesar di dunia. (bel)

Baca juga:

Coffee Shop Bisa Manfaatkan Data BGI untuk Cari Barista Tetap

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
McLaren Sabre, Hanya Ada 15 Unit Saja
Fun
McLaren Sabre, Hanya Ada 15 Unit Saja

Konon kecepatan mobil ini menembus 350 kpj.

Kolaborasi Peraukertas dan Tuan Tigabelas Hasilkan Rock dan Rap
ShowBiz
Kolaborasi Peraukertas dan Tuan Tigabelas Hasilkan Rock dan Rap

mereka kemudian menggabungkan genre Rock dan Rap, dalam lagu Adaptasi Atau Mati.

Perona Lahir dari Kungkungan Pandemi
ShowBiz
Perona Lahir dari Kungkungan Pandemi

Berangkat dari tekanan pandemi yang justru memancing kreativitas.

BLACKPINK Umumkan Tanggal Rilis Album Penuh Pertama
ShowBiz
BLACKPINK Umumkan Tanggal Rilis Album Penuh Pertama

Membagikan unggahan di Instagram dengan memperlihatkan tulisan BLACKPINK The Album.

Hutan Feng Shui Jadi Kunci dalam Upaya Konservasi Alam di Tiongkok
Fun
Hutan Feng Shui Jadi Kunci dalam Upaya Konservasi Alam di Tiongkok

Fengshuilin, atau hutan feng shui ini, adalah satu dari puluhan ribu hutan lindung yang tersebar di provinsi selatan dan tengah Tiongkok.

Kerja Bareng Jadikan Couscous Warisan Dunia Nonbenda UNESCO
Kuliner
Kerja Bareng Jadikan Couscous Warisan Dunia Nonbenda UNESCO

UNESCO memasukkan makanan bangsa Berber itu ke daftar warisan dunia nonbenda pada Sabtu (19/12).

3 Seri Laptop Bisnis MSI Siap Maksimalkan WFH
Fun
3 Seri Laptop Bisnis MSI Siap Maksimalkan WFH

WFH semakin produktif menggunakan laptop bisnis MSI.

Jadi 007, Lashana Lynch Diserang Warganet
ShowBiz
Jadi 007, Lashana Lynch Diserang Warganet

Warganet tidak mendapatkan chemistry Lynch sebagai 007.

Pengamat: Industri Film Sebaiknya Tak Lagi Andalkan Bioskop
ShowBiz
Kenali Ciri 'Si Pura-Pura Puasa' di Tongkrongan
Fun
Kenali Ciri 'Si Pura-Pura Puasa' di Tongkrongan

Kenali sejumlah ciri teman tongkrongan yang 'pura-pura puasa' di bulan Ramadan.